Піца по-українськи

тісто

Інгредієнти для тесту: Кефір або сметана - 0,5 склянки Яйце - 1 шт Рослинна олія - ​​2 ст.л. Сіль і сода - щіпка Борошно

Начинка: Ковбаса або копчене (сиров'ялене) м'ясо - 100 гр Помідори - 1-3 шт Орегано, паприка Цибуля - 1 шт Болгарський перець - 1 шт Гриби - 3-5 шт Майонез - 1-2 ст.л. Сіль, перець, чилі - за смаком Рослинна олія - ​​1-2 ст.л. Сир – 100-150 гр

Рецепт приготування піци українською: Спершу необхідно збити яйце, змішати з кефіром або розведеною водою сметаною. Додати в майбутнє тісто соду та сіль, пару ложок олії. Всипати борошно, щоб вийшло рідке тісто, як для оладок. Щиро скажу, ніколи не заміряла. На око близько 0,5-1 склянки. Нам потрібне саме рідке тісто.

Сковорідку змастити олією та вилити на неї тісто. Розподілити тісто рівномірно по всій сковорідці та поставити у розігріту духовку на кілька хвилин. Тісто має трохи схопитися згори, але не повністю. Щоб овочі не звалювалися з готової піци, їх потрібно трохи втопити у тісто. Можна розпочати з помідорів. Потрібно обов'язково очистити їх від шкірки та порізати на тонкі шматочки. Скибочки помідорів укладаємо на коржик, трохи вдавлюємо в тісто. Якщо є в будинку кетчуп, додаємо його.