М’яка зона» ресторану

Зонування приміщення для відвідувачів у сучасному ресторані — ще один ефективний елемент «неявного» маркетингу. Розбиваючи обідній зал на кілька різнообладнаних секторів, грамотний ресторатор може залучити до закладу не лише відвідувачів зі своєї цільової аудиторії, а й клієнтів, які на перший погляд до неї не належать. Це чудово розуміють власники барів та караоке, що створюють зони відпочинку сhillout, господарі більярдних клубів та боулінгу. А в класичних ресторанах в наявності тенденція організації кабінок (не обов'язково зі стінами), які дозволяють охочим уникнути очей та вух інших відвідувачів і усамітнитися тет-а-тет або суто своєю компанією.

Загальна структура є досить зрозумілою: до «громадських» столиків для відвідувачів додаються «приватні» місця для посадки. Оскільки вони, як правило, організуються для створення спокійної, розслабленої атмосфери, основним елементом оснащення є м'які меблі. За аналогією ці сектори називають «м'якими зонами».

Заради справедливості відзначимо, що м'які меблі використовують не тільки в чиллаутах та VIP-кімнатах. У кальянних або сигарних кімнатах, у тому ж караоке або клубах (не нічних, «англійських») дивани та крісла можуть розміщувати по периметру, створюючи протилежну атмосферу, що сприяє знайомствам та спілкуванню

Але оскільки м'які зони припускають переважно пасивний відпочинок, ми акцентуємо увагу на відповідних зонах.

Про значення м'яких меблів

М'які меблі для барів та ресторанів найчастіше мають форму півкола або літери П. Подібний дизайн найкраще дозволяє створювати замкнуті простори без використання перегородок чи стін, а значить, саме за допомогою П-подібної форми меблів можна ефективнозонувати приміщення. Столик, довжина якого залежить від розмірів дивана, встановлюється всередину конструкції та готова індивідуальна кабінка. Принаймні її відчуття.

Однак можливість виявитися затворником у людному місці — це не єдина перевага, яку дають дивани та крісла для кафе. Не варто забувати про їх початкове призначення - створення абсолютного комфорту для того, хто сидить. Чим зручніше людині, тим більше часу вона проведе у закладі. А значить, тим вищою виявиться сума його чека. Та й загальні враження від вечора будуть значно позитивнішими, якщо клієнт не крутиться на жорсткому стільці, а розташовується на зручних м'яких меблів.

Ще однією причиною, через яку ресторатори перейнялися повагою до диванів, пуфів і крісел, можна вважати незмінний статус. Навіть чудово виконані жорсткі меблі з масиву дуба втрачаються в порівнянні із зовнішнім виглядом оббитої шкірою м'яких меблів. Дивани та крісла, як і на зорі їх створення, залишаються у свідомості людей предметом розкоші. Тобто заклад, який може собі дозволити якісні м'які меблі, за замовчуванням має високий статус в очах клієнта.

Причому задоволення це (ми про елементи обладнання, а не про відвідування закладів) не обов'язково влетить у копійчину. Ви можете купити диван на металокаркасі та вибрати якісну оббивку із сучасних матеріалів. Це і практичніше у використанні, і не так дорого, як дерево і шкіра, і виглядає трохи гірше.

Ціни на меблі для ресторанів в принципі варіюються в залежності від матеріалів (і сумлінності постачальника). Але в каталогах інтернет-магазину Mebelcafe.ru Ви напевно знайдете варіанти, що підходять бюджету. При формуванні списку своїх пропозицій ми керувалися основними критеріями, що висуваються до сучасноїм'яких меблів для ресторанів та барів.

У каталозі нашого інтернет-магазину представлено безліч видів дизайну меблів. Тут знайдуть необхідне і швидкого харчування, і елітні ресторани. Різноманітність кольорів і форм дозволяє підібрати м'які меблі, які відмінно увіллються в будь-який дизайн інтер'єру кафе та барів.