Мікрохвильові печі соло, гриль або з конвенцією Поради щодо вибору «мікрохвильовки»
Вибираємо тип мікрохвильової печі.
Мікрохвильові печі соло – це найпростіші та найдешевші моделі. Вони призначені лише для розігріву та розморожування харчових продуктів. Харчові продукти у такій печі готуються у власному соку, не засмажуються та не запікаються. Цей варіант підходить для тих, хто не збирається готувати різноманітні страви, може лише зварити картоплю. Не варто купувати мікрохвильову піч з грилем, якщо він у вас є в духовці.
ТЕНовий гриль – трубка з нагрівальним елементом усередині, розміщена у верхній частині робочої камери. Багато мікрохвильових печей оснащені рухомим ТЕНовим грилем, він розташовується вертикально або похило. Він зручніший в експлуатації, завдяки йому можна урізноманітнити приготування страв. Внутрішня камера таких печей миється легше. У деяких моделях, крім верхнього гриля, є ще й нижній.
Кварцовий гриль – це кварцова лампа, розташована на верхній стінці НВЧ печі. Позитивними властивостями такої печі є те, що лампа займає місце корисної площі внутрішньої камери печі і продукти прожарюються тільки зверху, як на відкритому вогні.
Ці печі забезпечують дуже широкий спектр приготування страв. Ці моделі мають кільцевий нагрівальний елемент і вбудований вентилятор і гриль. Завдяки вентилятору продукти пропікаються та прожарюються з усіх боків. Ці печі збільшують можливостіспоживачів. Вони можна гасити м'ясо, пекти пироги, запікати курку тощо. У перспективі такі печі можуть замінити духову шафу.
Інверторна технологія – розробка Panasonic. Її принцип полягає в тому, що у печі встановлений механізм, що дозволяє дійсно зменшувати або збільшувати вихідну потужність печі поступово, а не за допомогою імпульсного режиму. Такі печі швидко готують продукти та виробляють більш природне нагрівання їжі. Безперервне проникнення в продукт енергії НВЧ в інвертній печі дозволяє зберегти текстуру та поживні властивості продуктів. Більше того, значно збільшується корисні об'єми камери, за рахунок того звичайний магнетрон заміняться більш компактними деталями.
Об'єм мікрохвильової печі
НВЧ печі з грилем та конвекцією – від 28 літрів та більше.
У Росії найбільш популярні НВЧ печі з грилем об'ємом 27 літрів. Важливою характеристикою печі є діаметр піддону, який встановлюється страви, оскільки це основний робочий простір камери.
Тип керування мікрохвильової печі.
На даний момент у мікрохвильових печах використовується механічне та сенсорне керування. Наприклад, якщо це механічне управління, то в роботі використовується тільки механіка, тобто печка не має електронного табло, а тільки поворотні ручки, які забезпечують вибір рівня потужності і режиму гриль, і управління механічним таймером.
Найбільш функціональні сенсорні НВЧ печі, що мають цифрові табло та дисплей.
До того ж є і більш сучасні моделі, які оснащені електронним керуванням з можливістю діалогу з користувачем, важливою відмінністю його є, що при мінімумі кнопок споживачеві пропонується максимум режимів печі.
Енергоспоживання мікрохвильової печі.
Убудь-який НВЧ печі дуже високе енергоспоживання. Але найбільше енергії споживають печі з мікрохвилями, грилем та конвекцією. Причому якщо використовувати всі ці функції одночасно, то потужність споживання сумуватиметься. Тому при покупці мікрохвильової печі потрібно врахувати те, щоб ваше проведення витримало таке навантаження. Для живлення трифункціональної печі необхідне проведення, як мінімум, у 10 ампер.
Познайомимося із внутрішнім покриттям.
Найчастіше внутрішнє покриття мікрохвильової печі виготовляється з емалі – воно міцне, гладке та зручне в чищенні. Але і є й інше спеціальне покриття для НВЧ - воно більш стійке до пошкоджень та інтенсивного теплового впливу та зручніше в чищенні, ніж звичайна емаль. Також є антибактеріальне та біокерамічне покриття.
Режими роботи та додаткові функції.
У різних печах є різні додаткові режими та функції, це залежить від конкретної моделі. Найчастіше зустрічається програма автоматичного розігріву, створені для певного типу продуктів. У деяких моделях є функція з можливістю складання власної програми та занесення її на згадку. Деякі моделі мікрохвильових печей комплектуються спеціальними пароварками.
На замітку: мешканцям Москви та Санкт-Петербурга мікрохвильові печі з грилем, мікрохвильові печі соло та будь-які інші моделі можна вибрати в інтернет-магазині Електрохіт.