Оптимальне харчування-Ваш шлях до здоров’я та довголіття!
Для підтвердження цього можна навести такі дані: у 60-х роках минулого століття формула збалансованого харчування включала тридцять п'ять нутрієнтів, у 70-х роках сімдесят, а в 90-х вже дев'яносто.
…Вивчення стану фактичного харчування населення показує, що аліментарні захворювання, пов'язані з дефіцитом одного чи кількох нутрієнтів, поширені серед населення.Так, за даними Інституту Харчування АМН України, дефіцит вітаміну С у зимово-весняний період виявляється у 80% обстежених, і навіть у літній час …реєструється на рівні 30%.
Серед населення країн СНД часто зустрічаються гіпомікроелементози (недостатнє надходження мінеральних елементів з раціоном харчування).
…Якщо енерговитрати людини перебувають на рівні 2500 ккал, …то за найоптимальнішого раціону харчування з використанням продуктів із збереженою біологічною цінністю, дефіцит основних нутрієнтів запрограмований на рівні 50% від фізіологічної норми
Модифікація способу життя та харчування… вплине на організм людини, сприятиме збереженню здоров'я та збільшенню тривалості життя», —Ципріян В.І., доктор медичних наук, професор, лауреат Державної премії, завідувач кафедри гігієни харчування Національного Медичного Університету України (з підручника «Оздоровче та дієтичне харчування», цикл лекцій для слухачів курсу «Нутриціологія», курсу інформації та стажування добавки у раціональному, лікувальному та лікувально-профілактичному харчуванні», Український Національний Медичний Університет ім. О.О.Богомольця). Біологічно активні добавки (БАДи) виробляються і споживаються вже понад сорок років.
Чому виникла потреба в БАДах і з чим пов'язана популярність, що все зростає?
Досить багато харчових факторів, яких наш сучасник недоотримує день у день. Це вітаміни, мінерали, мікроелементи, амінокислоти, ненасичені жирні кислоти (Омега3), клітковина — у наведеній вище цитаті вказується, що дев'яносто факторів у нашому харчуванні є важливими для здоров'я, тому не менше дев'яноста корисних речовин повинні бути присутніми в нашій їжі.
БАДи дозволяють збагатити наш раціон поживними речовинами, яких нам бракує у нашому щоденному раціоні.
Антиоксиданти, вітаміни, мікроелементи, клітковина, корисні жирні кислоти в наш час стають все більш і більш важливими факторами захисту від екологічних отрут. Прийом достатньої кількості клітковини (від 30 г на день) дозволяє суттєво знизити ризик такого грізного захворювання, як рак кишківника. Африканські народи споживають не менше 55 г клітковини щодня, і їм незнайомі такі проблеми, як запори, дивертикули, багато онкологічних захворювань. Достатнє надходження антиоксидантів дозволяєорганізму легше впоратися з нападками агресивних факторів - стресових перевантажень, інфекцій, травм, перекисних сполук, інших токсичних речовин. Дефіцит антиоксидантів - це підвищений ризик тих хвороб, які набувають найширшого розмаху в сучасному світі: ураження опорно-рухового апарату, органів дихання та травлення, імунної системи, шкіри, серцево-судинної системи, ендокринні та алергічні проблеми, синдром хронічної втоми, нервові зриви та і т.д.
Стрес - це вже звичний стан для багатьох із нас. Підвищене споживання вітамінів, антиоксидантів та інших поживних факторів дозволяє організму адаптуватися та пережити стресові навантаження без суттєвих втрат для здоров'я.
Проте, «стандартний» раціон нашого сучасника бідний на поживні речовини і перевантажений неживильними, корисними жирами та цукрами, які провокують витрачання корисних речовин на виправлення дефектів раціону та обмінних порушень. На практиці це означає, що в неблагополучних умовах (стрес, хвороба) ми потребуємо набагато більшої кількості корисних речовин, ніж отримуємо, а отримуємо їх зі стандартним раціоном вкрай мало.
БАДи - це джерела тих речовин, які допомагають збагаченню раціону важливими корисними речовинами, сприяють поживній підтримці, відновленню та захисту нашого організму.
До суттєвих досягнень нутриціології кінця ХХ століття слід віднести з'ясування ролі та значення наступних речовин у тканинному метаболізмі:
1. Коензиму Q10 та L-карнітину в енергетичному обміні клітини.
2. Тривалентного хрому у регуляції рівня цукру в крові.
