Небезпека без присмаку та запаху
Інакше не уникнути проблем із здоров'ям.
Багато садово-городніх товариств, дачників, сільських жителів позбавлені такого блага цивілізації, як водогін. «Нічого страшного, – заперечать вони, – можна брати воду з колодязя, там вона і краща, і смачніша». Але мають рацію лише частково. Про те, що в нас, як і в усьому світі, існує проблема забруднення колодязної води нітратами, знають багато фахівців санітарних служб, екологи, та тільки, на жаль, часто не ті, хто цю воду п'є.
У Білорусі сьогодні діє близько 45 тисяч громадських колодязів. Це число можна сміливо збільшувати у кілька разів, адже у багатьох селах криниця є майже у кожному дворі. На жаль, їхній “перепис” ніхто не веде. За даними Республіканського центру гігієни, епідеміології та громадського здоров'я, у Білорусі перевищення гранично допустимих норм вмісту нітратів фіксується у воді кожної четвертої криниці і навіть частіше. Причому в першу чергу йдеться про колодязі громадські, за які несуть відповідальність конкретні організації. Тільки їх обов'язково перевіряють санітарні служби більш ніж за 20 показниками. За статистикою, найпроблемнішими є Брестська та Гродненська області, де нараховується відповідно 50,4 та 40,1 відсотка “нітратних” колодязів.
Компот з нітратів?
Із “заразною” водою та овочами в організм людини потрапляє від 75 до 90 відсотків загальної кількості нітратів. — Нітрати небезпечні тим, що можуть спровокувати цілий букет захворювань, — звертає увагу консультант хімічного проекту міжнародного громадського об'єднання Екопроект Партнерство Елеонора Іванова. — Ці речовини створюють умови для виникненнята розвитку злоякісних захворювань шлунково-кишкового тракту, ниркової та серцевої недостатності Вони порушують згортання крові, вражають печінку, шкодять підшлунковій і щитовидній залозам, що може призвести до цукрового діабету. — Якщо говорити про співвідношення нітратів у воді та овочах, то, безумовно, насамперед слід уникати саме останніх, — зауважує завідувачка відділення комунальної гігієни Республіканського центру гігієни, епідеміології та громадського здоров'я Ірина Жевняк. — У рослинній продукції допустимі дози нітратів у кілька разів вищі, ніж у воді. Розпізнати небезпеку без спеціальних аналізів буває складно, оскільки на смак “нітратна” вода не відрізняється від безпечної: вона така ж прозора і не містить домішок. Перевірити якість колодязної води можна, звернувшись до регіонального центру гігієни та епідеміології. До речі, позбутися нітратів шляхом кип'ятіння води не вийде, навпаки, це швидше тільки збільшить її токсичність. Не вигадані поки що й "пігулки", здатні нейтралізувати нітрати, тому для пиття та приготування їжі доцільніше використовувати бутильовану воду, зазначає Ірина Жевняк. Як показує практика, для цих потреб її потрібно не так вже й багато. Ну а для господарських цілей - прання або вологого прибирання - підійде і "нітратна" вода. Єдиним по-справжньому дієвим способом вирішити "питну" проблему на селі є будівництво централізованого водопроводу.
Від сараю подалі?
Причини незадовільного стану колодязної води фахівці називають різні. Передумови до мікробіологічного чи хімічного(Тому ж нітратному) забруднення може давати сама природа. Якщо, наприклад, водоносний горизонт ґрунтових вод знаходиться близько до поверхні землі, то різні органічні та неорганічні забруднювачі, що переносяться дощем і снігом, сильно "підгодують" його. Проте найчастіше саме нерозумна діяльність людини провокує збільшення кількості нітратів у воді. Надмірне внесення добрив, складування гною або будь-яких інших відходів прямо біля колодязя, екологічно небезпечний устрій сільських туалетів і лазень — це лише деякі негативні приклади. Будь-яка інша система, потребує певного догляду, — зазначає Ірина Жевняк. — Його треба чистити: періодично викачувати всю воду, міняти насип на дні, мити стіни. Від нітратів, звичайно, це не захистить, однак значною мірою скоротить кількість інших шкідливих речовин. Це допоможе звести до мінімуму потрапляння у воду забруднювачів. Криниця обов'язково повинна мати кришку і навіс, адже у вододжерело без “будиночка” легко потраплять пил та комахи, атмосферні опади, старе листя, гілки. Крім того, чим далі перебуватиме колодязь від вбиральні та сараю, тим безпечнішою буде вода.