Побутова Техніка - Огляд-порівняння Соковитискач сім - бойових подруг, Клуб експертів DNS
«Щоб здоровим бути – треба соки пити, Щоб довго жити – треба соки пити. А для цього потрібна... соковитискач. У кожному будинку має бути соковитискач»
Не знаю як щодо кожного будинку - у нашій неосяжній країні ціна на ті ж яблука від 20 рублів скаче до 150 за кілограм (залежно від регіону) - але ось у будинку прихильників здорового способу життя, соковитискач точно не завадить.
Літні настрої і осінні заготовки наштовхнули нас на ідею вивчення такого сезонного, і по-своєму необхідного приладу, як соковитискач.
У лідерів ринку побутової техніки ми попросили надати на тест-порівняння за одним екземпляром, зразком їх розробок та технологій, і в результаті провели справжнє змагання, у себе в офісі, за звання «Кращий соковитискач».
У результаті на наші прохання відгукнулося 7 виробників, а в нашому тесті-огляді взяли участь 7 красунь-соковитискачів:
1. Braun J700 2. Philips HR1836 3. Scarlett Is-570 4. Oursson JM8002/GA 5. Vitek VT 1636 ST 6. Redmond RJ-M900 7. POLARIS PEA 1122AL
Сьогодні вже у всіх на слуху два найпоширеніші типи цих «знищувачів урожаю»: центрифужні та шнекові. На нашому «операційному» столі виявився лише один соковитискач шнекового типу — Oursson JM8002/GA.
Центрифужнісоковижималки в якості приводу використовують електричні двигуни, що приводять у обертання тертку, яка подрібнює м'якоть фруктів і овочів, і сіпараційну сітку, що пропускає сік, що витікає під дією відцентрової сили, і утримує тверді частинки. Далі сік стікає в склянку, пристрій якого дозволяє відокремити сік від піни, що утворюється в процесі віджиму.
Вшнековихсоковитискач принцип роботи схожий з м'ясорубкою, в завантажувальний отвір подаються фрукти, далі спеціальної форми одинарний або подвійний гвинт шнек захоплює продукт, перекручує його, видавлюючи з нього сік і відкидаючи у бік макухи.
Існує думка (яка активно підтримується маркетологами), що шнекові соковижималки залишають більше вітамінів від овочів і фруктів, т.к. у процесі приготування сік не нагрівається від терки розігнаної центрифуги. До того ж цей тип пристроїв настільки ефективний, що здатний отримати сік навіть із зелені та горіхів.
Але тим не менш, є у шнека і свої недоліки, через що центрифужні соковижималки досі мають успіх у більшості споживачів. Але про все по порядку.
Критерії оцінки
Для оцінки наших «конкурсантів» ми взяли за основу найважливіші, на наш погляд, споживчі властивості соковитискачів:
1. Ергономіка (зовнішній вигляд, якість матеріалів, зручність роботи з приладом) – оцінка від 1 до 3, де 1 – погано, 2 – середньо, а 3 – добре.
2. Час віджиму (актуально не тільки для дачників, які прагнуть якнайшвидше заготувати величезний урожай, але і для вічно-спішної міської сучасності) - завмер за секундоміром.
3. Рівень шуму – за допомогою побутового шумоміра.
4. Сухість макухи (ККД, так би мовити) - на вагу.
5. Якість соку — дегустація фокус-групою (кожній соковижималці присвоювався номер, дегустація проходила в повній анонімності та не упередженості щодо бренду та зовнішнього вигляду приладу).
6. Зручність і швидкість чищення - оцінка від 1 до 3, де 1 - дуже клопітно, 2 - заради соку можна перетерпіти, а 3 - ніяких проблем.
Для польових випробувань ми вирішили приготувати: яблучний, виноградний, апельсиновий та морквяний соки. Умови булиідентичні для всіх моделей соковитискачів: по 0,5 кг. продукту (крім апельсинів, їх вийшло по 0,4 кг.), попередня нарізка на четвертинки (залишили і хвостики, і кісточки, почистили лише апельсини та товсту кірку моркви).
А тепер представимо наших «учасниць».
Першим в огляді був соковитискач
Braun J700
Комплект: соковитискач, чаша для соку, щітка для чищення.
2 швидкості, потужність 1000 Вт.
Дуже приємна у роботі модель. Гарний зовнішній вигляд, оздоблення металевими вставками, широке отвір «На ціле яблуко», інтуїтивно зрозуміле управління. Окремим плюсом варто виділити справді потрібну функцію блокування подачі соку «Крапля стоп».
За ергономіку - вищий бал: 3 з 3.
За швидкістю роботи соковитискач нас теж порадувала: розкрутивши мотор, спритно поглинула наші фрукти. Результати наведені у таблиці:
Гуділ соковитискач за нашими відчуттями терпимо, а за показаннями приладу на 91 дБ.
