Оселедець шуба в шубці рецепт з фото покроково

Прекрасний рулет із такого, здавалося б, звичайного салату, як шуба. Гості були у захваті. Рецепт з "родзинкою".

1. Головна
2. Найкращі рецепти
3. Категорії рецепту
4. Оселедець шуба в шубці

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 6 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Усього:

Вага складу:	100 гр
Калорійність складу:	177 ккал
Білків:	8 гр
Жиров:	6 гр
Вуглеводів:	22 гр
Б/Ж/У:	22 / 17 / 61
Н 5 / З 0 / В 95

Час приготування: 4 год 20 хв

Покрокове приготування

Варимо яйця. Варені яйця та плавлений сир перетираємо на тертці (дрібною). Вимішуємо їх із розм'якшеною олією. При необхідності солимо і перчимо. До 1/3 суміші, що вийшла, додаємо дрібно нарізану зелень. До решти 2/3 додаємо перетертий варений буряк. Перемішуємо. Багет надрізаємо вздовж довгого боку. Забираємо з багету м'якуш так, щоб у батона залишилися стінки завтовшки 1 сантиметр.

Суміш з буряком обмазуємо багет зсередини. Зверху розподіляємо шар із зеленню. За бажанням додаємо дрібно порізані пір'я зеленого цибульки.

Уздовж нерозрізаної сторони викладаємо корнішони. Слідом кладемо оселедець. Краї, що розрізають, промазуємо маслом так, щоб краї склеїлися. Закриваємо багет і добре обертаємо у харчову плівку. Відправляємобагет у холодильник. Там він має провести близько 3 години.

Потім дістаємо багет із холодильника, розгортаємо і нарізаємо кружальцями завтовшки не більше 1 сантиметра.

---