Мова, запечена з сиром, рецепт з фото, як приготувати на
Час приготування: 3 години 15 хв.
Час підготовки: 10 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Рецепт підійде на: банкет, вечерю, обід.
Інгредієнти:
Делікатесна закуска
Страви з мови здебільшого відносять до святкових. Можливо, це пов'язано з тим, що цей субпродукт коштує недешево. Закуски з мовою зазвичай вважаються ознакою достатку. Найчастіше готують заливне, але й не менш смачні різноманітні запіканки. Одну з них я й уявляю.
Як приготувати "Мова, запечена з сиром" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування страви потрібно взяти язик, твердий сир, вершкове масло, моркву, цибулю, лавровий лист, панірувальні сухарі, перець чорний горошком і сіль.
Мови ретельно вимити, покласти у воду, додати|добавляти| розрізані на кілька частин моркву і цибулю, посолити, довести до готовності і варити протягом 2,5 години. Відварені язики опустити в холодну воду і, не даючи охолонути, очистити від шкірки і нарізати скибочками.
Сир натерти на великій тертці.
З'єднати сир та сухарі.
Суміш перемішати до однорідності.
У форму для запікання викласти половину скибочок мов.
Шар язика посипати половиною норми сирної суміші та полити розтопленим маслом.
Поверх сирного шару викласти ще шар язика.
Зверху розподілити сирну суміш, що залишилася, і знову полити маслом.
Форму поставити в духовку та запікати протягом 25 хвилин при температурі 160°С.
Готову страву нарізати на порції та подати, прикрасивши зеленню.
Рецептів: 352 Білорусь Рейтинг: 11272
Коментарі ( 18 )
Краси! Тягнуся від твоїх листкових терринів!
Дякую, Наталко, за таку бурю емоцій!
думаю,смачно, хоч язик не дуже жалую, красиво подано
Дякую, Діно, за відгук!
Терини моя слабкість, гарна подача! Як таке, практично без тіней фото виходить?
Дякую, Катюша! Я знімаю у своєму лайт-кубі. А тіні іноді доводиться робити спеціально.
Дуже смачно, красиво та яскраво!
Дякую, Льоша, за таку оцінку!
чудовий язичок вийшов!
Так, Наталя, сподобався всім! Дякую за відгук!
Ірина, дуже спокусливо. ось не збиралася нічого додавати в меню на сб, але ця язичок захотіла! так що в нику!)))
Дякую, Ірише! Готуй на здоров'я!
Іріша, дуже апетитна страва! Фото виглядає так чітко, клас!👏
Дякую, Танюшко! Дуже приємно.
Здорово виглядає фото - скатертина та листя в одному кольорі. Мовна запіканка смачно вигадана!
Дякую за приємний відгук!
Давно я мову не готувала, впевнена що твоє блюдо найсмачніше Іриш!:+1:
Дякую, Ліко! Готуй на здоров'я!
12 3 години тому
34 7 годин тому
28 12 годин тому
3 12 годин тому
3 12 годин тому
ПЕРША СМУГА
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Реєстрація
Відновлення паролю
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Навіщо потрібна реєстрація?
Після реєстрації вам будуть доступні всі сервіси нашого сайту, а саме:
- Кулінарна книга для зберігання рецептів.
- Календар для формування списку покупок за інгредієнтами.
- Також, після реєстрації ви зможете брати участь в обговоренні рецептів, порад, а також задавативласні питання.