Посадка перцю та правильний догляд як гарантія високого врожаю

Солодкий болгарський перець, незважаючи на свою назву походить зовсім не з Європи. Його батьківщиною є далека Центральна Америка. У країнах із теплим кліматом давно вирощують перець. Посадка та догляд за цією теплолюбною рослиною дають відмінний результат і в районах з більш стриманим кліматом. Городники сміливо беруться за його вирощування.

Перець налічує дуже велику кількість сортів. Його широко використовують для заготівлі домашньої консервації на зиму та вживають у свіжому вигляді. Особливий смак і неповторний аромат овочів давно завоював любов і повагу, а за кількістю вітамінів та інших корисних для організму речовин перець перевершує багато овочів і фруктів.

Щоб перець встиг добре сформувати стебло і вчасно почала формуватися зав'язь плодів, у відкритий грунт висаджують вже готову розсаду. Для здорової та міцної розсади в першу чергу необхідно правильно вибрати сорт, підготувати насіння та посіяти їх у потрібний час.

Як виростити міцну розсаду

Спочатку насіння замочують на 20 хв в розчині марганцівки кімнатної температури. Для прискорення проростання можна провести їхню стратифікацію. Насіння загортають у вологу серветку і залишають у теплому місці на дві доби. Для збільшення потенціалу насіння їх витримують у теплій воді з додаванням соку алое.

Перець любить легкий ґрунт із гарним доступом кисню до коріння. На дві частини чорнозему можна додати одну частину перегною і таку кількість піску. Також додають деревну золу з розрахунку 1 ст. л. за один кілограм готового субстрату.

Після стратифікації насіння висівають у склянки або в лотки на відстані 2 см один від одного і накривають склом або поліетиленовою плівкою для створення.парникового ефекту . За температури 22–24 °C сходи з'являються вже за тиждень.

Сходи рослини дуже реагують зниження температури. Це може збільшити термін сходу, а розсада значно уповільнює своє зростання. Ґрунт необхідно поливати теплою відстояною водою. Добре проводити регулярне обприскування листя рослини.

Перець не любить протягів, тому при провітрюванні приміщення краще його прибрати з підвіконня. У похмурі дні він потребує додаткового освітлення. Нестача сонячного світла може спричинити пожовтіння та опадання листя.

Раз на два тижні розсаду перцю підгодовують комплексним мінеральним добривом. Перший раз її удобрюють після появи перших двох справжніх листків. Для цього готують поживний розчин - 1/2 г аміачної селітри, 1 г містять калій добрив і 3 г суперфосфату розчиняють в 1 літрі води.

Друга та подальші підживлення виробляються з подвоєною дозою поживних речовин. Востаннє удобрювати розсаду треба за кілька днів до висаджування на постійне місце.

Можна використовувати для підживлення і органічні добрива. Перед посадкою у відкритий ґрунт розсаду перцю загартовують, привчаючи його до свіжого повітря та сонячних променів.

Перець погано переносить пересадку і багато городників намагаються вирощувати розсаду без пікірування. Але якщо правильно та акуратно її пікірувати, це сприяє розвитку більш потужної кореневої системи.

Висадження розсади в ґрунт

Для висадки перцю вибирають ділянку городу, захищену від вітру, з легким ґрунтом. З місцем краще визначитися з осені, ретельно перекопавши відведену ділянку, внісши потрібну кількість добрив. Для цього на 1 кв. м. ділянки використовують 50 грам калійних і таку ж кількість добрив, що містять фосфор.

Навесні в ґрунт вносять 40 г аміачної селітри на 1 кв. м. Лунки готують на відстані 30-40 см. Між рядами витримують відстань 40-50 см. Якщо в лунку висаджується по дві рослини, відстань між рядами треба збільшити до 60 см.

Рослина перцю акуратно витягується і висаджується в готову, добре политу лунку на таку глибину, щоб верхній шар грунту доходив до шийки стебла. Дуже дрібна посадка призведе до відмирання верхніх корінців або їх перегрівання у спекотні дні, а надто глибока посадка загрожує рослині загибеллю.

Перець не слід садити на місці, де перед цим росли пасльонові - помідори, картопля, баклажани або перець. Краще його посадити на місці цибулі, огірків чи капусти.

Догляд за перцем

Перші кілька днів після посадки перець виглядає трохи млявим, його зростання уповільнюється. Але після вкорінення та акліматизації, рослина формує потужне стебло. При цьому він потребує регулярного догляду, який полягає у своєчасному поливанні та прополюванні ґрунту навколо стебла.

Протягом усього періоду розвитку перецьпотребує регулярних підживлень. У різні періоди розвитку застосовують окремі методи.

Підживлення квітучого перцю. У велику ємність із водою закладають різні рослини. Добре підійде молода кропива, подорожник, мокриця, листя кульбаби. Потім додається 5-7 кг коров'яку, добре розмішується та настоюється 10 днів у тіні. Готовий настій вносять під корінь перцю в кількості 1 літр одну рослину. Підживлення можна повторити через 10 днів.

Підживлення перцю під час формування плода. У ємність з водою додають свіжий поміч курячий у співвідношенні 1:10 і додають 0,5 кг нітроамофосного добрива. Все ретельно змішують та наполягають 10 днів. Поживну суміш вносять під коріньрослини у кількості 1 літр.

