Найсмачніший торт «Мурашник»

Хто з нас не любить солоденького? Але набагато приємніше побалувати себе та рідних власними смаколиками. Ми зібрали найкращі рецепти торта мурашника для тих, хто хоче випробувати себе у кулінарному мистецтві, але не знає, з чого почати. Приготувати торт мурашник може навіть хазяйка-початківець.

1. Класичний мурашник
2. Казковий достаток

Рецепт №1. Класичний мурашник

Солодкий, ароматний і надзвичайно смачний десерт припаде до душі всім ласунам без винятку. Але треба сказати відразу, що він досить ситний та калорійний. Тому щодня готувати його все ж таки не варто, хоча він настільки апетитний, що зупинитися просто неможливо. Мурашник зникає зі столу швидше, ніж готується.

Необхідні інгредієнти:

• сметана чи натуральний йогурт – 200 г
• цукор – 150 г
• олія – 200 г у тісто + 200 г у крем
• борошно - 4 ст.
• сіль - щіпка
• варене згущене молоко – 500 г
• ванілін – за смаком.

Спосіб приготування:

1. половину масла потрібно дістати заздалегідь і почекати, поки воно стане м'яким, не потрібно розтоплювати;
2. змішуємо олію, борошно, цукор, сіль, ванілін і замішуємо туге еластичне тісто;
3. тісто має відпочити 20-30 хвилин;
4. з тіста робимо ковбаску та пропускаємо через м'ясорубку, виходять такі «макарони» з тіста. Нарізаємо їх завдовжки по 7-10 см;
5. лист застилаємо папером для випічки або пергаментом. На нього викладаємо тісто нарізане;
6. випікаємо його за температури 200 градусів 20 хвилин;
7. згущене молоко змішуємо з маслом;
8. в мисці перемішуємо крем та коржики;
9. викладаємо їх гіркою.

Торт має настоятися кілька годин. Для тесту можна взяти імаргарин або рослинно-вершкову суміш, але в крем тільки олія. Також ви можете зробити згущене молоко власного приготування. Для цього візьміть згущене молоко і помістіть в каструлю з водою і варіть на повільному вогні 8-10 годин. Так торт буде ще смачнішим.

Рецепт №2. Казковий достаток

Дуже ошатний і святковий варіант усіма улюбленого тортика. Прекрасно підійде для сімейного чаювання та прикрасить навіть найважливіший захід. Свіжі фрукти та ягідки додадуть свіжості та оригінальності і без того смачному десерту.

Необхідні інгредієнти:

• сметана жирністю 9% - 200 г
• цукор – 150 г
• олія – 400 г
• борошно - 4 ст.
• сіль – на кінчику ножа
• варене згущене молоко – 500 г
• банан – 1 шт
• ківі – 2 шт
• журавлина – 100 г
• лимон – для прикраси
• ванілін – за смаком.

Спосіб приготування:

1. з половини розм'якшеної олії, борошна, цукру, солі, ваніліну замішуємо туге тісто;
2. даємо тесту відстоятися 15-20 хвилин, накривши його харчовою плівкою, щоб не обвітрювалося;
3. пропускаємо тісто через м'ясорубку або натираємо на тертці;
4. на застелений пергаментом лист викладаємо тісто і випікаємо 15-20 хвилин до готовності. Даємо охолонути;
5. варене згущене молоко змішуємо з маслом;
6. банан та ківі нарізаємо кубиками;
7. в окремій мисці змішуємо крем, коржики, ківі, банан;
8. викладаємо все гіркою.

Зверху торт прикрашаємо часточками лимона, ківі, ягодами журавлини та листочками свіжої м'яти. Виходить дуже барвисто та цікаво. Свіжі ягоди можна замінити на консервовані. Ви також можете взяти будь-які інші фрукти, які вам подобаються.

Ви можете вибрати будь-який рецепт торта мурашник,який припав вам до душі. Вирушайте на кухню і переконайтеся самі, що незвичайні і дуже смачні десерти дійсно можуть бути такими легкими в приготуванні.

---