Пиво на Продекспо 2013 - Пивна пляшка
У компанії з Пашею Єгоровим відвідав учора Продекспо 2013, найбільшу «одально-пивальну» виставку в Україні. За ідеєю, на цій виставці має бути представлена безліч пивоварних компаній, які мають шанс знайти таким чином клієнтів по всій країні. Але це за ідеєю. Насправді, пивоварень і компаній, що торгують пивом, представлено дуже мало і щороку одні й ті самі. Так і цього року. Десяток учасників. Майже нікого та нічого нового. Але пробіжуся тими, хто був.
Почали та закінчили ми свій огляд Продекспо з гостинного «Вятича», який стоїть не в алкогольному павільйоні, а на стенді Кіровської області. Посивіли, поговорили за життя та за пиво з Русланом Володимировим. Нового та сезонного у «Вятича» нічого не було, але із задоволенням попив Шнейдера. Та й інші постійні сорти, як завжди, були на висоті.
Перейшовши до зали алкогольних напоїв, одразу потрапляємо до стенду «Трьохсосоенського». Теж нічого нового. Весь стандартний асортимент, що й у найближчому магазині – «Чеське», «Дуб і Обруч», «Ячмове поле» тощо. Працівник, що працює на стенді, намагався нас переконати, що їх компанія, з 7 млн. дал, займає ринку шосте місце з виробництва пива. Дуже дивно чути такі заяви. Намагалися з Пашею його вбілити, що це м'яко кажучи не зовсім правильно, але схоже не переконали. Пиво куштувати не став, бо нічого нового.
Булгарпиво.П'ятницьке золоте (Україна) – 4,1/11 Аромат слабкий. Смак трохи брудний, але в принципі не сильно. Післясмак солодовий, з дуже незначною дещицею хмелю і в цілому грубуватий. Оцінка «С»
П'ятницьке нефільтроване (Україна) – 4,1/11 Не дивлячись на нефільтрованість, пиво здалося ще порожнішим, ніж Золоте. Як так примудрилися? Тут навіть іописувати нема чого. Порожнеча цілковита. Випив і забув. Оцінка «C-»
Було ще «Оксамитове». Але про нього я якось писав, так що особливо зупинятись не буду. Солодкуватий, карамельний з відчуттям невибродженості.
пиво з Лискове
Стенд «Лисково». Друзі-колекціонери відмовляли мене йти до лисківців. Мовляв, пиво тобі точно не сподобається. Як виявилося, були не праві.
«Чеське » (Україна, Лискове) – 3,2/9 Аромат дріжджовий. Смак порожній (а який ще чекати від 9% щільності), але не сильно рідкий. У післясмаку підвальні (табірні) та дріжджові нотки. Назва «Чеське» як не дивно цілком підходить до такого слабенького та рідкого пивка. Тільки не треба згадувати Праздрою! У Чехії справді досить багато такого легкого пива. Пива звареного чисто для вгамування спраги. Щось подібне ми пили у Касові. Оцінка "С".
Klosterbrau Schwarz (Україна, Лискове) – 4.1/12 Аромат кислуватий, дріжджовий. Смак навпаки, солодкуватий. У післясмаку трохи паленого і щось чорносливове. Вже краще. Оцінка «C+»
Klosterbrau Weizen (Україна, Лискове) – 4,5/12 Ось не війцен жодного разу! Взагалі, на виставці було кілька пшеничних пив, які на класичний німецький війцен не були схожі абсолютно. Але лисковський видався дуже цікавим. Скоріше, це щось у стилі бельгійських бланшів, хоч насправді табір. В ароматі коріандр та курага, хоча жодних спецій у пиво начебто не додавали і після того, як пиво подихало, коріандр пішов. Смак трохи солодкуватий. У післясмаку дріжджі та хліб. Загалом, вийшло дуже цікаво та незвично. Пітко. Приємно. Але повторюся, це не вайцен. Оцінка "B-".
Поруч стояв стенд «Байроса», але там нічого нового не було, окрім якогось регіонального німецького. У продажнадійде навесні. Спробувати дали, т.к. пляшки були лише на вітрині. Що ж, почекаємо, коли побачу в магазині.
Стенд "Карабуса". Як завжди – привітні та гостинні. Теж нічого нового, окрім розливного шотландського елю «Fraoch». Порівняно з пляшковим, мені здалося не настільки насиченим. Грюйт не такий яскравий.