Через 2 тижні перець удобрюють у такий спосіб: у велику ємність з водою (на 10 відер води) додають 1 частину коров'яку, половину частини свіжого курячого посліду і 250 гр сечовини. Усі складові добре перемішуються і кількість води доводять до верхнього краю ємності. Через 10 днів настоянки добриво готове. Його перемішують і поливають грядку у кількості 6 літрів на метр кв. ґрунти.

Підгодовування не можна робити на сухий ґрунт. Земля під коренем рослини має бути добре зволожена. Перець дуже чутливий до пересихання ґрунту, тому постійно потребує поливу.

Ознаки нестачі мінеральних речовин

Якщо листя перців скручується, а їх краї засихають, це говорить про нестачу калію.
Матовість та сірий відтінок листя вказують, що перець треба підгодувати азотними добривами.
При дефіциті фосфору листя знизу набувають фіолетового кольору, вони спрямовані вгору, щільніше притискаючись до стебла.
Мармурові цятки на листі говорить про нестачу магнію.
Якщо в ґрунті надлишок азоту, перець почне скидати листя та зав'язь.

Після того як стебло перцю досягне висоти 25-30 см, його верхівку защипують. Це сприяє розвитку бічних пагонів. З них залишають кілька перших, а решту видаляють.

Видаляють центральну квітку, стимулюючи щедріше цвітіння і зав'язування плодів.

Протягом усього періоду стебло очищається від зайвого листя та пасинків. Це забезпечує провітрювання крони та прогрівання її сонячними променями.

Стебло та листя перцю дуже ламкі і при висадженні треба встановити колья для підв'язування стебла.

Перецьпогано переносить виснажливу спеку, треба заздалегідь продумати спосібзатінення грядки. Він добре перезапилюється, тому різні сорти треба відгороджувати високими рослинами. Не можна поряд з солодким болгарським перцем садити гіркий, тому що перший після перезапилення матиме гіркі плоди.

Дозрілі плоди відразу вирізають, це сприяє подальшому процесу формування та дозрівання плодів.

Хвороби перцю та способи боротьби

Чорна ніжка - це хвороба ґрунту. Перші ознаки з'являються відразу після сходу. Хворіти можуть рослини як у парнику, так і в ящику на підвіконні. Стебло при кореневій шийці, біля самої землі темніє, з'являється ніби перегин, можливо, поява сірого нальоту. У кінцевій стадії хвороба вражає корінь, рослина падає та в'яне. Розвитку чорної ніжки сприяєзайва вологість ґрунту.

Для запобігання розвитку захворювання необхідно дотримуватись таких умов:

Для посадки насіння перцю використовувати лише оброблений покупний субстрат.
Обробка теплиці розчином хлорного вапна з розрахунку 0,2 кг вапна на 10 літрів води.
Не висаджувати слабкі та мляві екземпляри.
Не висаджувати рослини близько одна до одної. Густа посадка рослин призведе до поганого провітрювання крони. Не допускати перезволоження ґрунту.
Різкі коливання температури можуть сприяти пробудженню захворювання.

Фітофтор. Грибкове захворювання, якому піддаються всі верхні частини стебла , у тому числі і плоди. Перші ознаки захворювання це поява коричневих плям на стеблі або листі, яке має облямування блідого зеленого кольору. У спекотну погоду пляма засихає, але при зниженні температури та в дощову погоду вражена рослина починає загнивати.

Особливо сприятливі для розвитку фітофторозу туманнапогода та ранкова роса.

Способи запобігання захворюванню:

Насіння перед висівом поміщають у слабкий розчин марганцівки на 20 хвилин.
При зниженні температури кущі на ніч покривають плівкою, щоб уникнути появи роси на стеблах.
Обприскують рослину часниковою настоянкою, для приготування якої листя часнику (150 г) заливають 10 л теплої води і витримують його протягом доби.
Дорослі рослини обприскують бордоською рідиною (1% розчин).
Уникнути сусідства грядок перцю з картопляними або помідорними грядками.

Біла гнилизна. Ще один вид грибкового ураження перцю, що розвивається у прикореневій зоні. При ураженні стебла його нижня частина покривається білим нальотом. Саме тоді внутрішня частина стебла уражається твердими утвореннями чорного кольору. На останній стадії розвитку освіта розростається, перекриваючи рух води та поживної речовини усередині стебла, новоутворення стає м'яким. Потім втрачається пружність стебла, воно падає та засихає.

Цьому захворюванню найбільше схильні молоді рослини перцю відразу після висадження в ґрунт.

Способи запобігання захворюванню:

Висаджувати розсаду перцю в добре прогрітий ґрунт, тому що в холодну погоду захворювання прогресує.
Не допускати зайвої вологості ґрунту після посадки рослин.
Своєчасне порятунок куща перцю від густоти крони і листя, що відмирає.
З появою перших ознак захворювання уражені ділянки обробити товченою крейдою або деревною золою.
Не використовувати для поливання рослин холодну воду.

Вирощування перцю потребує витрат часу та великої праці, але хороший урожай принесезадоволення та матеріальні вигоди. Вирощені своїми руками овочі значно розширять раціон сім'ї та поповнять організм вітамінами.