Побутова електросушарка «Вітерець» - Сушіння харчових продуктів

  • сушіння
  • побутова

  • електросушарка
  • вітерець

Ті, хто віддає перевагу здоровій та корисній їжі, напевно захочуть мати у своєму будинку якусь електросушарку. Висушування - це найстаріший і найпростіший спосіб збереження продуктів харчування. На відміну від інших способів, сушіння зберігає поживність продуктів та їх початковий смак. Сушені продукти не вимагають особливих умов зберігання, крім низької вологості. Таким чином, можна запасати продукти про запас, не займаючи при цьому місце в холодильнику і морозильній камері.

У магазинах побутової електротехніки таких сушарок хоч греблю гати, і європейських виробників, і наших українських. Взяти хоча б електросушарку «Вітерець-3» (або «Вітерець-5»). Вона призначена для сушіння різних продуктів: коренеплодів, овочів, фруктів, ягід, грибів, лікарських трав, городньої зелені, культурних та дикорослих рослин. Побутова електросушарка «Вітерець» може використовувати як вдома, так і на дачній ділянці. На дачі взагалі одні зручності - зібрав фрукти, ягоди, помив, нарізав, закинув у сушарку і сидиш, чаї ганяєш у передчутті десерту. І не треба все це добро тягнути додому, все можна зробити «не відходячи від каси», як кажуть. У побутовій електросушарці «Вітерець» ваші продукти піддадуться швидкому (швидше, ніж на відкритому повітрі), екологічно чистому сушінню, тобто. без застосування будь-яких хімікатів.

Сушіння продуктів здійснюється за рахунок подачі гарячого повітря, що дозволяє зберегти смакові якості, активні речовини та вітаміни. Вентилятор, встановлений в основі приладу, швидко видаляє повітря з робочого об'єму, завдяки чому досягається інтенсифікація процесу. Висушування продуктів у побутовій сушарці відбувається поступово,без пережарювання, т.к. вона має регульований терморегулятор, за допомогою якого підтримується задана температура. У разі видалення вологи здійснюється за невисоких температурах (30-70°С). Така можливість обумовлена ​​тим, що теплове випромінювання, вироблене теплоелектронагревателем, поглинається не тканиною продукту, а водою (вологою), що міститься у продукті. Завдяки цій особливості сушіння, висушені продукти зберігають вітаміни, природний аромат та колір, і, крім того, тривалий час зберігаються без погіршення смакових якостей.

- на одному піддоні сушити продукти, що істотно різняться по запаху і вмісту вологи; - заздалегідь готувати продукти (мається на увазі збір і обробка), т.к. залежалі продукти стають зайво зволоженими через соки, що виділяються, що істотно ускладнює сушку.

Деталісушарки «Вітерець»

Корпус сушарки складається з: нагрівального елемента; • вентилятора, завдяки якому сушіння протікає швидше і рівномірно; • термовимикача, що відключає нагрівальний елемент, як тільки температура досягне заданого рівня; • регулятора температури, за допомогою якого вибирається режим роботи сушарки від 30°С до 70°С.

У комплекті є пластмасові піддони в кількості 3-х або 5 штук. Від кількості піддонів і залежить назва моделі «Вітерець-3» та «Вітерець-5». Піддони діаметром 295 мм та висотою 50 мм.

Технічні характеристики та можливості електросушарки:

• Потужність сушарки 500 Вт • Колір – білий • Довжина шнура 1,5 м • Тип сушіння – конвективна • Температура на рівні нижнього піддону - 60°С • Захист від перегріву • Максимальне завантаження одного піддону – до 1 кг • Середня тривалість сушіння від 0,5 до 2-хгодин • Термін служби – 10 років