Піца - рецепт

Один з найпростіших рецептів піци (але дуже смачної!), Варіантів якої з креветками існує безліч. Максимум півгодини на весь клопіт.

Піца з ковбасою та грибами

Для такої піци ми зазвичай замішуємо моментальне, без підйому дріжджове тісто за італійським рецептом, так що готування забирає максимум 15 хвилин. Плюс.

Піца Маргарита

Найпростіша і, мабуть, найвідоміша італійська піца. Щоб не затягувати процес, вибираємо рецепт моментального, без підйому тесту для піци.

• 300-350 г тіста для піци (або швидке дріжджове)
• 1 середньо-великий помідор
• 80-100 г сиру моцарелла для піци
• 50-60 г пармезану або ін.
• 0,5 ч. ложки орегано
• свіжий базилік
• сіль

Піца з тунцем

Ще одна чудова піца, для якої нам необхідна тільки баночка консервованого тунця, миттєве, без підйому тісто і смачний томатний соус. І.

• баночка консервованого тунця (200-250 г)
• 15-18 оливок без кісточок
• 2-3 середні помідори
• 1 ч. ложка цукру
• 1 середня цибулина
• 100-130 г сиру
• 2-3 щіпки солі
• 2 ст. ложки рослинної олії

тісто

• 1,5-2 склянки борошна
• 100-130 мл підігрітої води (молоку з водою)
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 5 г сухих дріжджів
• 1 ч. ложка цукру
• сіль – 1 щіпка

Піца з курячим фаршем

Якщо ми досить часто печемо домашню піцу, то звичайно фантазуємо з начинками. Піца з курячим фаршем, кукурудзою та маслинами, корнішонами та.

• 350-400 г курячого фаршу
• 10-12 маслин
• 80-100 г консервованоїкукурудзи
• 2-3 корнішони (або маринований огірок)
• 140-160 г сиру
• сіль перець
• 2-4 ст. ложки рослинної олії

тісто

• 450 г борошна
• 80-90 мл молока
• 80-90 мл теплої води
• 40-50 мл рослинної олії
• 1 ст. ложка цукру
• неповна ч. ложка солі
• 6-7 г сухих дріжджів (25 г свіжих)

соус

• 1 банка консервованих помідорів, 400 г, або 350 г свіжих
• 1 цибулина
• 1-2 зубчики часнику (за бажанням)
• 1-1,5 ч. ложки цукру
• 0,5 ч. ложки солі
• по 2-3 шепітки орегано та базиліка

Піца з копченою куркою

У цій піці шматочки копченої курки сусідять із соковитою червоною цибулею, оливками та солодкою кукурудзою, звичайно, з томатами та розплавленим сиром, і все це.

• 220-250 г м'яса копченої курки
• 150-170 мл соусу для піци (чим замінити – див. у тексті нижче)
• 250 г помідорів
• 180-200 г твердого сиру
• 15-16 оливок
• 80 г солодкої кукурудзи
• половина червоної цибулини

Піца з м'ясним фаршем

Дуже ситна та дуже смачна піца. Не вірте на слово просто приготуйте.

Піца з шинкою та кукурудзою

Улюблена у багатьох сім'ях страва – піца – гарна ще й тим, що варіацій начинок для неї не порахувати. З шинкою та кукурудзою – один із самих.

• 250-300 г тіста для піци
• 50 – 70 г шинки
• 4 – 5 ст. ложок червоного соусу для піци, томатного пюре чи кетчупу
• 50 – 80 г консервованої кукурудзи
• 1 солоний або маринований огірочок
• 80 – 100 г твердого сиру

Піца з шинкою та сиром

Піца, та ще з класичним поєднанням шинки та сиру –практично безпрограшний варіант швидкої сімейної вечері або денного перекушування.

• 250-300 г тіста для піци
• 70-90 г шинки (краще підкопченої, з вираженим смаком)
• 80 г сиру Моцарелла (замінити – сиром Тільзітер)
• 90 – 100 г сиру Пармезан (або Чеддер, або інший жовтий сир)
• 4 – 5 ст. ложок червоного соусу для піци (або кетчупу, томатного пюре)
• 6 - 8 оливок (за бажанням)

Піца з анчоусами

Приголомшливого смаку піци, яку хочеться їсти і їсти – так привабливе поєднання м'якого тіста, солодкуватої цибулі, пряних анчоусів та маслин. Навіть.

---