Оригінальна яєчня на сніданок
Мами вдома немає, а їсти хочеться. Традиційно пропоную приготувати яєчню із сосискою: поживно, легко та смачно, а головне — швидко.
Звичайно, можна зробити все як завжди: розбити два яйця, нарізати шматочками сосиску, розігріти сковороду, на олії підсмажити — і з'їсти. А можна звичайну яєчню приготувати так, щоб це був справжній кулінарний, якщо не шедевр, то шедеврик.
Може спробуємо? Ось кілька рецептів.
Рецепт «Весняний»
Для приготування потрібно:
- 2 сосиски
- 2 яйця
- цибуля
- масло
- сіль, перець за смаком
Готуємо яєчню!
1.Сосиски розрізаємо вздовж. Робимо поперечні надрізи — щоб вийшла така собі «бахрома».
2. Половинки складаємо разом, формуючи два кружечки. Їхні кінці з'єднуємо за допомогою зубочисток.
3. Викладаємо на розпечену сковороду. Злегка підсмажуємо. У центр кожного розбиваємо яйце. Додаємо сіль, перець за смаком.
4. Чекаємо, поки яйця підсмажаться. Викладаємо на тарілку.
5. За допомогою цибулі робимо стеблинки наших квіточок.
Рецепт «Райдужний»
Для приготування потрібно:
- 4 яйця
- 4 шматочки хліба
- 30 г тертого сиру
- солодкий перець
- масло
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування.
Ріжемо перець кільцями шириною 1,5 див.
Хліб підсмажуємо у тостері або на сковорідці.
На розігріту в сковороді олію викладаємо перець. У середину кожного вбиваємо по одному яйцю. Додаємо сіль та перець за смаком.
Чекаємо, покипідсмажать яйця. Можна перевернути на інший бік.
Готові підсмажені яйця викладаємо на хліб та посипаємо тертим сиром.
Рецепт «Романтичний»
Цей рецепт, мабуть, найпростіший, але дуже оригінальний та романтичний.
Для приготування потрібно:
- 2 яйця
- 2 шматочки хліба
- масло
- сіль, перець за смаком
Готувати дуже просто і швидко.
Сосиски розрізаємо вздовж, але не до кінця.
Вивертаючи їх назовні, формуємо серце. Кінці скріплюємо зубочистками.
У хлібі вирізаємо серце так, щоб туди можна було помістити сформоване із сосиски серце.
Викладаємо на сковорідку.
Усередину вбиваємо яйце.
Солимо, перчимо до смаку. Підсмажуємо з одного або двох боків.
Таку яєчню можна готувати без хліба. Все залежить від твоїх уподобань та побажань.
Рецепт «Вітамінний»
На двох чи трьох хлопців нам знадобиться:
- 3 помідори
- 3 маленькі яйця
- сіль
- перець
- трави чи зелень
Помідори ріжемо навпіл, очищаємо від насіння, низ трошки зрізаємо, щоб овочі рівно стояли на сковорідці. У кожну половинку розбиваємо по яйцю, додаємо сіль, перець та зелень. Смажити або запікати в духовці 8-10 хвилин.
Приємного апетиту, друже!