Пеламіда - RibalkaInfo - все про рибалку, особливості риболовлі, де ловити, як ловити і на що
Досвідчені рибалки називають цю родичку скумбрії «тунцем в мініатюрі» за вражаючу зовнішню подібність цих риб. І справді, пеламіда має веретеноподібне тіло із загостреною до рила головою і тонким хвостовим стеблом з гострими плавниками. Чим не маленький тунець?
Зовнішній вигляд Тіло риби вкрите дрібною лускою, яка в області грудного поясу дещо більша і утворює подобу корсета. На хвостовому стеблі посередині розташований розвинений кіль. Є ще два маленькі кілі з боків хвоста. По верхній стороні тіла пеламіди (від другого спинного плавця до хвоста) можна нарахувати 7-10 невеликих плавничків. Така ж картина спостерігається і на черевній стороні тіла риби (від анального плавця до хвоста), тільки плавничків - не більше 6-8. Враховуючи, що пеламіда — швидкоплавна риба, основи першого спинного, черевних і грудних плавців занурені в своєрідні жолобки, в які плавці можуть складатися (як шасі в «тіло» літака). їх зазвичай не менше 9, частіше до 12. Забарвлення спини синьо-зелене, у дорослих риб боки і черево сріблясто-білі. в пащу риби, то можна виявити в передній частині нижньої щелепи 4 гострі загнуті всередину зуби. На піднебінних кістках розташовані гострі конічні зуби, що вказують на зовсім не мирний характер цієї риби. Пеламіда населяє деякі акваторії Атлантичного океану, східну частину Середземного моря, Чорне море. Іноді може заходити і до Азовського моря. Кілька десятиліть тому пеламіда належала до основних промислових риб Чорного моря завдяки своїй численності. Сьогодні запаси її сильновиснажено, пеламіда як представник рибного населення зникла з морських акваторій поблизу Одеси, Ізмаїла, вона рідко з'являється біля берегів Криму.
Аматорський лов З огляду на особливості життя цієї риби, її харчові нахили, на чорноморському та середземноморському узбережжіпеламіду успішноловлять спінінгом на штучні приманки і на «снасті» з мертвої рибки (ставридки або хамси). Найбільш успішна рибалка у другій половині літа з човна чи катера. Риболовля відбувається за 10-25 км від берега. При цьому однією з головних умов знаходження хижака, що жирує, є знання закономірностей добової міграції стад хамси, ставриди і скумбрії, за якими слідує і пеламіда. Морському рибалці-початківцю в такому випадку необхідна порада і підказка досвідченого «морського вовка». Пеламіда — риба сильна і стрімка, це треба враховувати при підборі снасті, виборі шнура і приманок. Підсічена хижачка вперто пручається, робить ривки з боку в бік, рветься на глибину. Часто трапляється при лові ставриди на «самодур», причому спокушається не тільки видом рибки, що тріпоче на гачку, але і з жадібністю кидається на прикрашені ярки.
Гастрономія М'ясо пеламіди жирне та смачне (таке ж, як і у близькоспорідненої скумбрії). Жирність восени сягає 10-12,5%. Справжнім делікатесом вважається копчена пеламіда (гарячого копчення).