Після закінчення процесу ми відкрили прилад і змогли оцінити кількість і сухість побічного продукту.
Вага макухи склала 686 р. Що дійсно пригнічує. Із 2 кг. сирого продукту на виході зайвими виявилися 35% вітамінів.
Проте чистити після експлуатації Braun J700 довго не довелося: відокремили частини, промили сітку, зібрали назад. Жодних застряглих частинок фруктів або прилиплих залишків.За легкість чищення 3 з 3.
Наступна на черзі була
Philips HR 1836
У комплекті йде сама соковитискач і склянка для соку. 1 швидкість, Потужність 500вт.
Дуже компактна модель: ніякого окремого контейнера для макухи. Гарно, функціонально та просто. Єдине, замала контейнер для макухи (нам то звичайно вистачило, але осьдачники-ентузіасти мучаються) і немає системи крапля-стоп.
Ергономіка 2 із 3.
Працювала «малятко» із середньою швидкістю, властивою відцентровим соковижималкам.
А ось шумів цей соковитискач дуже голосно. Нам здалося, що стіни нашого офісу тряс невеликий винищувач, аж 97,1 дБ (найгучніший екземпляр у рамках нашого тестування).
Макуха, акуратним кільцем утрамбована в спеціальний відсік був значно суші, ніж у попередниці, вага його склала 604 р.
Мити цю соковижималку виявилося найпростіше, тому і3 із 3 за зручність чищення.
Scarlett IS-570.
Комплект із соковижималки та склянки для соку.
3 швидкості, Потужність 1500Вт. Електронне керування та інформаційний дисплей.
Соковитискач здався нам не надто галасливим: показник 92 дБ.
А макуха сильно розчарувала: там були досить великі шматки фруктів, а в колбі залишався сік, який не стік у склянку. Вага 634 р.
Ну хоч відмили ми її легко.3 із 3.
Справжньою інтригою для нас виявилося тестування шнекової соковижималки
Oursson JM8002/GA
У комплекті: соковитискач, щітка для чищення, чаша для пюре, склянка для макухи, склянка для соку.
1 швидкість, реверс. Потужність 200 Вт (яка економія!)
Основа соковижималки досить важка, але при цьому вона не займає мало місця. Якість матеріалів хороша: пластик без запаху, вставки із soft-touch, не нудне колірне рішення. На наш погляд, це одна з найсимпатичніших шнекових соковитискачів. Зручно так само і те, що вбудований контейнер для макухи прилад не має, і підставити можна посуд будь-якого об'єму.
А тепер до недоліків, які, як ми з'ясували, властиві всім шнековим соковижималкам: дуже вузькагорловина подачі. Навіть четвертинка яблука часом не проходила до неї. Відсутність системи "Крапля стоп". Як би не гарний був дизайн, функціонал все ж таки понад усе.1 із 3 за Ергономіку.
Нас вразила соковитискач своїм пристроєм. Шнек все-таки це зовсім інше рішення. Фрукти, потрапляючи в горловину, неспішно проштовхувалися шнеком дедалі глибше. М'які гумові лопаті транспортували сік до зливного отвору. Повільно, але дуже ретельно соковитискач обробляла продукти. Шнек, що обертається, і лопаті зачаровували. Справжній рекорд соковитискач показав на отриманні виноградного соку: склянка була максимально наповнена.
З іншими фруктами та морквою, щоправда, прилад впорався не так ефективно. Звідси очевидний висновок: шнек – найкраще рішення для ягід та дуже м'яких плодів (як томат, наприклад), зелені. Крім того, шнек робить лише сік із м'якоттю.
Шнекові соковижималки не для поспіху, зате ефективність вражаюча: найсухіша макуха з усіх зразків, що тестуються, всього 437 г.
До речі, встановлений і ще один рекорд: соковитискач просто ледь чутний. М'яке гарчання двигуна нашуміло на 79 дБ.
А ось із очищенням довелося повозитися. Пристрій шнека ускладнений безліччю виступів і дрібних деталей: все це ускладнює миття, сітка так само важко промивається.1 з 3 за зручність миття.
Vitek VT-1636 ST.
У комплекті: соковитискач, чаша для соку, щітка.
2 швидкості. Потужність 800 Вт.
На вигляд не можна сказати, що модель бюджетна. Виглядає вона відмінно: металеве оздоблення, зручний перемикач швидкостей. Підвів лише легкий запах дешевого пластику.
Ергономіка 2 із 3.
У роботі показала себе непогано, трохи повільніше за Scarlett, трохи голосніше і трохи більшемокра макуха. Але це не найгірший соковитискач. А доступна ціна робить її чудовим рішенням для не надто вимогливого покупця.