Букет чуваші. Стенд розташований теж на відшибі, в окремому павільйоні, що стоїть у дворі.
Пшеничне (Україна) – 5/12 В ароматі підвал та дріжджі. Смак кислувато-дрожжевий. Післясмак теж дріжджовий і хлібний, як у свіжоспеченого білого хліба. Досить пити, але теж не війцен абсолютно. Скоріше, просто нефільтроване, хоча пшениця входить до складу. Оцінка "C"
Золоте (Україна) – 5,2/13 Аромату немає взагалі. Смак трохи кислуватий. У післясмаку зовсім небагато хмелю. Порожньо. Дуже пусто. Оцінка «C-»
«Bogemia» із Саратова. Коли це пиво тільки починали варити, то робили в Саратові на невеликій пивоварні. У міру розширення, виробництво пляшкового пива було віддано на завод а м.Маркс. Тоді багато хто відзначив погіршення смаку пива. Воно стало дуже брудним. Наразі виробництво пляшкового пива віддано на пензенський Самко. Пиво «Самко» та «Bogemia», це різне пиво, хоча я вариться на одному заводі. Перенесення виробництва на Самко, мабуть, добре позначилося на смаку Богемії. Пиво стало помітно чистішим.
Bogemia Lager (Україна) – 4,5/12 Аромат порожній, трохи підвальний. Смак так само порожній. У післясмаку небагато, в гомеопатичних дозах помітний хміль. В іншому порожній, чистий та не цікавий євротабір. Оцінка «C-»
Bogemia Classic (Україна) - 4,5/12 слабкий, трохи карамельний. Чмстий, порожній смак. У післясмаку теж трохи карамельки, хоча не солодко, а скорішесухо. Післясмак хоч і не яскравий, але досить довгий. Оцінка «C+»
Bogemia Ale (Україна) – 4,5/12 Звичайно не ель жодного разу. Звичайний темний табір. Аромат порожній. Смак солодкуватий, карамельний, чистий. У післясмаку дуже яскрава карамель. Не видатне пиво, але цілком чисте та питне. "C+"
Єдині нові особи на виставці – пивовари з Литви. Мережа невеликих пивоварень Butautu. Перше що впадає у вічі, цікаве оформлення пляшок у «крафтовому» стилі. На пляшках вказано не лише номер пляшки та партії, а й фаза місяця, при якій варили пиво. Цікаво. Креативно. Що стосується самого пива.
Butautu (Литва) - 5% алк. Точний аромат бродіння. Солодкуватий, зерновий смак. Післясмак порожній, солодовий. Нічого не нагадує? Точно! Пиво наших міні-пивоварів. Абсолютно нічого цікавого. Сумнівно, що з таким пивом буде успіх на ринку. Залучена незвичайним дизайном етикетки людина придбає таке пиво… і все. Повторної покупки швидше за все не буде. Платити 200-250 руб. за 0,7 такого пива немає жодного сенсу. Оцінка «С-»
Alus… просто alus…
Butautu Porteris (Литва) - 6% алк. Аромат типово портерний, винний, палений. Смак м'який, обволікаючий, трохи солодкий. У післясмаку шоколад і палення. На «балтійський портер» воно все ж таки не тягне. Щільність близько 16%, що створює з одного боку деяку водянистість у смаку і в порівнянні навіть з Балтикою №6, програє за потужністю. Але не дивлячись на це, пиво дуже питво, а це з комерційної точки зору не має значення. Якщо Опанас Портер або Балтка №6 більшість людей вип'є не більше пляшки, то Butautu Porteris можна і більше. Дуже непогано «B-»
Butautu Ainiu (Литва) - 5% житнє пиво. При назві «житнє» насампередна думку спадає «Вечірній Сиктивкар». Але Butautu Ainiu зовсім інше пиво. Світле. Аромат слабкий. Смак м'який, як і у всій лінійці Butautu. «Життво» виявляється у приємному тоні свіжоспеченого чорного хліба. Трохи хмелю. Непогано, але чекав більше. Оцінка «C+»
Генеральний директор Даріус Візбарас зі своїм пивом
Ось, власне, така виставка. Пива цікавого не знайшов, але приємно поспілкувався з багатьма.