Посуд з оливи, Блог Жанни Нікельс, Їжа - як ліки
Посуд з оливи
Вітаю вас, любі друзі. Давно я придивлялася до дерев'яного посуду. Але ніяк придбати не могла, бо важко визначитися – з якого дерева посуд краще? А вибір великий, тому що її роблять із клена, дуба, бамбука, кедра, осики, ялівцю, берези. Але прийшов потрібний час і ми потрапили на виставку в Лейпцигу, де відвідали павільйон з ремеслами і там — італійський сектор. Тут мені і сподобався цей чудовий посуд з оливи 😉
Вироби з оливкового дерева відрізняються великою унікальністю, оскільки мають неповторний природний малюнок волокон.
Крім цього, деревина оливкового дерева:
- є однією з найтвердіших
- тому воназберігає товарний вигляд протягом тривалого часу
- відрізняєтьсястійкістю до запахів
- не вбирає фарби, на нійне залишається плям
- має високібактерицидні властивості
Всім відомо, що олива – субтропічне вічнозелене дерево, яке відноситься до сімейства оливкових. Але воно також спокійно переносить заморозки до 13-15 градусів! Максимально дерева досягають близько 6-10 м заввишки.
Стовбур оливи викривлений і з численними сучками. Це дає неповторний природний малюнок волокон.
Цікаво, що олива не скидає листя взимку, а поступово оновлює його протягом двох чи трьох років.
Живе олива до 100 років.
Лікарські властивості оливи
У цього дерева всі частини мають лікувальні властивості: і кора, і плоди, і листя і деревина.
Наприклад, відмінним антисептиком є відвар із листя.оливи, що допомагає збити високу температуру.
Але найбільш поширеною по використанню своїх лікувальних властивостей є, звичайно, оливкова олія:
- воно багате на мононенасичені жири, які знижують ризик утворення бляшок і серцевих захворювань
- сприятливо впливає на травну систему, вживання до їжі оливок є профілактикою виразки шлунка
- жирні кислоти оливкової олії перешкоджають утворенню пухлин у кишечнику
- регулярне вживання оливкової олії на 45% скорочується ризик появи раку грудей
- олія оливи успішно застосовується в косметології
Деревина оливи
Деревина оливи важка, щільна та дуже декоративна. Це, звичайно, не дешевий, але відмінний варіант для оздоблювальних робіт, створення предметів декору, посуду та шпону.
Діаметр ствола оливи не перевищує 0,8 метра. При цьому на ньому мало рівних ділянок, тому рідко можна зустріти рівні ділянки деревини оливи довжиною понад 2 метри. Цим мабуть і пояснюється дорожнеча предметів із оливкового дерева.
Деревина оливи схожа на мармур, коричнево-жовта, з темно-коричневими прожилками і розлученнями. З часом набуває червоного відтінку.
Наявність великої кількості масел та нерівномірність розподілу волокон робить деревину оливи не надто зручною в обробці. Однак, можна досягти ідеально гладкої та рівної поверхні.
Витончена мармурова текстура деревини оливи часто використовується для оформлення шпоном комодів, шаф, столів, крісел, ліжок. Через свою твердість це відмінний матеріал для паркету. Меблі з деревини вважають ексклюзивними, так як вони не кожному по кишені.
Деревина оливи,крім декору, часто використовується при виготовленні кухонного начиння. Тут можуть яскраво проявитись її антибактерицидні властивості.
Ось і ми вирішили придбати посуд з оливи. Продавець-італієць відразу попередив, що спочатку дерево надаватиме їжі гіркуватий присмак (як і оливкова олія). Але невдовзі він зник.
Крім того, що посуд має гарний малюнок, мені дуже сподобалося відчувати на дотик це дерево.
Разом з цим догляд за таким посудом практично не потрібен. Мити слід теплою водою без миючих засобів. Добре просушувати і іноді змащувати оливковою олією.
У такому посуді їжа дійсно перетворюється на ліки 😉
З побажаннями гармонії, здоров'я та радості у Вашому житті, Жанна Нікельс.