Обов’язки товарознавця в магазині, Товарознавець у магазині одягу та продуктів
Обов'язків у товарознавця безліч і в кожному магазині вони можуть бути свої, але є загальний список обов'язків товарознавця в магазині. Давайте дізнаємося про них докладніше.
Напевно, мало хто замислювався про роль товарознавця у тій чи іншій організації. Проте жодна компанія, так чи інакше пов'язана з продовольством, не зможе обійтися без посади товарознавця.
Розберемося, які посадові обов'язки товарознавця магазину входять у коло його роботи, і чим відрізняються обов'язки залежно від діяльності тієї чи іншої організації.
Обов'язки товарознавця у продуктовому магазині
Щодо загальних обов'язків товарознавця в продуктових магазинах, незалежно від міста та порядків самого магазину, то вони є однаковими для всіх. Товарознавець повинен займатися постачанням товару та вміти проводити облік товару: у кількісному та якісному відношенні.
Для визначення кола обов'язків товарознавця в магазині продуктів передбачено спеціальну посадову інструкцію, яка регламентує права та обов'язки товарознавця.
Насамперед посаду товарознавця можна отримати за наявності диплома про вищу освіту (без вимог до досвіду роботи) та диплом про середню професійну освіту (з урахуванням досвіду роботи з посади протягом трьох років).
Товарознавець повинен мати знання щодо нормативного регулювання торгівлі: основні методи обліку та перевірки товару на якість, форма надання звітності, дійсні цінники на товари, основи збуту товару, правила замовлення, прийому, зберігання та транспортування товару.
Обов'язки товарознавця в магазині повинні виконуватися в рамках законодавства, тому йому також потрібно знати основи економіки та права,Трудовий Кодекс, правила розпорядку в магазині, правила техніки пожежної безпеки та техніки безпеки.
Товарознавець зобов'язаний визначати вимоги, які необхідні з точки зору контролю якості за умовами безпеки транспортування та зберігання продуктів; також товарознавець самостійно проводить закупівлю товару, попередньо розраховуючи кількість товару, що закуповується.
Після того, як товар буде прийнятий, товарознавець стежить за правилами зберігання товарів на складі та у самій торговій точці. Також важливо стежити за терміном придатності товарів, які прострочені потрібно негайно ліквідувати.
Усі маніпуляції, пов'язані з продажем товару, також проводяться товарознавцем, який до того ж зобов'язаний заносити всі свої дії у спеціальні протоколи – нормативні документи, що відображають діяльність магазину згідно з нормами торгівлі. Якщо товар десь загубиться під час транспортування, то товарознавець має зайнятися пошуками цього втраченого вантажу.
Таким чином, виконувати обов'язки товарознавця в магазині продуктів – справа дуже відповідальна, такий фахівець прирівнюється за своїми правами до директора магазину та його заступника, оскільки на товарознавці лежить величезний тягар відповідальності за продукти харчування, а саме: за їхнє транспортування в точку продажу, умови зберігання, термін придатності, належний зовнішній вигляд.
Окрім цього, товарознавець також займається паперовою роботою із заповнення протоколів та цінників. При роботі з продуктами харчування завжди виникають труднощі і складності, тому що, як правило, більша частина з них має таку властивість як термін придатності, що швидко минає. Якщо товарознавець не встежить за цим, йому може загрожувати покарання, причому досить серйозне.
Обов'язки товарознавця в магазині одягу
Чи відрізняється чим-небудь робота товарознавця в магазині одягу, де, здавалося б, немає продуктів харчування, що швидко псуються, за якими потрібно ретельно стежити?
Насправді, обов'язки товарознавця в магазині одягу схожі на обов'язки в інших сферах товарознавства. Єдина відмінність – не потрібно перевіряти термін придатності, оскільки одяг немає терміну придатності.
Тим не менш, товарознавець у магазині одягу також зобов'язаний самостійно замовляти товар у постачальників, також треба розуміти, що саме замовляти – які розміри більшої кількості, а які меншому; яких товарів ще багато, а які потребують поповнення.
Таким чином, все, що так чи інакше пов'язане з товарами - перебуває в обов'язках товарознавця магазину. Звичайно, не він один виконує всю перераховану вище роботу, він, швидше, виступає як керівник, якому допомагають інші співробітники.
Як бачите, обов'язки товарознавця в магазині різноманітні та досить складні, але під час процвітання торгівлі, така професія, як товарознавець, є дуже перспективною та добре оплачуваною. А складнощі можуть виникати на будь-якій посаді та спеціальності.
Але якщо вам хочеться пов'язати своє життя з усім, що стосується обороту і продажу товару, контролю обліку продажів, то тоді сміливо обирайте цю цікаву, незважаючи на велику відповідальність, професію.