Плодові сорти калини
Калина звичайна цікавить як плодова культура. Коли з'явилися врожайні сорти, що слабо гірчать, калину стали вирощувати заради плодів, урожай з куща досягає більше 8-10 кг. Всі плодові сорти калини отримані в Україні, багато в Барнаулі (ВНДІСС ім. М.А. Лисавенка), а також у Ленінградській (Павлівська станція ВІР), Тамбовській області (Мічурінськ, ВНДІС) та на Уралі (Челябінськ):
Зірниця. Світло-червоні плоди еліпсоїдально-загостреної форми. Маса 0,6 г. У плодах 110 мг% вітаміну С, 7,7% цукрів. Смак гірко-кислий, у продуктах переробки слабогіркий. Дегустаційна оцінка 3,7 балів. Врожайність 5-10 кг із куща. Кущ середньої величини. Осіннє забарвлення листя багряне і золотисте. Сорт самобезплідний, потрібні інші сорти для запилення.
Ульгень. Цей урожайний сорт відібраний із сіянців калини звичайної, назва сорту перекладається з алтайської мови як «добрий дух». Яскраво- червоні плоди округлої форми з щільною шкіркою. Маса 0,64-0,78 г. Плодова кисть з 35- 50 соковитими кістянками. У плодах 130 мг% вітаміну С, 560 мг% Р- активних речовин, до 13% цукрів, 2% органічних кислот, 7% пектину. Смак солодкуватий слабогіркий. Дегустаційна оцінка 4 бали. Врожайність 5- 10 кг із куща. Кущ високий, до 4 м. Стійкий до хвороб і попелиці. Термін дозрівання пізній. Добре відгукується на зрошення.
Тайгові Рубіни. Темно-червоні плоди округлої форми, в діаметрі 9,5 мм. Маса 0,5- 0,6 г. У пензлі до 40- 65 плодів-кістянок. У плодах 133 мг% вітаміну С, 670 мг% Р- активних речовин, 9,6% цукрів, 1,6% органічних кислот. Смак солодко- кислий з гіркуватістю. Дегустаційна оцінка 3,5 бали. Врожайність 5-10 кг із куща. Кущ сильнорослий (до 4 м), з гладкими світло-сірими пагонами.Слабко стійкий до листогризучих шкідників. Листова платівка з нижнього боку густоопушена. Осіннє забарвлення листя пурпурове. Термін дозрівання середніх плодів.
Вигорівська. Сорт отримано при схрещуванні сортів 'Тайгові Рубіни' та 'Ульгень', названий на честь професора Л.І. Вігорова – засновника лікувального садівництва. Плоди яскраво- червоні кулястої форми, діаметром 9 мм. Маса 0,5 г. У плодах 46 мг % вітаміну С, 14 % цукрів, 1,6 % органічних кислот. Смак гіркувато- кислий, у продуктах переробки слабогіркий. Дегустаційна оцінка 4,2 бали. Врожайність 6-10 кг із куща. Кущ заввишки до 3 м-коду.
Марія. Сорт названий на честь Марії Плеханової, яка активно займалася селекцією. Світло-червоні плоди округлої форми. Маса 0,6 г. Смак солодкуватий- кислий, з легкою терпкістю. Дегустаційна оцінка 4,2 бали. Плодова кисть компактна. Врожайність понад 3 кг із куща. Кущ сильнорослий, з товстими пагонами. Стійкий до хвороб, уражається шкідникам до 3 балів. Листова платівка гола, опукла та зморшкувата. Осіннє забарвлення листя багряне і золотисте.
Червоне Гроно. Яскраво-червоні плоди округлої форми. Маса 0,74 г. Смак кисло- солодкий, з невеликою гіркотою. Дегустаційна оцінка 4 бали. Врожайність понад 2,5-4 кг із куща. Кущ середньорослий, із прямими, не товстими пагонами. Листова платівка велика, темно-2-3 зелена. Осіннє забарвлення листя червоне і багряне. Сорт середнього терміну дозрівання. Для аматорського садівництва.
Шукшинська. Сорт названий на честь українського письменника та режисера В.М. Шукшина, який народився в Алтайському краї. Пунцово- червоні плоди кулястої форми. Маса 0,57 г. У плодах 56 мг% вітаміну С, 10% цукрів. Легкозасвоювані цукру складаються з глюкози (58%) тафруктози (42%). Смак слабогіркий. Дегустаційна оцінка 4 бали. Врожайність до 5-7,5 кг із куща. Кущ сильнорослий, висотою 3 м, з товстими пагонами. Відносно стійкий до хвороб та шкідників. Листова платівка опушена з нижньої сторони. Осіннє забарвлення листя яскраве. Термін дозрівання середніх плодів.
Гранатовий Браслет. Плоди темно-бордові, овальні, із щільною шкіркою. Маса до 1 г. Смак приємний, слабогіркий. У плодах більше 750 мг% Р- активних речовин. Кисть дуже щільна, куляста. Врожайність понад 12-15 кг із куща. Кущ середньорослий, розлогий. Сорт пізнього терміну дозрівання, попелиць не уражається. Універсальне призначення.
Соузга. Отриманий за участю калини Саржента. Він відрізняється характерним «мармуровим» забарвленням з червоними цятками та штрихами на жовтому фоні. Плоди майже кулясті, довжиною 20 мм, масою 0,65 г. У смаку відчувається кислота та гіркота. Плоди містять 138 мг% вітаміну С, 580-750 мг% вітаміну Р, до 11% цукрів. Урожайність 7-12 кг із куща, 58- 80 ц/га. Сорт рекомендується для переробки плодів.
Жолобівська. Сорт отриманий там же, названий на честь селекціонера З.П. Жолобової. Кущ компактний, пагони гладкі, світло-сірі. Плоди злегка подовжені, масою 0,57 г. М'якуш соковитий, слабогіркий, майже солодкого смаку. Дегустаційна оцінка 4 бали. Вони містяться 116 мг% вітаміну З, 720 мг%. вітаміну Р до 12% цукрів, включаючи 4,8% глюкози, 1,7% органічних кислот, до 18,5% сухих речовин. Врожайність 25-40 ц/га. Для універсального застосування.
Елексир. Отриманий у Мічурінську. Плоди темно-червоні, ароматні, помірно гіркі, кисло- солодкого смаку, масою 0,8 г. У них міститься 58 мг% вітаміну С, 9,6% цукрів, 1,9% органічних кислот,1010 мг/% пектину. Дегустаційна оцінка 3,9 бали. Сорт стійкий до попелиці. Врожайність до 152 ц/га.
Всі сорти калини виключно морозостійкі та щорічно плодоносять. Урожайні сорти калини можуть зайняти гідне місце на присадибній ділянці та принести врожай корисних плодів. Вони декоративні у будь-який час сезону, за дотримання всіх вимог агротехніки можуть стати окрасою ділянки.