Огляд точилки для ножів Fiskars Xsharp
Сьогодні хотілося б розповісти вам про таку начебто просту і непересічну річ як точилка для ножів Fiskars Xsharp.
Напевно всі вже сто разів спробували купу точилок для ножів, починаючи від простого каменю до навіть електронних аналогів, проте перепробувавши купу точилок я не сказав би, що всі вони хороші, деякі екземпляри просто псують ріжучу кромку зайво здираючи її, інші взагалі практично не точать , саме такі точила продаються в багатьох магазинах господарських товарів. Скуштувавши точилки такого роду, більше не хотілося до них повертатися, довіри вони не викликали.
Однак купивши набір хороших кухонних ножів Fiskars, знову постало питання, чим же їх точити щоб не зіпсувати, адже ножі не копійчані, і не хотілося б їх точити абияк. Вибір став між мусатом і точилкою Fiskars Xsharp. Мусат я вже бачив у дії, а ось новинка Fiskars Xsharp була цікава тим, що створена вона не тільки для заточування ножів, але ще й сокир, тому вибір упав на неї.
Зовнішньо точила для сокир і ножів Fiskars Xsharp виглядає досить просто, проте в конструкції є все що потрібно, внизу встановлена гумова підошва, тому точила впевнено тримається на будь-якій поверхні, а це важливо - все-таки точимо ножі. Корпус точилки виконаний із міцного пластику - за 4 роки використання на корпусі лише незначні ушкодження.
У точилці передбачено механізм перемикання режимів заточування для ножів чи сокир, достатньо натиснути кнопку в нижній частині та переклацнути внутрішній блок. Відрізняються ці два режими шириною прорізу.
Внутрішній пристрій точилки для сокир та ножів Fiskars Xsharp не зовсім звичайно, як може здатися на перший погляд. Точильні камені повернуті під кутом щодо леза, тому лезо точитьсяодночасно у двох напрямках, лезо не просто ходить туди і назад, воно прокочується немов по жорнах, і поверхня ріжучої кромки підправляється. В інструкції сказано, що достатньо 15 разів прогнати лезо туди і назад, щоб підправити ріжучу кромку, так воно і є насправді, проте якщо потрібно злегка освіжити заточування достатньо і п'яти разів.
Конструкція точилки для сокир і ножів Fiskars Xsharp настільки проста, що її легко можна почистити і помити будь-якої миті, зняти каміння можна одним рухом руки без будь-яких інструментів.
Варто відзначити, що точилка для сокир і ножів Fiskars Xsharp розрахована для заточування ножів, що спочатку мають правильну ріжучу кромку, тобто якщо ви будете їй точити ножі з зазубринами і вибоїнами, то вона швидко прийде в непридатність, також точилка не призначена для заточування ножів і сильно тупим лезом, каміння буде підвищено зношуватися в неправильних місцях і тоді заточування буде неякісним.
Однак якщо ви регулярно підправляти ножі точилкою Fiskars Xsharp то тоді вам її вистачить на довгі роки. Я ось своєю користуюся вже року 4, і вона, як і раніше, ідеально точить ножі. При розбиранні риби або м'яса відразу помітно, що ніж наточений правильно.
Функцією заточування сокир також кілька разів користувався, і проблем не виникало.
Стругачка Fiskars Xsharp виявилася дуже хорошим помічником. Тепер наточити ножі це не проблема, достатньо п'яти хвилин, щоб оновити заточування всього комплекту ножів у будинку. Зношується точила для сокир та ножів Fiskars Xsharp дуже повільно завдяки грамотній конструкції. Fiskars Xsharp - це проста та якісна річ, якою може користуватися навіть дитина.