Організація комплексу маркетингу на прикладі мережі швидкого харчування - Крихітка-картопля
Федеральне агентство з освіти
Державний освітній заклад
Московського державного університету прикладної біотехнології
Кафедра «організація виробництва та маркетинг»
Курсова робота з дисципліни «основи маркетингу»
На тему: «Організація комплексу маркетингу на прикладі мережі швидкого харчування «Крихітка-картопля»
1. Фактори навколишнього маркетингового середовища
2. Розробка комплексу маркетингу
2.2 Сутність цінової політики
2.3 Комунікаційна політика у системі маркетингу
3. Розробка бюджету маркетингу
3.1 Бюджет маркетингу та ефективність
Проблеми розробки комплексу маркетингу є одними з найактуальніших багатьом вітчизняних торгових підприємств, реалізують різні споживчі товари.
Слід зазначити, що стереотип «імпортне краще за вітчизняний» хоча вже й не такий сильний як у радянські часи, але досі суттєво впливає на споживчий вибір у нашій країні, особливо коли йдеться про побутові товари радіоелектронної промисловості.
Все це свідчить про те, що перед вітчизняними підприємствами сьогодні стоять серйозні проблеми, вирішити які дозволить проведення відповідної, правильним чином спланованої маркетингової політики. Таким чином, метою написання даної роботи є вивчення зусиль в галузі комплексу маркетингу та пошук можливих шляхів удосконалення його маркетингової політики. При цьому як об'єкт досліджень було обрано успішне функціонуюче торгове підприємство — «Тріо», яке виробляє та реалізуєпончики.
Глава 1. Навколишнє маркетингове середовище
Маркетингова діяльність можна як мистецтво організації виробництва, і збуту продукції, засноване на систематичному і планомірному використанні системи досить загальних принципів, вироблених практикою підприємництва. Для ефективного здійснення маркетингової діяльності необхідно враховувати фактори навколишнього маркетингового середовища (ЗМС), більше того, здійснювати цю діяльність тільки з урахуванням даних про справжнє становище та вплив факторів ЗМС.
Маркетингове середовище фірми складається із зовнішніх факторів і сил, які впливають на її здатність підтримувати та розвивати успішні торгові операції клієнтами своїх цільових ринків. Вона включає мікро- і макросередовище.
До мікросередовищі фірми відносяться сили, що діють у сфері, що безпосередньо примикає до неї, які можуть впливати на її здатність обслуговувати клієнтів: сама фірма, посередники, клієнти та широка громадськість.
Ми почнемо з розгляду мікросередовища, а потім перейдемо до макросередовища.
Головне завдання управління маркетингом – зробити ділові пропозиції підприємства привабливими для ринку, на який підприємство працює. Ступінь її успіху на ринку залежить від різних факторів, з яких складається її мікросередовище. Це саме підприємство, його постачальники, посередники, клієнти та широка громадськість.
Маркетингові менеджери не працюють у вакуумі. Вони працюють у тісному контакті з керівництвом підприємства та його різними відділами. Фінансовий відділ займається пошуком і використанням фінансових ресурсів, потрібних до виконання плану маркетингу. Бухгалтерія дає розрахунок доходів та витрат підприємства, щоб відділ маркетингу мав уявлення про те, наскільки ефективно вінпрацює. Відділ інновацій розробляє нові товари, щоб вписатися в ринок, що розвивається. Адміністративно-господарський відділ дбає про чистоту приміщення, в якому здійснює свої операції відділ збуту. Вочевидь, що це відділи підприємства роблять свій внесок у успішне виконання плану маркетингу.
Постачальники - це фірми та приватні особи, які постачають ресурси, необхідні компанії для виробництва товарів та надання послуг. Тенденції у розвитку ринку, що впливають постачальників, можуть серйозно вплинути виконання підприємством його плану маркетингу. Припустимо, керівник підприємства вирішив порадувати своїх постійних відвідувачів, оголосивши, про початок якоїсь акції в найближчі вихідні, беручи участь в якій, при купівлі енного кол-ва якоїсь продукції, покупець отримує в подарунок який-небудь екзотичний продукт, що швидко псується. Однак у п'ятницю вранці постачальник зателефонував йому і повідомив, що через труднощі доставки товарів він зможе привезти необхідний продукт тільки в суботу. Отже, керівник підприємства повинен або терміново знайти якесь джерело постачання, або розчарувати своїх відвідувачів, які прийшли спеціально через акцію.
