Новий спосіб приготування піци в Корейському ресторані
Бульбашка з тіста з різними начинками. Його поливають лікером та підпалюють. Мене цікавить одне питання з усього цього. Як міхур із досить м'якого (начебто) тіста тримає форму.
- Найкращі зверху
- Перші зверху
- Актуальні зверху
Згоден. Мені здалося, що вони стару гуму джгут.
Чесно, я теж колись побачила, думала, що це не тісто і чекала, коли вони піцу з цього чогось знімуть, а вони її розрізали. Почитала про цю піцу-бомбу в інеті і виявилось, що вона вся з тіста.
якась це яєчні на млинці в млинці
На гриб-дощовик схоже, коли він суперечки випускає
як старий печений м'яч. Все одно-дякую) пізнавально)) як сирна куля.
Схоже на свіжозасмажене яйце ксеноморфу х___х
Тобто тісто болотяного кольору тебе не напружує?
Ну це Корея, я колись робила добірку про відмінності меню в Маку (начебто міжнародна корпорація, але..) і не такого надивилася ))
Навіщо все так ускладнювати?
Брате я тобі поїсти приніс.
спочатку то бульбашкою це не було, спочатку зробили круглу форму, начинка, потім зверху шар тіста, під час запікання пором все це і надулося, готувалася не за допомогою підпалювання лікеру
можливо, але мені здається, що при такому способі сир би прилип під час надування до верху і це було б видно при розрізанні.
посипати сир борошном добре і коржик, верхню?чисто припускаю )
до речі, так, теж варіант :)
Може в тісто додають щось? крохмаль наприклад? Він начебто добре тримає форму
теж схиляюся до цього. Можливо, що ще спочатку купол випікають, і він типу сухий прикріплюється до основи, на якій начинка.Потім все це підпалюють і купол під дією алкоголю і температури зовні і зсередини стає м'яким. Напевно, якось так.
спочатку здалося, що це черепаха, повернута до нас задом