Парові дієтичні котлети з курячої грудки з морквою

Безперечно, парові дієтичні котлети можна віднести до меню лікувального столу, наприклад, дієта стіл 5. Однак така їжа буде корисна не тільки для осіб з проблемами травлення, але й для людей, які стежать за своєю вагою і дотримуються здорового способу життя.

Кому ще будуть корисні парові котлети дієтичні

Такі котлетки прийдуть до столу, якщо у вашій сім'ї є маленькі діти, а також для осіб, які займаються культуризмом.

Наші дієтичні котлети на пару ми будемо готувати без олії, борошна та паніровки. Наявність у котлетах моркви забезпечить ще краще засвоєння організмом білка.

Як приготувати парові котлети без пароварки?

Якщо у вас не було під рукою пароварки, то можна скористатися імпровізованою пароваркою. Для цього знадобиться друшляк і підходяща каструля з кришкою.

Інгредієнти за рецептом парові котлети дієтичні

• курячі грудки 2 шт.
• морква велика 1шт.
• трохи свіжої зелені (у мене кріп);
• цибуля 1 велика цибулина;
• батон 2 шматочки;
• молоко;
• сіль;
• спеції для курки (за бажанням або якщо відсутні протипоказання для гострої їжі).

Приготування дієтичних парових котлет із курячої грудки з морквою.

1. Обрізати м'ясо з курячої грудки та порізати його на шматочки.
2. Цибулю почистити і довільно нарізати.
3. Шматочки курячого м'яса (без шкіри) і цибулю покласти в чашу блендера, помолоти.
4. Моркву помити, очистити та натерти на великій тертці.
5. Батон замочити у молоці.
6. Зелень кропу дрібно нарізати.
7. Поєднати всі інгредієнти: мелене м'ясо з цибулею, з натертою морквою, замоченим батоном і порізаною зеленню кропу,посолити та додати спеції за смаком. Замісити фарш.
8. З фаршу сформувати кулясті котлетки і помістити їх у чашу пароварки або в чашу імпровізованої пароварки -друшляк (в каструлі вода повинна постійно кипіти).

Котлети з курячої грудки готуються дуже швидко. Через 25 хвилин смачні ніжні дієтичні котлетки вже будуть тішити вас своїм смаком.

---