Піца з ковбасою та шинкою.

Борошно400 г
Вода270 г
Оливкова олія1 ст. л.
Цукор1 ст. л.
Дріжджісухі, 1 ч. л.
Ковбасасалями, 200 г
Шинка100 г

Піца з ковбасою – це чудова страва для зустрічі з друзями. Рецепт досить простий, і його успіх, звичайно, гарантований: рідко, де можна зустріти людину, яка не любила б цю страву. До того ж, це одна з найпопулярніших закусок до пива, а що ще потрібно для дружньої та галасливої компанії? Головне, правильно розрахувати кількість порцій, щоби нікого не обділити. За цим рецептом можна приготувати піцу на чотирьох, якщо гостей буде більше, найкраще збільшити кількість інгредієнтів в два рази, і спекти не одну, а цілих дві піци.

Почніть приготування з тіста. У теплу воду влийте ложку олії, насипте цукор і сіль, потім трохи збовтайте цю суміш.

Борошно змішайте із сухими дріжджами і поступово додайте до рідини. Тісто вийде м'яким і еластичним, залиште його ненадовго осторонь і займіться начинкою.

Найкраще відразу нарізати всі інгредієнти, а потім просто викласти їх у певному порядку. Цибулю наріжте тонкими кільцями, ковбасу та помідори чері – кружальцями, шинку – невеликими пластинками, оливки – розріжте навпіл, а сир натріть на дрібній тертці.

Тепер можна повернутись до тесту. Розтягніть його руками і надайте йому форму кола, покладіть на змащене маслом лист і добре розрівняйте. Краї підігніть, у кількох місцях наколіть коло виделкою, щоб тісто не пузирилося при випіканні.

Коли основа для піци вже оформлена, змастіть її кетчупом та починайте викладати начинку. Першим шаромйдуть цибулинні кільця.

Потім викладіть шинку. Розподіляйте всі інгредієнти рівномірно! Далі покладіть кружечки салямі, помідори.

З оливок можна навіть викласти якийсь візерунок, вони помітно виділятимуться навіть після випікання, так нехай вони послужать прикрасою піци.

Останній шар – це тертий сир.

Тепер можна ставити лист у розігріту до 200 градусів духовку. Піца випікається 25 хвилин. Після цього її потрібно дістати з духовки, нарізати на трикутники і подати на стіл.