Німецький сирний пиріг

німецький

Я просто обожнюю сирну випічку, а особливо з додаванням яблук чи інших фруктів чи ягід. Пиріг виходить дуже смачним та красивим на вигляд. Ваша родина буде у захваті. Ну, а як інакше?

Форму для пирога беремо обсягом до 20 см.

2. Дрібка розпушувача

5. Ванільний цукор - 1 ч. ложка

6. Олія - ​​100 гр

7. Яйце куряче - 1 шт

8. Ром - 4 ст.ложки

1. Сир (знежиреного) - 500 гр

2. Лимонний сік - 2 ст.ложки

3. Крохмаль картопляний - 15 гр

4. Яйце куряче - 2 шт

5. Ванільний цукор - 1 ч. ложка

6. Маленькі яблука - 4 шт

Як приготувати пиріг з сиром?

1.Ізюм замочити в 100 мл міцного чорного чаю.

2. Тісто: Змішати борошно, що просіює, розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор в мисці.

3. Нарізати олію маленькими кубиками, додати до борошна. Руками розтерти масло з борошном у крихту.

4. Додати до тіста яйце та ром – замісити тісто.

5. Тісто скачати в кулю, обгорнути плівкою та поставити в холодильник на 30 хвилин.

6. Форму для випікання змастити олією. Тісто рівномірно розподілити формою (дно і боки). Наколоти тісто виделкою. Випікати при 170 С - 20 хвилин. Дати охолонути.

7. Начинка - Змішати сир, лимонний сік, крохмаль до однорідної маси.

8. Збити яйця, цукор та ванільний цукор окремо.

9. Змішати яєчну суміш та сирну.

10. Очистити яблука від шкірки та серцевинок. Розрізати яблука на четвертинки, зробити надрізи квадратиками.

11. Викласти начинку на тісто – розрівняти. Викласти яблука та посипати ізюмом (попередньо злегка віджати від чаю).

12. Включити духовку та розігріти до 170 градусів. Помістити пиріг у розігріту духовку та випікати 50 хвилин.

"Домашні рецепти" бажає Вам приємного апетиту!