Рівень шуму 94 дБ.
Макуха волога, вага 681 р.
Великим мінусом при чищенні приладу став тонкий контейнер для макухи. Середніх розмірів долоня важко пролізе туди. Хоча в іншому миття не було складним.
2 з 3 за не зовсім просте чищення.
Redmond RJ-M900
У комплекті: соковитискач, чаша для соку, 2 ножі фільтра (дрібна та велика сітка для різних продуктів), щітка.
3 швидкості. Потужність: 1500 Вт.
Чудово красивий соковитискач. Виглядає преміально та дуже якісно. Деталі зроблені з металу (крім контейнера для макухи), внутрішні сітки сяють золотистим кольором. Монументальна річ, що привертає увагу.
3 з 3 за Ергономіку.
Працює дуже швидко та не сильно шумить. Дуже зручний штовхач, широкий отвір камери подачі. З усіма видами соку впоралася чудово.
Виробник заявляє про 200 годин безперервної роботи соковижималки. Перевірити це ми, звісно, не змогли. Але мотор і справді працює на славу.
Макуха вийшла досить сухою, за вагою 567 р. Непоганий результат, найкращий серед наших відцентровий «учасниць».
А ось рівень шуму, на жаль, вищий за заявлений виробником не 75, а 91 дБ. Втім, як і у Braun це найкращий результат серед відцентрових соковитискачів.
Миється соковитискач легко. Ні розлученням, ні залишків фруктів у ґратах.3 із 3.
Останньою нашою «випробуваною» виявилася
POLARIS PEA 1122AL
Комплект: соковитискач, контейнер для соку.
2 швидкості, потужність 1100Вт.
Зовні соковитискач досить симпатичний, з металевими вставками.Є «Крапля стоп» та горловина на «Ціле яблуко». Але все враження псує сильний запах пластику і (при включенні) мотора, що нагрівається. Ми, якщо чесно, не на жарт розпереживалися за якість соку.
Ергономіка 1 з 3 за низьку якість матеріалів.
Соковитискач дуже швидко впорався із «соковими» завданнями. Але, на мою думку, більше вона їжа подужала б. Дуже сильний запах «згорілого двигуна» стояв у повітрі:
Віджимав прилад завзято, невеликі шматочки навіть вилітали через горловину (коли виймали штовхач).
Але макуха вийшла дуже мокра. Аж надто швидко вона віджимала сік. Вага макухи склала 757 р. Це найгірший результат нашого тестування.
Рівень шуму: 94,7 дБ. Досить гамірна модель.
Очистилася, проте легко.3 із 3.
Час пробувати
Найважливішою оцінкою для нас була дегустація. Навіщо ще віджимати сік як не для того, щоб насолоджуватися відмінним смаком.
Для фокус-групи були розроблені оціночні листи, в яких «члени журі» мали за 3-бальною системою оцінити кожну соковитискач по кожному виду соку (нагадаю: яблучний, виноградний, апельсиновий та морквяний).
Їм треба було спробувати справді багато соку.
Таблиця результатів дегустації виглядає так:
Абсолютним чемпіонам за сумою балів на нашій дегустації став соковитискачRedmond RJ-M900, на другому місціBraun J700, на третьому -Philips HR1836.
Найгірше себе проявила шнекова Oursson JM8002/GA.
Справа в тому, що нашим дегустаторам не дуже сподобався сік пюреподібний, який отримують шнеки. Це дуже концентрований сік із великою кількістю м'якоті. І далеко не всі воліють його.
На думку фокус-групи найсмачніший:
Яблучний сік у Braun J700
Виноградний сік у Philips HR1836 та Vitek VT 1636 ST
Апельсиновий та Морквяний у Redmond RJ-M900
Підбиваємо підсумки
Прогнавши через 7 соковитискачів 14 кілограмів фруктів, ягід та овочів, ми встановили, яка з моделей, що тестуються, найкраща. А яка не виправдовує своєї ціни.
Ми застосовували різні системи оцінок та постаралися звести їх максимально об'єктивно до однієї таблиці результатів.
Сумарно, за всіма критеріями, абсолютний лідер нашого огляду тестування Соковитискач Redmond RJ-M900. На другому місці Braun J700, а почесне третє займає цікавий шнековий варіант Oursson JM8002/GA.
Звичайно кожен сам вибирає ідеальну для себе соковитискач і важливі для нього критерії її оцінки: комусь до душі своєрідний сік з м'якоттю шнекових соковижималок з максимальною кількістю вітамінів, а хтось віддасть перевагу прозорому насиченому смаку повністю фільтрованого напою.
Сподіваємося, що наш огляд-порівняння допоміг вам розібратися на ринку сотень пропозицій і знайти саме вашу Соковитискач.