Ожина Лох Несс опис сорту, вирощування та догляд

Особливості сорту

Сорт "Лох Несс" заслужено був удостоєний нагороди Королівського Товариства Садівників Британії за цілу сукупність позитивних характеристик та якостей. Ягоди цього сорту дійсно прекрасні зовні - вони великі (5-10 г), правильної, вирівняної форми, поверхня блискуча, забарвлення в технічній зрілості чорне, з легким синюватим відтінком. М'якуш досить соковитий, але щільний, солодкого, злегка терпкого смаку, з вираженим ожиновим ароматом. Деякі садівники відзначають у смаку якусь кислинку, але це характерно лише для ягід у технічній стиглості – при повному дозріванні вони дуже цукристі.

Однією з причин, з яких вирощування ожини “Лох Несс” практикується у промислових масштабах, є висока продуктивність сорту.У середньому врожайність з одного куща становить 15 кг, але досвідчені вітчизняні та закордонні садівники стверджують, що при належному догляді дорослий кущ здатний і на велику віддачу - 25-30 кг. Ягоди чудово транспортуються, довгий час не втрачають свій товарний вигляд, що дозволяє вирощувати сорт із комерційною метою.

Для сорту "Лох Несс" характерна напівстелі форма втеч. Кущі компактні, але часто бувають загущені через інтенсивне зростання пагонів. Гілки гладкі (без шипів), понад 4 м у висоту, до половини прямостоячі, а у верхній частині повзучі. Ця особливість вимагає встановлення вертикальних шпалер, проте багато садівників завдяки своєчасному обрізанню обходяться і без опор.

Культура невимоглива до умов – може рости та плодоносити на будь-якому ґрунті. При ушкодженні кореневої системи материнського куща швидко відростає коренева поросль. Плодоношення починається з другого року життя.Розмножується переважно укоріненням верхівок, дає велику кількість пагонів, що заміщають, характеризується високим ступенем приживання саджанців. Кущі мають високу стійкість до хвороб і відносно високу зимостійкість. При температурі -17–20 °C рослини можуть зимувати без укриття, проте ризикувати не рекомендується.

Відео «Ожина садова Лох Несс»

Як правильно вирощувати

Агротехніка сорту “Лох Несс” схожа з вирощуванням будь-якої ожини, що напівстелиться, і включає в себе наступні моменти:

Посадка саджанців здійснюється в лунки на відстані 2-2,5 м при ширині міжрядь 2,5-3 м. Для невеликої фермерської посадки допустиме ущільнення до 2 м у міжряддях, при механізованій обробці посадок відстань між рядами повинна становити не менше 3 м.
Міжряддя необхідно мульчувати будь-якою органічною мульчею (соломою, торфом, тирсою). Це необхідно для захисту ґрунту від пересихання, проростання бур'янів, а також для збереження властивостей та структури ґрунту. Зараз великою популярністю у садівників користується агротканина – це тканинне наземне покриття, яке застосовується у садівництві та городництві замість мульчі.
Як вже було відмічено, в більшості випадків ожина "Лох Несс" потребує підв'язки до шпалер. При цьому батоги рекомендується спрямовувати вздовж дроту зигзагоподібно, заплітаючи навколо. Для цього сорту достатньо шпалер висотою 2,5 м, однак потрібно розуміти, що висота шпалери не повинна перевищувати ширину міжрядь, так як така конструкція затінюватиме сусідній ряд.
Розмножити ожину найпростіше прикопуванням верхівок пагонів. Для цього гілку нахиляють, верхню частину пагона фіксують і присипають землею. Відрізають верхівку не раніше ніж втечу пустить коріння. Не меншеуспішно розмноження живцями, проте, на думку досвідчених фахівців, існує небезпека того, що нова рослина буде із шипами. З насіння виростити кущ досить складно, тому такого методу вдаються рідко.
Щодо обрізки, то про її доцільність треба судити щодо ситуації. З одного боку, бічне відгалуження і таке достатнє, до того ж, у загущених кущах провести обрізку не так просто. А з іншого, скорочення молодих пагонів призведе до збільшення розміру та якості ягід наступного року. Загалом, потрібно дивитися за станом куща – якщо багато поросли, то найслабшу треба видалити, а міцні пагони вкоротити. Осіння обрізка обов'язкова, тому що після неї рослини легше вкрити на зиму.

