Печеня з лечо - рецепти з фото на
- Борошно 1 ст. лож.
- Печериці 200 г
- Морква 2 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Картопля 8 шт.
- Перець солодкий 1 шт.
- Лечо 300 г
- Сіль за смаком
- Перець червоний пекучий за смаком
- Олія 4 ст. лож.
- Вам знадобиться: до 10 хвилин
- Географія страви:українська
- Основний інгредієнт:Борошно
- Тип страви:Обід
Для приготування страви нам знадобиться картопля, м'ясо, цибуля, морква, гриби, перець, лечо.
Свинину нарізаємо шматочками, викладаємо в целофановий пакет, додаємо борошно, струшуємо пакет.
М'ясо обсмажуємо до золотистого кольору.
Нарізаємо їх вздовж на 4 частини.
Моркву нарізаємо півкільцями.
Цибулю нарізаємо чверть кільцями. Цибулю і моркву відправляємо пасеруватися на олії.
На дно горщика викладаємо пасеровану цибулю та моркву, а також м'ясо.
На них викладаємо шматочки картоплі.
На картопля зверху гриби.
На гриби викладаємо перець.
Останній штрих – це лечо. Солимо, додаємо шматочок гострого перцю. Заливаємо водою лише на рівні продуктів. Закриваємо кришкою. Ставимо в холодну духовку. Включаємо нагрівання та запікаємо до готовності трохи більше години. Чому в холодну духовку? Тому що страва в горщику і якщо її поставити в розігріту духовку, горщик від перепаду температури може луснути.