Полуниця корисні властивості

Червень - сезон полуниці та час збирання її врожаю. Саме час запастися вітамінами, тому хочеться розповісти прокорисні властивості полуниці, її лікувальні та цілющі властивості і про те, чим небезпечна полуниця. Користь та шкода полуниці.

Чим може бути небезпечна полуниця?

У порах на поверхні полуниці скупчується пилок, ось він – і є джерелом алергії. Так, так, саме пилок, а зовсім не сама ягода садової полуниці! З огляду на те, що ягода полуниці росте поруч із землею, на ній можуть знаходитися яйця гельмінтів (глистів та паразитних черв'яків) та найпростіші мікроорганізми. Тому у полуничний сезон лікарі побоюються епідемії гельмінтозу. Гельмінти, паразитні черв'яки або глисти у простому побуті, найкраще живих організмів пристосувалися у цьому світі до виживання, вони в період свого життя змінюють кількох господарів. Якщо розглянути цикл життя гельмінтів, то виявляється, проживаючи в організмі тварини, людини, рослини вони відкладають безліч яєць, які потрапляють разом із випорожненнями у довкілля. Ці яйця покриті трьома захисними оболонками, стійкими до довкілля. Потрапляючи у ґрунт, вони можуть зберігати свою життєздатність до 15 років і чекають-не дочекаються зустрічі з вашим шлунком! Потрапити вони можуть туди через брудні руки та продукти. І як тільки ви десь оступилися: не помили руки, овочі, фрукти, ягоди яйця глистів потрапляють з їжею в шлунок. Під впливом шлункового соку оболонка яйця паразита розчиняється і личинка волі. Але живе вона над шлунку. Личинка настільки мала, що впроваджується в кровоносні судини кишечника і разом із кров'ю переміщається внутрішніми органами, а потім потрапляє в капіляри альвеол легень. Таке завдання у личинок аскорид.Живлячись кров'ю, вона доростає до 3 мм і піднімається у бронхи. Інтоксикація спричиняє кашель. Через 4-5 днів відкашлюючись, людина ковтає слиз, і личинка потрапляє в кишечник, де розвивається в дорослу особину, відкладаючи яйця. Деякі особини гельмінтів завдають справжніх незручностей людині, виростаючи довжиною до 5 м (бичачий ціп'як) або дірявячи кишечник людини (власоголов). У місці пошкодження кишечника виникає інфекція, яка може спричинити розвиток апендициту. Так ось, хочеться відзначити, що всі ці неприємності у вигляді алергії на полуницю та яйця гельмінтів несе в собі не найсмачніша ягода. Вся справа в її ніжній пористій поверхні. Ось у ці дрібні пори й потрапляють, а точніше приклеюються пилок – справжнє джерело алергії та найпростіші. Наше завдання – добре ягоду промити і обдати окропом. Через свій хімічний склад під дією окропу пилок зруйнується, та й яйця гельмінтів загинуть. Так що все у ваших руках, як у притчі! Тільки слід зауважити, що в чистих 😉 А насолоджуючись смаком полунички, хочеться думати про те, що

корисних властивостей у полуниці достатньо:

полуниця допомагає від болів у суглобах та при артритах, тому що в ній, так само як і в малині, велика кількість саліцилової кислоти;
полуниця допомагає активувати обмінні процеси;
полуниця містить вітамін P, фолієву кислоту (що корисно при недокрів'ї), до того ж заліза в ній більше, ніж у винограді;
полуниця, що містить у своєму складі цинк, піднімає потенцію у чоловіків;
завдяки вітаміну C, що міститься, полуниця зміцнює стінки судин;
полуниця містить корисну речовину, яка зміцнює пам'ять та покращує мозкову діяльність.