Мускатний горіх – ефект може бути несподіваним
Мускатним горіхом називають плоди мускатного дерева, трохи схожі на абрикос. Його батьківщиною вважаються Молуккські острови, бразильські тропіки та Західна Індія. Мускатне дерево росте близько 100 років і сягає від 9 до 12 метрів заввишки. Його плоди мають жовте забарвлення, м'ясистий оплодник і велике насіння. Довжина плода – близько 8 див.
Цілющі властивості мускатного горіха
Мускатний горіх, ефект якого неоціненний, з успіхом вживається в народній та традиційній медицині. Лікувальні властивості мускатного горіха характеризуються тонізуючою та стимулюючою дією. Він має імуномодулюючу, протизапальну і в'яжучу дію на людський організм. Також має мускатний горіх ефект заспокійливий, антибактеріальний та протипухлинний.
Мускатний горіх – застосування в медицині
У медицині цей плід використовується у боротьбі з багатьма хворобами. Його застосовують при порушеннях травних процесів, остеохондрозі, міозитах, сексуальних розладах, у тому числі імпотенції, серцево-судинних захворюваннях, артритах. Гарний вплив він має при лікуванні безсоння, погіршення пам'яті, ослабленої імунної системи, дратівливості. Мускатний горіх застосування отримав також і при застудних захворюваннях, і лікування доброякісних пухлин. Він є чудовою панацеєю від головного болю. І при лікуванні захворювань волосся допоможе мускатний горіх. Ефект він має зміцнюючий.
Цей цілющий продукт використовують як як ліки, а й як засіб для профілактики захворювань. Він є також компонентом багатьох біологічно активних добавок.
Слід враховувати, що цей горіх можна вживати лише в обмеженій кількості, оскільки мускатний горіх має ефект одурманюючий, його передозування може викликатиейфорію, галюцинації, нудоту, блювання і навіть летальний кінець.
Завдяки лікувальним властивостям мускатний горіх широко застосовується в косметології та входить до складу багатьох шампунів, кремів, гелів, масок та інших засобів для догляду за тілом, шкірою та волоссям. А його ефірна олія використовується в ароматерапії, для виготовлення парфумів, при масажі, для інгаляцій, компресів.
Мускатний горіх у кулінарії
Насіння мускатного горіха має пекучий пряний смак і надзвичайний аромат. Його активно використовують у вигляді приправи у багатьох кухнях світу.
Він додається до страв у дуже малих кількостях через ризик негативного впливу на здоров'я та самопочуття при передозуванні. Але навіть маленька щіпка мускатного горіха надає неповторного аромату м'ясу, рибі, соусам або рису. Також його додають у супи, овочеві салати, макарони, гриби, картопляне пюре. І для десертів він теж добрий. Трохи горіха в пудингу, печиві, кремі, компоті, фруктовому або молочному десерті посилює ароматичні та смакові якості страви.
У давні віки ароматичні та смакові якості мускатного горіха були настільки цінними, що купці-араби, що отримали його від індійських жителів, перепродували його набагато дорожче і тим самим збагачувалися. Вони навіть зберігали в секреті розташування батьківщини спецій, не бажаючи допускати туди інших купців.
А в наші дні цей цілющий і пряно-ароматний горіх доступний кожному. Його можна купити у будь-якому магазині у вигляді приправи або в аптеці – як ефірна олія.