3. Жирних кислот сімейства Омега 3 у синтезі простогландинів антиатеросклеротичної спрямованості.
4.сотень біологічно активних речовин, що містяться в харчових продуктах та рослинах, протягом окремих захворювань.
Такі речовини …суттєво впливають на стан здоров'я. Ці речовини, що утворюються в розстіннях внаслідок фотохімічних реакцій, з давніх-давен використовувалися як засоби народної медицини протягом століть і навіть тисячоліть», — Ципріян В.І., доктор медичних наук, професор, лауреат Державної премії, завідувач кафедри гігієни харчування Національного Медичного Університету України (з підручника «Оздоровче та дієтичне харчування», цикл лекцій для слухачів курсу «Нутриціологія», курсу інформації та стажування «Біологічно активні добавки у раціональному, лікувальному та лікувально-профілактичному харчуванні», Український Національний Медичний Університет ім. ).
Сучасний світ несе в собі багато небажаних і не корисних для людини факторів — забруднення навколишнього середовища, достаток синтетичних добавок у їжі та токсинів у воді, виснажені ґрунти, прискорено вирощені зелень, овочі, фрукти, щедро присмачені «букетом» хімічних речовин. Накопичення корисних речовин у таких «прискорених» продуктах проблематичне, рік у рік їхня реальна харчова цінність знижується, а ставлення до них залишається традиційним — як до джерел корисних для здоров'я речовин. Молоко та м'ясо містять ті ж речовини, що й ґрунт, і рослини, і плюс до цього — неодмінний набір антибіотиків та гормонів, без яких сучасне сільське господарство переважно не обходиться.
Ілюзія «повноцінного харчування» сучасної людини на практиці означає високий ризик багатьох захворювань, які найчастіше запобігають при збагаченні раціону захисними поживними факторами.
Про генетично модифіковані (ГМ) продуктидосі точаться гарячі дискусії, але ГМ-продукти вже міцно увійшли до нашого життя, незалежно від нашої волі, згоди та поінформованості. Картопля, кукурудза, соя, пшениця, томати, яблука – практично будь-яка сільськогосподарська культура приносить більше вигоди, якщо використовується генетично модифікований її варіант. До речі, на думку деяких фахівців, генетично модифіковані рослини набагато краще переносять пестициди та гербіциди — кількість хімічних речовин, достатня для загибелі генетично незміненої рослини, спокійно переноситься ГМ — рослиною. Це означає, що рослини, що пережили хімічну супер-атаку, цілком можуть опинитися на нашому столі.
«Починаючи з 1950-х років при виробництві продуктів харчування в них потрапляють штучні речовини. На сьогоднішній день таких речовин налічується понад 3500, у тому числі пестициди, антибіотики та речовини гормонального походження, що потрапляють у зерно та м'ясо. Багато сучасних хвороб спричинені як недостатністю поживних речовин у їжі, так і надлишком шкідливих антипоживних речовин... В даний час у Великобританії щорічно споживається з їжею чверть мільйона тонн хімічних речовин. падає на поля та пасовища».
Що ми можемо протиставити стрімкому зростанню екологічного забруднення довкілля, погіршення поживної цінності продуктів харчування, достатку стресових ситуацій та наелектризованого інформаційного потоку?
Вихід є! Усвідомлене ставлення до свого життя. Кожен день і година – це день та година з Вашого життя. Згадаймо давно відомі істини — більше рухатися, більше посміхатися, позитивно сприйматисебе, людей, весь цей світ. Більше дізнаватися про корисні для здоров'я фактори… і, звісно, використовувати їх! У нашому світі є місце для екологічно чистих ділянок, де на благо людині ростуть натуральні, чисті, цілющі рослини, які протягом тисячоліть допомагали відновлювати та зберігати здоров'я.
Переробка рослин із збереженням цілющих властивостей, унікальних композицій корисних речовин – це можливість, яку подарував наш вік. А досвід застосування рослин – це досягнення наших пращурів. Поєднання вікового досвіду з можливостями сучасності — це справді унікальний шанс, подарований сучасній людині для довгого, здорового та щасливого життя.
Компанія NSP (Natures Sunshine Products) з 1972 року виробляє продукти для здоров'я - біологічно активні добавки (БАДи).
Компанія Natures Sunshine Products запевняє, що з кожним новим випущеним товаром ми розвиваємось і вдосконалюємось і в майбутньому помножимо наші досягнення!