М’ясо з Парагваю - Ангарська газета «Час»
Вкладників просять звернутися до слідчого Затриманого.
Поліцейські в Ангарську вживають заходів до затримання.
Депутати парламенту Іркутської області спільно з.
Законопроект, який передбачає проведення оцінки.
Голова Законодавчих Зборів Іркутської області.
Іркутськ зустрів переможців Всесвітніх літніх спеціальних.
До складу парламенту увійшли 37 осіб.
Комісія має відібрати проекти для участі у федеральному.
Однак повернемось до теми питання. Як розповів директор комбінату дитячого харчування Б. БОРИСКІН, до дитячих установ м'ясопродукцію постачають фірми, які виграли конкурси чи аукціони. Тендери проводить раз на квартал МУ "Служба замовника". Усі м'ясо проходить попередній ветеринарний контроль, має необхідні супровідні документи. І навіть кухарі на місцях, якщо таке раптом станеться під час органолептичного аналізу, тобто. коли м'ясо ретельно розглядають і обнюхують, можуть вимагати змінити препарат. Тільки такого, як запевняє Борис Васильович, ще не було. Неякісне м'ясо загортають одразу ж на комбінаті дитячого харчування. Траплялися випадки, коли друк ветслужби здавався розпливчастим. Тоді викликали інспектора, щоб він підтвердив, що це та сама туша, і печатка його, і що жодної підміни під час транспортування не сталося.
Щодо факту, що до дитсадків надходило м'ясо з Парагваю, директор пояснив, що постачальники привозять м'ясо, експортоване з Аргентини, Бразилії, Чилі, Австралії та інших.країн, де наша країна робить великі закупівлі. Можуть привезти і м'ясо якихось бізонів. Тоді у супровідних документах буде зазначено: еквівалент яловичини. Це цілком допустимо і дозволяється Санпінами. Звичайно, перевага надається місцевим виробникам. Але вони, на жаль, не виробляють м'ясо у таких обсягах. М'ясо з КДП до установ надходить оброблене і строго за вагою, розрахованою на кожну дитину. Тому Борискін навіть здивувався, звідки кухар дізналася, що м'ясо з Парагваю.
У кожного дитсадка є свій підписаний короб, в який і укладають всі необхідні продукти для готування. У літрах та грамах.