Паста вершкова або макакрони у вершках з червоною рибою (лососем, сьомгою, фореллю) та креветками

Паста або макарони з червоною рибою (лососем, сьомгою, фореллю) та креветками у вершках

Рецепт пасти з сьомгою або лососем та креветками розрахований на 3-4 порції.

Креветки з макаронами та червоною рибою інгредієнти:

Оливкова олія – 1 ст.л;

Часник - 2 або 3 зубчики;

Червона риба (лосось, сьомга чи форель) – 300 гр.;

Вершки 20% - 100 мл.;

Тертий сир (пармезан) - 100 гр.;

Зелень: кріп, петрушка. Як приготувати вершкову пасту з червоною рибою (лососем, сьомгою, фореллю) і креветками?

Рецепт пасти з лососем та креветками:

Пасту треба готувати одночасно з рибою та креветками.

Паста має вийти аль-денте, трохи недоварена.

Для приготування червоної риби дрібно нарізати часник і обсмажити його на оливковій олії до підрум'янювання.

обсмажування часнику для приготування макарони з лососем

Додати в сковороду червону рибу, нарізану невеликими шматочками та очищені креветки.

сьомга для пасти з червоною рибою рецепт

Креветки можна брати рожеві (напівприготовлені).

Посолити та поперчити.

Рибу з креветками обсмажити протягом кількох хвилин на маленькому вогні до того часу, поки риба не побіліє.

креветки та сьомга для приготування макаронів з червоною рибою та креветками

Залити рибу та креветки вершками та гасити під накритою кришкою.

червона риба з креветками у вершках для вершкової пасти

Додати дрібно нарізані петрушку та кріп у вершкову пасту з сьомгою або лососем.

макарони з червоною рибою та з креветками рецепт з фото

Додати макарони та обсмажити пасту з сьомгою такреветками у вершковому соусі у каструлі протягом хвилини або двох.

Посипати макарони з лососем та креветками тертим пармезаном.

паста з червоною рибою та з креветками з фото

Їсти пасту з лососем та креветками у вершковому соусі із задоволенням!

паста з лососем рецептрецепт пасти з сьомгою та з креветками з фото

---