Огірки, мариновані з імбиром

Інгредієнти: 200 г огірків, 70 г свіжого імбиру, 30 г зацукрованого імбиру, 50 г цукру, 60 мл оцту, 1 чайна ложка солі.

Спосіб приготування

• Свіжий імбир добре очистити, а потім натерти на дрібній тертці.

• Огірки нарізати фігурною теркою.

• Викласти скибочки огірків у миску, посипати сіллю та добре перемішати.

• Додати свіжий та зацукрований імбир, цукор та оцет. Помістити цю суміш у поліетиленовий пакет та прибрати на ніч у холодильник. Наступного дня огірки будуть готові.

Подібні розділи з інших книг

ЯБЛОКИ МАРИНОВАНІ

Мариновані яблука гарні і самі по собі, і як делікатесний гарнір до м'яса, птиці. Салати, в які додані мариновані яблука, стають набагато смачнішими. Отже, для маринування їх потрібно помити, нарізати часточками, видалити насіннєві коробочки, а

МАРИНОВАНІ ЯБЛОКИ З ВИНОГРАДОМ

МАРИНОВАНІ ЯБЛОКИ З ВИНОГРАДОМ Незвичайні, проте дуже смачні яблука, замариновані не самі по собі, а разом з виноградом. Для цього підготуйте яблука так, як це сказано в попередньому рецепті, і пробланшуйте в киплячій воді протягом 2-3 хвилин. Виноград

Мариновані помідори

Мариновані помідори Маринадами називаються консерви з додаванням оцту або оцтової есенції. Слід зауважити, що їх потрібно додавати в заливку або в кінці кипіння, або безпосередньо в банку з томатами перед заливкою. При маринуванні застосовується як спосіб

ПРОСТІ МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ

Прості мариновані помідори Покладіть в банку помідори бажано однакового розміру і поставте її в бак для пропарювання. Для приготування заливки всипте в гарячий солоний розчинцукор, поваріть 2 хвилини. Вийміть банку, залийте оцет, потім гарячу заливку і

ПОМІДОРИ МАРИНОВАНІ З ПРЯНОСТЯМИ

ПОМІДОРИ МАРИНОВАНІ З ПРЯНОСТЯМИ У підготовлену банку покладіть зубчики часнику, парасольку кропу, лист хрону. Зверху покладіть помідори, а на них - знову часник і парасолька кропу. Для заливки закип'ятіть воду, додайте в неї сіль, цукор, лавровий лист, чорний перець горошком.

МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ З ПРЯНИМ ЗЕЛЕННЯМ

МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ З ПРЯНИМ ЗЕЛЕННЯМ Ці консерви готуються способом гарячої заливки. У підготовлену банку покладіть промиту зелень - кріп, селера, базилік, і кілька часточок часнику та половинку стручкового перцю. Укладіть помідори, пересипаючи їх зубчиками

МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ «АСОРТІ»

МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ «АСОРТІ» ПІКУЛІ З ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ І ЗЕЛЕНОГО БОЛГАРСЬКОГО ПЕРЦЯ Для приготування пікулів візьміть маленькі міцні зелені помідори та невеликі болгарські зелені перчики. Пробланшуйте, причому у перців не потрібно видаляти плодоніжку.

Огірки мариновані

Огірки мариновані I спосіб. Огірки замочити у воді на 6–8 годин, промити, обрізати кінчики. Подрібнити листя хрону, кріп, селера, петрушку, 1–2 зубчики часнику, лавровий лист, 0,2 стручки червоного перцю. Половину цієї суміші викласти на дно. Додати кілька горошин

Мариновані ніжні брокколі та цукіні

Мариновані ніжні брокколі та цукіні Рецепт Елайни ЛавОвочі для маринування2 головки брокколі;2 цукіні, тонко нарізати соломкою;? червоного солодкого перцю, дрібно порубати; 5 дуже тонких кружечків червоної цибулі, розрізати на четвертинки. Розділіть брокколі на шматочки.

Мариновані сухі гриби

Мариновані сухі гриби? інгредієнти 500 г сушених грибів, 100 мл соєвого соусу, 2 ст.ложки оливкової олії, 25 мл лимонного соку, 1 шматочок імбиру, 2-3 ст. ложки меду, 1-2 ч. ложки морської солі, зелена цибуля. спосіб приготування1. Покласти сушені гриби в миску чи банку.