Огляд кухонної машини (комбайну) Moulinex Masterchef Gourmet QA50A
Кухонна машина Moulinex Masterchef Gourmet QA50A продається у великій барвисто оформленій картонній коробці. На сторонах упаковки розміщено зображення кухонної машини із зазначенням ключових особливостей.
В комплект поставки входить великий набір насадок та пристроїв. Це спеціальний подовжений віночок із застосуванням запатентованої системи Flex Whisk, гак для замісу щільного тіста, насадка для збивання, блендер, два штовхачі, м'ясорубка з двома ґратами. Плюс овочерізка з трьома барабанами: терка велика, шатківниця, терка дрібна, а також сталева чаша з ручками об'ємом 4,6 літра і кришка-кожух для захисту від бризок. Відзначимо і книгу рецептів, що входить до комплекту, з 20 ілюстрованими рецептами.
Корпус кухонної машини виготовлений з нержавіючої сталі, а на дні розміщені ніжки-присоски, які міцно утримують її на робочому столі. Потужність двигуна Moulinex - 900 Вт. Цього вистачає для більшості повсякденного приготування.
Для керування швидкістю роботи двигуна є кнопка перемикання швидкостей. За годинниковою стрілкою можна вибрати одну з шести швидкостей зростання, а проти годинникової стрілки знаходиться режим Pulse, коли необхідно дозувати швидкість і час роботи вручну.
Для встановлення віночка або гака потрібно відкинути верхню частину машини, попередньо натиснувши кнопку замок, що відключає.
Особлива гордість Moulinex - це подовжений віночок із нержавіючої сталі з подвійним дротом, виготовлений із застосуванням технології Flex Whisk. Це дозволяє збивати навіть невелику кількість інгредієнтів. Наприклад, всього з одного білка можна отримати повітряну та щільну піну. Ми перевірили це на практиці, відокремили білок одного яйця та запустили машину. Результат відмінний - вийшла щільна повітряна піна.
Для замісу тістау чаші з нержавіючої сталі об'ємом 4,6 літра є дві насадки, виконані з литого алюмінію: спеціальний гак для щільного тіста, з якого випікають піцу або хліб, та насадка для збивання, яка допоможе зробити тісто для сирників та млинців однорідним, без грудочок. Для змішування у чаші застосовується «планетарна» система, яка змушує віночок рухатися за внутрішнім об'ємом чаші, одночасно обертаючись навколо своєї осі, що забезпечує ретельне перемішування різних продуктів. Наприклад, після змішування всіх інгредієнтів для тесту ми не виявили крупинок цукру, а також грудочок тесту.
Для чаші передбачено спеціальну кришку з отвором для засипання інгредієнтів у процесі змішування. Це дозволяє не прокидати продукти повз і захищає поверхню від бризок.
За допомогою насадки-гака ми приготували пісочне печиво, а за допомогою насадки для збивання - пиріжки з капустою.
Застосування блоку м'ясорубки дозволяє перемолоти м'ясо або нарізати овочі. Для цього потрібно зняти чашу, відкинути верхню частину машини та встановити блок м'ясорубки. Головне пам'ятати, що потужність двигуна тут невелика і подавати продукти в рубку або різання слід поспішаючи. Самі продукти рекомендується нарізати, щоб вони не застрявали у приймальній трубі.
Перемолов через велику решітку м'ясо, картопля, цибуля, і додавши змоченого в молоці хліба та спецій, ми приготували чудові котлети.
Взявши апельсини, і лимон, нарізавши їх часточками, ми зробили фарш для варення за допомогою дрібних ґрат. М'ясорубка чудово впоралася з цим завданням.
За допомогою овочерізки з барабаном для шатківниці ми нарізали картоплю для чіпсів, моркву для смузі та яблука для шарлотки, а за допомогою дрібної тертки, з моркви та огірків миттєво приготували салат.
Зверху накухонної машини зсувається і знімається кришка, відкриваючи доступ до місця для чаші блендера. Ми встановили блендер і вирішили зробити смузі. Завантажили часточки апельсина, яблук, нашатковану моркву, додали води. Вийшло смачно та корисно.
Шум від двигуна під час роботи знаходиться на прийнятному рівні, в середньому 77 дБ.
Кухонна машина Moulinex Masterchef Gourmet QA50A — це компактний і універсальний прилад, що дозволяє полегшити процес приготування різних страв. Як і будь-який універсальний прилад, кухонна машина поступається спеціалізованому пристрою, зате дозволяє заощадити простір за рахунок меншого обсягу місця для зберігання. Розглянутий варіант кухонної машини відноситься до дорогих, але є і бюджетні рішення, щоправда, з меншими можливостями. Якщо вам потрібен універсальний помічник на кухні, Moulinex Masterchef Gourmet QA50A варто розглянути як кандидата на покупку.