Можна чи ні використовувати фольгу в мікрохвильовій печі відповіді
Мікрохвильова піч є одним із найбільших винаходів 20-го століття, ви знайдете її в мільйонах офісів та будинків. Не дивно, адже завдяки ній можна виконати кілька завдань – розігріти та розморозити їжу, відварити потрібні продукти, зробити випічку та навіть приготувати гриль. Декілька років тому можна було поширено думку про те, що в мікрохвильовій печі не можна розігрівати їжу в алюмінієвій фользі. Нібито піч може навіть вибухнути. Чи це правда?
Алюмінієва фольга в мікрохвильовій печі: можна гріти чи ні?
В інтернеті все частіше можна побачити інформацію про те, що цей матеріал вибухонебезпечний при нагріванні, оскільки в його складі є алюміній. Чи так це? Щоб розібратися з цим питанням, потрібно зрозуміти, як працює піч.
Технологія досить проста, для нагрівання їжі використовуються мікрохвилі (в даному випадку це радіохвилі). Частота радіохвиль у разі становить приблизно 2500 мегагерц. Вони проходять через їжу та підвищують її температуру. Ще одна властивість радіохвиль цього діапазону в тому, що пластмаса, скло та кераміка не поглинають їх. А як на рахунок металу?
Стінки всередині мікрохвильової печі фактично виготовлені з металу, який за своєю здатністю, що відображає, дуже схожий з дзеркалом. Але в даному випадку замість зображення він відбиває мікрохвилі. Якщо ви поставите в піч металеву каструлю і увімкніть режим нагрівання, вона б не готувала. Місткість би захищала від хвиль їжу, і вона не нагрілася б.
Фольга – зовсім інша річ. Незважаючи на те, що вона також містить метал, хвилі впливають на матеріал іншим способом. Електричні поля викликають появу струму, що проходить крізь метал. Фольга, перевантажена цим струмом, швидко перегрівається, оскільки її поверхня тонка. Таким чином, нагрівання матеріалуможе спровокувати пожежу.
Якщо фольги небагато: можна чи ні?
Мікрохвилі не можуть проходити через метал, і це означає, що вони не поглинаються їжею. У будь-якій інструкції ви знайдете інформацію про те, що в піч не можна поміщати продукт повністю покритий алюмінієвою фольгою. В результаті продукт не прогріється, а техніка дасть збій.
Але якщо говорити про невеликі шматочки фольги, ви можете використовувати матеріал для захисту деяких ділянок.
Також у продажу ви знайдете спеціальні контейнери з фольги, які є повністю безпечними для мікрохвильової печі. Зазвичай, на таких упаковках є напис або значок, які попереджають споживача про те, що їх можна нагрівати в печі.
Як безпечно використовувати фольгу в мікрохвильовій печі?
Якщо ви все ж таки вирішили використовувати матеріал, для безпечної роботи дотримуйтесь певних правил, які допоможуть запобігти пожежі та поломці техніки:
- Використовуйте нову, гладеньку фольгу. Зім'ятий матеріал може спричинити іскри;
- Накривайте нею не більше ¼ їжі;
- Слідкуйте за тим, щоб краї листа не стирчали, оберніть їм їжу;
- Не розміщуйте матеріал надто близько до стін печі;
- Якщо ви побачили іскри, негайно зупиніть роботу мікрохвильової печі і видаліть фольгу.
Тепер ви знаєте, що використовувати фольгу при нагріванні в мікрохвильовій печі – небажано. Можливо, через кілька років виробники придумають щось нове і все зміниться, але зараз цей матеріал не сумісний з мікрохвильовою піччю. Рекомендуємо придбати спеціальний посуд для мікрохвильової печі, він швидко прогрівається і прослужить вам багато років.