Що стосується безпосередньо посадки, то ожина лох несс воліє рівну, без ям і западин ділянку, освітлену сонцем більшу частину дня. Для посадки саджанців викопують посадкову яму розміром 40х40 см, на дно якої укладають суміш добрив: компост або перегній (5 кг), сіль солі (50 г) і суперфосфат (100 г). Всі добрива змішуються із землею, після чого в цю суміш висаджується молода рослина. Посадка проводиться ранньою весною.

У рік посадки молодий кущик не удобрюють, лише періодично поливають і рихлять землю в міжряддях, якщо мульча відсутня.

З другого року кущ потребує стандартних заходів догляду:

підв'язці до шпалер;
внесення калійних та азотних добрив навесні – підживлення проводяться з 3–4 року життя куща;
формуючим обрізкам – для цього сорту переважно дві обрізки: осіння, підготовча до зими, та весняна (у травні слід укоротити верхівки пагонів на 15–20 см, щоб стимулювати цвітіння);
укриття на зиму.

Підготовка до морозів

Як згадувалося вище, ожину на зиму треба вкривати. Безумовно, сорт має непогану зимостійкість, але оскільки клімат більшості регіонів України характеризується суворими зимами з температурою нижче -20 °C, і різкою зміною погоди, то ризикувати не варто. Підготовка до зими має на увазі не тільки укриття, але і правильну формуючу обрізку.

Восени слід видалити всі пагони, що плодоносили в поточному році - вони більше не потрібні, так як ожина має дворічний цикл розвитку: в перший рік молоді пагони ростуть, а на другий плодоносять, і на цьому їх корисна функція закінчується. Тому всі старі пагони без жалю вирізаються під корінь. Далі потрібно видалити частину молодих, але найслабших пагонів, залишивши 7–8 найпотужніших – на них наступного року формуватиметься врожай.

Звільнивши кущі від зайвих гілок, можна приступати до укриття. Укривати, як втім, і обрізати ожину, що напівстелиться, непросто, але робити це необхідно. Існують два можливі способи укриття кущів на зиму: зняття з шпалер, і укриття разом із ними. Перший спосіб прийнятний, якщо кущ не сильно загущений, і пагони можна зняти. В цьому випадку їх згортають у коло (як змотують дріт), після чого поміщають на дошку або солому, обробляють мідним купоросом від можливих шкідників та хвороб, а потім присипають товстим шаром мульчі.

У другому випадку, якщо пагони складно зняти з опори, або вони ламаються, практикується укриття разом із шпалерою. Для цього конструкція виймається та укладається на землю разом із рослиною. Обробка пагонів та укриття здійснюється як за першого способу. Як мульчу можна використовувати торф, солому, тирсу, сухе бадилля городніх культур, сухе листя.не плодових дерев – у листі плодових культур можуть утримуватися личинки шкідників та суперечки грибків.

Для зим із температурою -20–25 °C достатньо укриття лише органічною мульчею. Для суворішого клімату кущі додатково вкриваються агроволокном, плівкою, руберойдом або іншим щільним матеріалом.

Щоб ожина легше перезимувала, рекомендується припинити поливи відразу після закінчення збору врожаю.

Корисні властивості

Про корисні властивості ожини відомо з давніх-давен, коли окультурених сортів ягоди не було, а збирали її виключно в природних умовах - у лісі. Ще тоді народні цілителі використовували рослину для лікування таких хвороб як:

анемія;
порушення обміну речовин;
гіпертонія;
патології сечостатевої системи;
подагра.

Свіжі ягоди ожини мають дуже різноманітний хімічний склад, завдяки якому при регулярному споживанні надають на організм такий вплив:

підтримують серце, зміцнюють серцевий м'яз, знижують ймовірність розвитку нападів, інфарктів;
зміцнюють та очищають судини, знижують АТ;
знімають запальні процеси у внутрішніх органах, особливо сечостатевої системи;
сприяють виробленню жовчі, прискорюють її відтік по жовчовивідних шляхах, виводять каміння;
борються із вільними радикалами, раковими клітинами, перешкоджають старінню здорових клітин;
відновлюють клітини крові, покращують її склад та кровообіг;
приводять у норму травлення та роботу ШКТ;
мають жарознижувальну та противірусну дію;
запобігають нервовим та психосоматичним хворобам.

Вітамінний склад ожини сорту “Лох Несс” представлений вітамінами С, А, РР (ніацин), Е, тіаміном та рибофлавіном (група В), а також бета-каротином. Терпкий кислуватий смак обумовлений присутністю кількох видів органічних кислот (яблучної, винної, саліцилової, лимонної). Також у м'якоті містяться феноли, дубильні речовини та глікозиди.