Зі сказаного випливає, що відділ маркетингу повинен постійно стежити за змінами умов постачання потрібної продукції цін на неї.
Фінансові посередники- це банки, кредитні та страхові компанії та інші організації, що фінансують угоди, що здійснюються підприємствами, та страхують від ризиків, з якими пов'язана їх робота.
Підприємство разом зі своїми постачальниками, посередниками, реальними та потенційними клієнтами діє у ширшому контексті макросередовища, яке створює сприятливі можливості та загрозливі фактори. Підприємство має спостерігати за цими силами, які перебувають поза неюконтролю, і відповідно реагувати на них. Макросередовище складається із шести таких груп факторів.
Будь-якому підприємству протистоїть широкий спектр конкурентів. Ринкова теорія говорить, що для того щоб досягти успіху в бізнесі, більше ніж конкуренти, фахівці з маркетингу повинні пристосовуватися не тільки до потреб клієнтів, що змінюються, але і до стратегій її конкурентів. Підприємство має отримати стратегічну перевагу, впровадивши у свідомість клієнтів пріоритет своїх товарів. Єдиної оптимальної стратегії конкурентної боротьби, яка б підійшла будь-якому підприємству, не існує. Кожне підприємство має обирати стратегію відповідно до своїх розмірів та положення на ринку. Великі підприємства, які займають домінуюче становище у промисловості, можуть застосовувати стратегії, неприйнятні підприємств менших розмірів. Але й невеликі підприємства мають свої стратегії, застосовуючи які вони можуть отримати переваги. Як великі, і малі підприємства повинні самі виробляти собі маркетингові стратегії, які можуть дати їм перевагу у конкурентної боротьби за ринок.
Менеджери часто не помічають своїх конкурентів. Так, якщо керуючий підприємством вважатиме, що він немає конкурентів, оскільки його підприємство буде єдиним магазином з певною спеціалізацією у всьому районі, і відповідно завищувати ціни і недбало ставитися до потенційного покупця, то дуже скоро збанкрутує. Жителі цього району віддадуть перевагу витрачанню грошей в інших магазинах, або в подібних магазинах в інших районах, де буде зручніше для них. Кожне підприємство змушене вести конкурентну боротьбу на чотирьох рівнях, які можна уявити розташованими на чотирьох концентричних колах навколо цього підприємства:
Воно може вважати своїмиконкурентами інші підприємства, які пропонують його потенційним клієнтам аналогічні товари та послуги за приблизно таку саму ціну. Підприємство також може вважати своїми конкурентами й інші підприємства, які виробляють подібні послуги. Підприємство також може вважати своїми конкурентами всі підприємства, що пропонують товари, що віддалено нагадують ті, на яких воно спеціалізується. Підприємства можуть вважати своїми конкурентами всі підприємства, здатні боротися з нею за потенційних клієнтів.
Конкуренція та ринкові бар'єри.
Можливість виходу ринок і вільного відходу від нього надає конкурентну боротьбу значний вплив. Деякі підприємці, які відкрили свої підприємства майже без конкурентної боротьби, за рік наживають собі чотири або п'ять конкурентів. Це означає, що слід передбачити поява конкурентів і діяти, з причини, що конкуренція - незаперечний факт бізнесу. І ще одна важлива передумова - вважайте своєю головною метою догодити клієнту, тому що клієнт може піти від вас до інших.
Як підприємства реагують на маркетингове середовище.
Багато підприємств розглядають маркетингове середовище як "неконтрольований елемент", до якого вони мають пристосовуватися. Вони пасивно приймають маркетингове середовище як даність і не намагаються її змінити. Вони просто аналізують ситуацію, в якій змушені працювати, та намагаються користуватися нею у своїх інтересах.