П’ять найсмачніших страв ШВЕЙЦАРІЇ
Як готувати
Якщо ви опинилися у Швейцарії, не їдьте, не спробувавши швейцарську класику: фондю, раклет та ресті.
З погляду їжі Швейцарія знаменита в основному лише сиром та шоколадом. І справді, сир у Швейцарії такий смачний, що не випадково його використовують у традиційних стравах. Але майте на увазі – все це задоволення не для тих, хто рахує калорії.
Найсмачніше у Швейцарії: Фондю
Фондю - це найзнаменитіша швейцарська страва: розтоплений сир, у який мачають шматочки хліба. Фондю ставиться у центрі столу, під ним завжди горить вогонь, і гостям пропонують мачати маленькі кубики хліба у гарячий сир. Секрет традиційного фондю в тому, які сорти сирів йдуть у фондюшницю. Поглинається воно так непомітно, що легко можна луснути від обжерливості, так що потрібно бути пильним. Спеціально для вас ми зібрали на Kuking.net найбільшу колекцію рецептів і порад для приготування фондю.
Найсмачніше у Швейцарії: Раклетт
Ще одна знаменита сирна страва зі Швейцарії – раклетт. Воно з'явилося у гірських пастухів, які любили класти шматок сиру поряд із багаттям. Коли з одного боку сир плавився, вони скребли його хлібом. Але зараз раклет готують у спеціальній раклетниці. На гриль кладеться товстий шматок сиру, яким поливають варену картоплю і подають з маринованими огірками та цибулькою.
Найсмачніше у Швейцарії: Zurich Geschnetzeltes
Вимовити назву цієї страви дуже складно, але це частування для тих, хто любить м'ясо. Традиційно Zurich Geschnetzeltes роблять із телятини, яку готують із вершками, грибами та білим вином. Подають або з макаронами, або з річки.
Найсмачніше у Швейцарії: Ресті
Рести готуються з тертої картоплі,який обсмажують у сковороді у вершковому чи рослинному маслі у вигляді коржиків. Подають або з сиром, або з беконом.
Найсмачніше у Швейцарії: Шоколад
Швейцарський шоколад буває всіх розмірів, форм та видів, і вважається найкращим у світі. Перевірка якості на шоколадних фабриках у Швейцарії дуже ретельна, тому швейцарський шоколад має репутацію найякіснішого у світі. Асоціація швейцарських виробників шоколаду "Chocosuisse" стверджує, що швейцарці їдять більше шоколаду, ніж будь-яка інша нація у світі. Деякі шоколадні заводи пускають екскурсії.