М’ясо у мультиварці Панасонік
Особливо слід відзначити дієтичність, яку має приготоване м'ясо в мультиварці Панасонік. Незважаючи на дієтичний ухил, воно нітрохи не втрачає свого приємного смаку та аромату. Таке м'ясо і таким чином можна готувати як окрему страву або разом з овочами, крупами, спеціями.
При цьому можливе використання практично будь-якого м'ясного сорту для приготування в мультиварці Панасонік – до двору припадуть і свинина, і яловичина, і м'ясо курей, кроликів, чотирилапої дичини. Навіть найбільш тверде м'ясо може розм'якшитися завдяки парам мультиварки. Тому сміливо покладайтеся на власні переваги, але не забувайте про деякі правила вибору м'ясного продукту для приготування мультиварки.
Нижче наведені ці правила:
- не купуйте м'ясо, що постаріло, тому що воно виявиться сильно жорстким;
- до того ж, застаріле м'ясо вимагає багато часу на власне приготування;
- не можна купувати занадто кістляве, жилисте або навіть переморожене м'ясо, оскільки це зовсім невідповідний варіант для мультиварки (таке м'ясо найкраще використовувати для приготування фаршу або при варінні супу). М'ясо у вареному вигляді призначається для тих, хто любить прісні страви. М'ясо у тушкованому вигляді підходить для любителів соковитого м'яса. Та й м'ясо у смаженому вигляді відрізняється неповторним та відмінним смаком.
Свинина у мультиварці Панасонік
- Сімсот грамів свинини (можна використовувати звичайну вирізку)
- Дві цибулі.
- Маленька морквина
- Трохи яблучного оцту.
- Соняшникова олія та спеції
Під прохолодною водою проточується м'ясо, а потім обсушується за допомогою рушника або серветки. Це м'ясо ріжеться невеликими шматками. Включаємо спеціальний режим «випічка» та наливаємо в мультиварочну чашу соняшникову олію. П'яти хвилин прогріву цілком вистачить для того, щоб чаша виявилася змащеною.
Викладаємо нарізане м'ясо в чашу та виставляємо спеціальний режим «Випічка» на максимальний час (власне, шістдесят п'ять хвилин). У процесі обсмажування м'яса морква очищається від шкірки і добре промивається. Потім нарізаємо цю морквину на кубики – розмір визначається вашим бажанням.
Після двадцятихвилинної прожарки м'яса можна додати до нього цибулю, а потім почекати ще близько десяти хвилин і додати моркву. Коли залишається двадцять хвилин до того, як буде готове м'ясо, додається яблучний оцет і все перемішується. Саме час додати до смаку солі, спеції, спеціальну приправу. Але не поспішайте перемішувати все відразу - інакше може постраждати досить крихке покриття мультіварочной чашки.
Подавати на стіл таку свинину рекомендовано з овочами.
Свинина з овочами, приготовлена за допомогою мультиварки Панасонік
- Підлога кіло свинячої м'якоті
- Ріпчаста цибуля
- Морквина
- Три картоплі
- Двісті грам капусти
- Гриби (бажано, обсмажені)
- Трохи рослинної олії
- Кетчуп або томатна паста
- Спеції
Необхідно нарізати свинину та відбити з двох сторін. Потім у мультиварку наливається олія, туди додається цибуля, яка попередньо нарізається півкільцями, і додається м'ясо зі спеціями. Після цього включається спеціальний режим "Випічка" приблизно на двадцять хвилин. Потім потрібно обсмажити свинину і цибулю.покласти в мультиварювальну чашу. Не треба забувати про постійне перемішування.
А то вже говорити про безліч рецептів, пов'язаних із приготуванням яловичини, курятини, дичини та інших видів м'яса! Просто пальчики оближете, варто лише уявити, наскільки смачним виходить це м'ясо. Але навіщо потрібно уявляти, якщо у Вас є шанс приготувати м'ясо за допомогою мультиварки панасонік самостійно!