Неньютонівська рідина - Маленький вчений - Країна Мам

Робили днями з дітьми неньютонівську рідину. Так прикольно! Ця рідина при швидкій взаємодії веде себе як тверде тіло, а при повільному – як рідина. Відірватися від неї неможливо. Ми весь вечір усією сім'єю грали з цією масою.

Зробити її просто:

ТЕОРІЯ: Якщо в рідині, що рухається, її в'язкість залежить тільки від її природи і температури і не залежить від градієнта швидкості, то такі рідини називаютьньютонівськими. До них відносяться однорідні рідини. Коли рідина неоднорідна, наприклад, складається з великих молекул, що утворюють складні просторові структури, то при її перебігу в'язкість залежить від градієнта швидкості. Такі рідини називаютьненьютонівськими. В'язкість неньютонівських рідин збільшується при зменшенні швидкості струму рідини.

ЕКСПЕРИМЕНТ: Якщо рідина швидко скочувати, то виходить грудка

• Поділитися

але, як тільки припиняється рух, грудка стає рідкою і розтікається.

• Поділитися

Швидким сильним рухом занурити руку в рідину неможливо.

• Поділитися

але, якщо діяти повільно і м'яко, то маса поводиться як звичайна рідина

• Поділитися

Кухню мені звичайно потім від крохмалю відмивати довелося.

---