М’ясні кишеньки з грибами - покроковий рецепт з фото на
Дуже класний варіант святкової гарячої страви хочу запропонувати вам на замітку. Перед вами нескладний спосіб, як приготувати м'ясні кишеньки з грибами, з детальними покроковими рекомендаціями.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Свинячі відбивні 4 Штуки
- Гриби 5-6 Штук
- Цибулина 1 Штука
- Часник 1-3 Зубчиків
- Крем-сир 120 Грам
- Твердий сир 2 ст. ложки
- Панірувальні сухарі 1 Ст. ложка
- Рослинна олія 1 Ст. ложка
- Сіль та спеції За смаком
1. На сковороді розігрійте олію і обсмажте до золотистого кольору нарізану кубиками цибулю. Тим часом вимийте, обсушіть та подрібніть гриби. Додайте|добавляйте| до цибулі.
2. Смажте, помішуючи, 5 хвилин.
3. Додайте крем-сир і обережно перемішайте. Посоліть, поперчіть до смаку, додайте спеції: паприку, чебрець, орегано і т.д.
4. Додайте в начинку панірувальні сухарі та тертий на дрібній тертці твердий сир (у цьому випадку Пармезан). Перемішайте до однорідності і все, готова начинка.
5. Вимийте та обсушіть м'ясо. Гострим ножем зробіть надрізи, щоб вийшли кишеньки.
6. Обережно заповніть кишеньки начинкою.
7. Закріпіть зубочистками краї. Зверху присипте сіллю та спеціями.
8. Викладіть м'ясо на розігріту сковороду і на сильному вогні обсмажте по кілька хвилин до рум'яності. Після цього приберіть у розігріту духовку і запікайте до готовності хвилин 30 при температурі 200 градусів.