Німецька лінія обладнання для виробництва цукерок шоколадних та інших, завод Neofood Німеччина
Використовуючи наше обладнання для виробництва цукерок Ви зможете:а) Випускати все різноманіття видів цукерок на одній виробничій лінії; швидко перебудовувати лінію з одного виду на інший;б) Розширити асортимент шляхом збільшення різноманітності форм, виготовлення цукерок з начинкою, комбінування мас між собою та з вафлями, печивом, іншими підкладками. Маси можна використовувати будь-які: шоколадні, карамельні, пралінові маси, нуга, халва, марципан, сухофрукти, помадні, збивні, суфлейні, мармеладні і т.д. Внести різноманітність можна різнокольоровим глазуруванням, декоруванням мармеладом і точками, а не тільки шоколадом і смужками.в) Практично повністю позбутися ручної праці та окупати обладнання в т.ч. на економію заробітної плати.
Що означає «все різноманіття видів цукерок»? Ось, наприклад, галерея, все це можна випускати на одній виробничій лінії:
Останнім часом все більшої популярності набувають цукерки з натуральних компонентів типу: чорнослив із суфле в шоколаді, курага з горіхом у шоколаді або білому йогурті, м'який грильяж, халва з начинкою тощо.
Найбільш цікавим на наш погляд є виготовлення цукерок з кондитерської маси з начинкою фруктової, згущеної, кремової, горіхової або з нуги з включенням до неї вафельної крихти, з наступним глазуруванням виробів та упаковкою на горизонтальній пакувальній машині по 1 або 3 кульки в упаковці.
Кондитерський комплекс «IntelleCandy»
Вироби можуть бути куполоподібної, овальної або довгастої форми. Застосовано діафрагмовий метод відділення заготовок корпусів, так що вся начинка завальцована всередині виробу тане випливає, для більш твердих мас (грильяжні маси) встановлюється гільйотинний пристрій різання після тунелю, що охолоджує.
Тільки наша техніка дозволяє випускати калібрований продукт, рівний за вагою та формою (за рахунок застосування індивідуальних дозаторів у головках кожного типу), що дозволить Вам випускати фасований у коробки, комірки та упаковки продукт, що підходить для просування на будь-якому ринку та у будь-якій торговій мережі!
Опціонально машина комплектується струнною різкою виготовлення виробів плоскої форми.
Можливе застосування машини з роторними печами (зі збереженням можливості апгрейду працювати з тунельною піччю).
Увага! Наші лінії обладнання формуються індивідуально під клієнта.Будь-який наведений на сайті приклад може бути:А) розширений для випуску ширшого спектра продукції,Б) розширений для більшої продуктивності,В) здешевлений для максимальної доступності, з можливістю наступного «апгрейду» до старшої моделі. Зв'яжіться з нами для отримання більш детальної інформації!
1) Висока продуктивність – до 10 000 шт/год
2) Шнекова система нагнітання маси.
3) Висока точність формування.
4) Легкосмінні насадки, різних модифікацій та призначень.
5) Легкосмінні вузли формування, струнного різання.
6) Можливість встановлення додаткових модулів, таких як: валик, що прикочує, вузол підштампування та ін.
7) Докладне меню налаштувань роботи машини з банком програм.
8) Електронний журнал подій дозволяє вести повний контроль роботи машини.
9) Додаткові фігурні дюзи, індивідуальне виконання.
10) Можливість формування двошаровим батончиком типу «Марс».
Зв'яжіться зми будемо раді Вам допомогти!
Приклад виробництва: лінія цукерок "Насіння з медом"
Маленька цукеркова лінія:
Відео
Використання цього комплекту обладнання на прикладі батончиків: