Ну, як з’їздила до Киргизстану
Мінчанка Лера щороку їздить у відпустку за молодіжною програмою. Минулого літа, наприклад, йшла пішки з Португалії до Іспанії, цього - жила в наметовому таборі в Киргизстані.
«ДІВЧАТА У НАС НЕ КУРЯТЬ»
– Я знайшла кілька програм та подала заявку на участь. Тоді ще подумала: «Ой, Киргизстан, кумедно!» За тиждень прийшла відповідь, що мене відібрали для участі в таборі «Жаш Булак» – перекладається як «молоде джерело». Якщо за тиждень до цього ідея з поїздкою до Киргизстану здавалася смішною, то тут довелося приймати серйозне рішення. Вплинула на нього реакція близьких, кожен питав: Куди?! Ніхто з них там не бував і навіть нічого не знав про країну. І я подумала, що поїду та розповім усім.
Поїздка складалася з двох частин: сім днів у самому таборі, за які ми встигли сходити в похід (це ущелина Джарли – Каїнди в Чуйській області), та два дні у столиці Киргизстану – Бішкеку.
Дістатися з Мінська до Бішкека зовсім не дешево: квитки туди і назад коштували близько 580 $. У той же час із Москви можна було долетіти за 320 $. Звісно, я обрала цей варіант. Летіла з авіакомпанією Air Kyrgyzstan, але раджу звернути увагу на Pegasus – у цьому напрямі часто бувають недорогі квитки.
З аеропорту до міста діставалася таксі, що коштувало близько 10$. Водій одразу сказав: «Сподіваюся, ви не палите, тому що в нас взагалі не прийнято, щоб дівчина курила». На щастя, з цим пунктом пощастило, тож ховатися не доводилося.
Цей же водій дорогою навчив мене базовим виразом киргизькою. Щоправда, його курс не став у нагоді, оскільки всі вільно розмовляють українською. Ситуація з назвою країни схожа на нашу: надержавному рівні закріплено назву Киргизстан та назву нації киргизи. Киргизії та Киргизстану не існує! Про це треба пам'ятати, щоб нікого не скривдити.
Те, що мене вразило з перших хвилин, – це гори. Вони оточують з усіх боків і видно у будь-який час дня. Я сказала таксисту, що це величезне багатство: бачити гори щодня. Він погодився і засмутився одночасно: місцеві до цієї краси звикли і особливого захоплення не висловлюють.
Оскільки я прилетіла рано-вранці, близько 4-5 ранку, організатори «Жаш Булак» влаштували мені невеликий привал у хостелі Interhouse. Думаю, що це одне з найкращих бюджетних місць, де можна зупинитися у Бішкеку. Персонал дуже привітний, вартість близько 12-13 $ за ніч.
«ЇЖУ ГОТУВАЛИ У КВАНАХ НА Вогнищі»
Після нас відвезли до табору, де всі учасники жили в наметах по 13-15 осіб – для мене це був перший досвід, але дуже корисний! У поїздку вирушила одна, але зрештою опинилася в компанії з 230 осіб.
У їжі я зовсім не вибаглива людина, єдине, що не їм м'ясо та рибу, що було справжнім шоком для киргизів. У таборі нам видавали набір продуктів на два дні, і ми готували в казанах на багатті. Це незабутньо! В основному це вуглеводна їжа, щоб була енергія: хліб, картопля, макарони, каші, яйця, трохи овочів та три шоколадки на тиждень на 20 осіб.
До речі, там же вперше варила суп на 20 людей. Вийшло так багато, що дісталося навіть собаці.
«КРАДІВСТВО НЕВІСТЬ ЗАБОРОНЕНО, АЛЕ ВИПАДАЄТЬСЯ»
У таборі нам щовечора розповідали про культуру Киргизстану. Ми навіть брали участь у зборі юрти. Дивно, але деякі й досі живуть у них. Зібрати юрту може сім'я із чотирьох осіб, просто встановивши дерев'яний каркас та накривши.його повстю. Кожен елемент юрти та технологія збирання несе в собі особливий сенс.
Киргизи - кочівники, тому їм довелося зробити свою культуру дуже сильною, щоб вона не загубилася серед інших. Звичайно, багато традицій залишилися лише в селах або дотримуються не так суворо. Крадіжка наречених, наприклад, вже заборонена законом, але таке заміжжя ще трапляється. До речі, замість обручки пропозицію роблять сережками, обов'язково золотими.
Одного вечора нас познайомили з комузом – це національний струнно-щипковий інструмент. Грають на ньому настільки ефектно, що я не могла повірити, що три струни можуть робити такі звуки! Причому на національному інструменті грає багато молодих людей.
«НА “ВИ” НАЗИВАЮТЬ НАВІТЬ СВІРНИКІВ»
Загалом більшість людей дуже скромні та ввічливі, а ще киргизи шалено красиві. Дівчата дуже дбають про свою зовнішність: завжди з макіяжем, нафарбованими нігтями та на підборах, при цьому все досить скромно. Найпоширеніша релігія у Киргизстані – іслам.
У табір із лекціями приїжджали дуже значні люди, наприклад голова Національного банку КР та міністр юстиції. Мене приємно здивувало те, що спікери ночували за таких самих умов і їли їжу, приготовлену нами на багатті в казанах.
Мене вразила гостинність цього народу. Зізнаюся, іноді навіть шукала каверзи. У поході ми побачили пасіку: господар, дізнавшись, що я з Білорусі, просто налив мені банку меду і віддав із проханням почастувати всіх на батьківщині киргизьким медом. Кілька разів нас безкоштовно підвозили автостопом. І це нормально, адже місцеві дуже люблять приїжджих. Думаю, що використовувати тут каучсерфінг – гарна ідея.
А ще тут дивовижне ставлення до старших. Киргизи називають на «ви» навітьтих, хто народився лише на кілька днів раніше. Мені було дуже незвично чути від однолітків ви. У громадському транспорті жінка може поступитися місцем чоловікові, якщо він старший.
«КУПИЛА СТІЛЬКИ КУРУТУ, ЩО ДУМАЛА, НЕ ПУСТЯТЬ В ЛІТАК»
Першого дня в Бішкеку ми пішли на Ошський базар, де я продегустувала сухофрукти на семи рядах, після чого не могла пересуватися. Саме тут дізналася, який смак справжньої кураги та інших сухофруктів, спробувала смажені боби. Кожен продавець пригощав безкоштовно, щоб показати всю гастрономічну різноманітність країни.
Однією з особливостей місцевої кухні є страви із використанням закваски. Курут, який я називала кефірними цукерками, що дуже веселило киргизів, продають на ринку у великих мішках на вагу або на будь-якій жвавій вулиці поштучно: 3 соми (або 0,04 $) за штуку. Для місцевих це одне з найулюбленіших ласощів. Але смак, скажу одразу, дуже специфічний.
Щоби мої друзі спробували куруть, купила кілограмів п'ять різних видів: традиційний, копчений, зі спеціями. Якщо чесно, навіть переживала, що через таку кількість не пустять у літак.
Я спробувала і місцевий напій шоро, який роблять на основі перемелених зерен: 10 сомів (або 0,15 $) за маленьку склянку. Він продається з діжок на вулиці, як у нас квас.
Одного вечора в Бішкеку мене відвели в чайхану NAVAT в районі Південних воріт. Ресторан знаходиться не в центрі, але дорога варта того. Не відмовляли собі ні в чому (навіть ті, хто їв багато м'яса), за вечерю ми віддали приблизно 750 сомів із людини (близько 10$). Також місцеві дуже рекомендували кафе "Фаїза".
«ДВА СУКНЯ ЗА 14 ДОЛАРІВ»
У Бішкек я рекомендувала б заїхати на день-два, щоб побачити площу Манаса і обов'язково потрапити на базар – Ошськийабо Дордою. Але відразу після обов'язково їхати в гори, їх у цій невеликій країні дуже багато. До речі, на такій території якимось дивом зафіксовано 27 кліматичних зон! 40 хвилин на маршрутці від центру міста – і можна потрапити до ущелини Ала-Арча, де є навіть долина бабаків. Те, що потрібно віднести до must see, – це Іссик-Куль, друге по глибині озеро у світі. Я туди, на жаль, не потрапила, бо дуже хочу повернутися.
Хоча і вперше мало не залишилася довше. За чотири години до мого від'їзду моя подруга, у якої я зупинилася, вирішила, що зараз саме час навчити мене торгуватися на базарі.
Продавець зажадав 800 сомів (12 $) за сукню. Втрачати було нічого, і я почала торг, прикинувшись місцевою. У результаті ми купили дві сукні за 1000 сомів (14 $) і були вкрай задоволені.
Відразу після місцевого шопінгу мені потрібно було виїжджати в аеропорт, але жодне таксі чомусь не хотіло приїжджати. Коли ситуація стала схожою на критичну, зателефонувала хлопцеві, з яким разом була у таборі. Він викликав для мене таксі і вирішив особисто переконатися, що я встигаю. Виявилося, що в зоні реєстрації аеропорту працює його знайома, яка пропустила без черги мене та 5 кілограмів курута та запропонувала місце біля віконця.
Коли я тільки збиралася у подорож, навіть стереотипи про цю країну у мене та моїх знайомих зводилися до «Привези кумис. чи це у Казахстані?». Я рада, що їхала без жодних очікувань, тому змогла з головою поринути в нову культуру і полюбити її усією душею.
Думаю, все ж таки найяскравіші враження пов'язані з подоланням себе. Не чекала, що зможу їсти суп, у якому одночасно макарони, гречка та рис, не дивитись у дзеркало тиждень, митися під водою з джерела та спати на землі.
Фото: архівгероїні.