Огірочки з морквою на зиму - покроковий рецепт з фото на
Це чудовий салат з огірків і моркви зі спеціями на зиму. Чудово зберігається всю зиму!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Огірки 3 Кілограма
- Морква 3 Штуки
- Олія рафінована 250 Мілілітрів
- Цукор 0,5 Склянки
- Оцет столовий 9% 180 Мілілітрів
- Часник 100 Грам (вага очищеного часнику)
- Сіль 2,5 ст. ложки
- Перець чорний мелений 0,5 чайних ложки (можна суміш перців)
Підготуємо продукти для консервації. Також підготуйте банки та кришки, простерилізуйте їх.
Поріжте огірочки, як салат.
Подрібніть часник та моркву.
Складіть усі інгредієнти, згідно зі списком, у каструлю з товстим дном. Не використовуйте емальований посуд для варіння.
Проварити з моменту закипання 10 хвилин. Огірки мають змінити колір.
Розкладіть по стерильним банкам і закатайте. З цієї кількості продуктів виходить 3 банки літрові та 1 півлітрова.