М’ясо по-французьки - рецепт приготування страви

страви

Ви любите м'ясо та сир? У такому випадку об'єднайте ці два інгредієнти в одній страві!

Інгредієнти:

  • 500 г яловичини;
  • 150 г цибулі;
  • 300 г сиру;
  • мелений перець;
  • сіль.
  • Кухні Миру: українська кухня
  • По приготуванню: На плиті
  • Вигляд страви: Другі страви Страви з м'яса
  • Подається на: Обід Вечеря

Як приготувати - М'ясо по-французьки

  1. Отже, насамперед ми підготуємо м'ясо. Для початку його необхідно розрізати на пластини завтовшки десь по 1 сантиметру. Однак, щоб не морочитися з цим питанням, у супермаркеті ви можете купити вже готові стейки. Так буде і простіше, і красивіше.
  2. Добре відбиваємо кожен шматочок м'яса спеціальним молоточком з обох боків.
  3. Кожен шматочок натираємо сіллю та меленим перцем на свій смак. І коли останній буде натертий – відкладаємо убік. Нехай поки що полежать.
  4. Тепер переходимо до решти інгредієнтів. Цибулю треба нарізати кільцями. Ось тут важливе зауваження. Цибулю купуйте після того, як купите м'ясо, щоб не вийшло так, що діаметр кільця цибулі більший за ширину шматка м'яса. Або відразу беріть цибулю середніх розмірів.
  5. Після того, як закінчили із цибулею, натираєте сир на велику тертку. Як не зіпсуєш кашу олією, так і м'ясо по-французьки неможливо зіпсувати сиром. Тому навіть якщо ви його накладете дуже багато на кожен шматок – буде тільки смачніше.
  6. А тепер, власне, збираємо страву перед запіканням. На кожен шматок м'яса викладаєте кільця цибулі, а поверх неї насипаєте сир. От і все. У такому вигляді м'ясо необхідно перемістити на деко, яке слід застелити пергаментом для запікання або жфольгою.
  7. Ставимо м'ясо французькою в духовку. І за температури 200 градусів запікаємо 30-45 хвилин.

Смачного!

Поради до рецепту

Подавати до столу можна з листям салату та свіжою зеленню.

Поділіться рецептом із друзями:

Одна відповідь до “М'ясо по-французьки”

Чудовий рецепт! Просто, смачно та красиво! І просто на вечерю, і на святковий стіл. Вчора готувала просто на вечерю) Але ж ламала голову що б таке придумати. Як завжди вчасно ваш рецепт. І велике вам за це спасибі!