Нешкідливий лікар
Багато корисних рослин можна збирати вже з ранньої весни. Наприклад, знайому багатьом медунку. Це ефективний і абсолютно нешкідливий лікар!
РозповідаєАндрій Цицилін, кандидат біологічних наук :
Навесні в парках, лісах на тлі торішнього листя яскраво виділяється медунка — невисока трав'яниста рослинка з незвичайними квітками. На тому самому суцвітті вони різні: рожеві, червоні, сині, фіолетові. Не проходьте повз! Скромна на перший погляд квіточка гідна найпочеснішого місця і на кухні, і в домашній аптечці.
Чим корисна
Крім того, у складі надземної частини медуниці (особливо м. м'якої) міститься істотна кількість мікроелементів «кровотворного комплексу» (насамперед марганцю, а також заліза, міді та кобальту). Екстракт цієї рослини допомагає впоратися із залізодефіцитною анемією.
Як застосовують
Настій трави медуниці приймають при гострих респіраторних захворюваннях, бронхітах, запаленнях слизової оболонки дихальних шляхів, захриплості голосу та інших хворобах, що супроводжуються сухим кашлем і хрипотою, а також при схильності до кровотеч, геморої. Корисна ця рослина при шлунково-кишкових розладах, запаленні нирок, каменях у сечовому міхурі, ексудативному діатезі. У народній медицині медунка вважається одним із найкращих засобів при дитячому туберкульозі.
Зовнішньо відвар, настій і порошок трави застосовується як кровоспинний і ранозагоювальний засіб, а також при екземі, ексудативному діатезі, карбункулах. Подрібнене листя прикладають до ран та порізів (як свіжим, так і запаленим), а також обмивають їх міцним настоєм або посипають порошком висушеної трави.
Листя та молоді пагонимедуниці вживаються в їжу свіжими для приготування весняних вітамінних страв: салатів, пюре, супів, а також як добавка до хлібного тіста та картоплі. Хоча листя медунки не має яскраво вираженого смаку, воно приємне і дуже корисне.
Квітки-хамелеони
За зміну забарвлення квіток медуниці з рожевого (червоного) на початку цвітіння на пурпурно-фіолетові, а потім сині в кінці відповідальні речовини антоціани, які змінюють свій колір залежно від реакції клітинного соку. У молодих квітках, що розкриваються, клітинний сік має кислу реакцію, тому їх пелюстки зазвичай рожеві або червоні. Але надалі, у міру розвитку квітки, реакція клітинного соку поступово стає лужною, і забарвлення змінюється на синю або фіолетову. А оскільки на одній рослині квіток багато і розкриваються вони по черзі, можна одночасно побачити всі відтінки разом.
Як заготувати
Хвороби дихальних органів, кровотечі, поліпшення кровотворення
4 ч. ложки трави медунки залити 2 склянками окропу, настояти 30 хвилин, процідити. Приймати по ½ - ⅔ склянки 3-4 рази на день за півгодини до їди, додавши за смаком мед або цукор.
Взяти свіжу траву медунки і вичавити з неї сік. Пити по 1 ч. ложці 3 десь у день з медом. Свіжий сік швидко прокисає, тому зберігати його потрібно в холодильнику протягом 2-3 днів, не більше.
Рани, виразки
2 ст. ложки трави медунки залити 1 склянкою окропу, наполягати 2 години, процідити. Використовувати для промивань та компресів.