ПОВЕРХНЕВИЙ АПАРАТ КЛІТИНИ

Зовні будь-якої клітини формується поверхневий апарат, що включає цитоплазматичну мембрану, надмембранний комплекс і субмембранні структури.

Надмембранний комплекс. Зовнішня клітинна мембрана тварин клітин покрита шаром олігосахаридних ланцюгів. Це вуглеводне покриття мембрани називаютьглікоколіксом.Він виконує рецепторну функцію.

У рослинних клітин поверх зовнішньої клітинної мембрани розташовується щільний целюлозний шар з порами, через які здійснюється зв'язок між сусідніми клітинами за допомогою цитоплазматичних містків.

У клітин грибів поверх плазмалеми – щільний шархітину.

У бактерій - муреїну.

Надмембранний комплекс тваринної клітини (глікоколікс) створює необхідне для клітини мікрооточення, є місцем, де знаходяться позаклітинні ферменти, виконує рецепторну функцію і т.д. Однак клітини рослин, грибів і прокаріотів відрізняються від тварин клітин тим, що їх клітинна оболонка виконує каркасну, захисну та найважливішу функцію – просморегуляції.

Крім того, у багатьох бактерій і деяких рослинних клітин зовні клітинної стінки формується слизова капсула, яка надійно захищає клітину від надмірної втрати вологи, різкого перепаду температур та інших несприятливих факторів навколишнього середовища. Порівняльна характеристика поверхневих апаратів (ПАК) прокаріотичних та різних еукаріотичних клітин наведена в таблиці 2.

ПОВЕРХНЕВИЙ АПАРАТ КЛІТИНИ

Цитоплазма (грец. citos – клітина, plazma – виліплена) – це внутрішнє середовище клітини. Включаєгіалоплазму, цитоскелет, органоїди та включення.

❇Гіалоплазма (матрикс) заповнює простір між плазмалемою, ядерною оболонкоюта іншими внутрішньоклітинними структурами. Це тонкозерниста, напівпрозора, в'язка, драглиста речовина цитоплазми.

нуклеїнові кислоти 1 - 2%,

мінеральні сполуки 1 – 1,5%,

АТФ та інші низькомолекулярні органічні речовини 0,1 – 0,5%.

Функції: 1)транспортна : забезпечує переміщення речовин у клітині;

2)обмінна : є середовищем для протікання хімічних реакцій усередині клітини;

3) власневнутрішнє середовище клітини, в яке занурені всі інші компоненти цитоплазми та ядро.

❇Органоїди – це постійні структури цитоплазми, що виконують у клітині певні функції. Виходячи з мембранного принципу будови та функціональної приналежності, всі органоїди клітини поділяються на дві великі групи: органоїди загального та спеціального призначення.

Органоїди спеціального значення присутні у найпростіших (органоїди руху -ложноніжки, вії, джгутики),органоїд осморегуляції -скорочувальна вакуоля,органоїди захисту та нападу -трихоцисти,світлочутливе вічко- стигма) і в спеціалізованих клітинах багатоклітинних організмів (війки,джгутики,мікроворсинки>).

Органоїди загального значення зустрічаються абсолютно у всіх еукаріотичних клітинах і поділяються на немембранні та мембранні.

Донемембранних органоїдівклітини загального значення належать рибосоми, клітинний центр (центросома), мікротрубочки, мікрофіламенти та проміжні філаменти (мікрофібрили).

Мембранні органоїди можуть бути одно- та двомембранні.

Одномембранний принципбудови мають ендоплазматична мережа (ЕПС), комплекс Гольджі, лізосоми, пероксисоми та рослинні вакуолі. Одномембранніорганоїди клітини об'єднуються увакуолярну систему, компоненти якої являють собою окремі або пов'язані один з одним відсіки, розподілені закономірним чином у гіалоплазмі. Так, різні вакуолі (вакуолі рослинних клітин, пероксисоми, сферосоми та ін) виникають з бульбашок ендоплазматичного ретикулуму, у той час як лізосоми–з бульбашок вакуолярного комплексу апарату Гольджі.

Двомембранними органоїдамиклітини є мітохондрії та пластиди (лейкопласти, хлоропласти та хромопласти).

клітини
поверхневий
апарат
поверхневий

Таким чином, усі мембранні елементи цитоплазми являють собою замкнуті, закриті об'ємні зони, відмінні за складом, властивостями та функціями від гіалоплазми. Їх описи часто використовують термін «компартмент» – купе.

ЕНДОПЛАЗМАТИЧНА МЕРЕЖА (РЕТИКУЛУМ)

поверхневий
клітини

Органоїд загального значення, що має одномембранний принцип будови. У1945 рокуК.Портер зі співробітниками побачив в електронному мікроскопі велику кількість дрібних вакуолей і каналів, що з'єднуються один з одним і утворюють щось на кшталт пухкої мережі ( ретикулум). Було видно, що стінки вакуолей і канальців обмежені тонкими мембранами.

Структура:ЕПС являє собою мережу збульбашок,каналів,цистерн, що густо обплітають центральну частину цитоплазми (ендоплазму ) і які займають50-70 % її обсягу.

Розрізняють два види ЕПС: гранулярну (зернисту, шорстку) та агранулярну (гладку). На мембранах гранулярної мережі розташовані рибосоми, на гладкій їх немає.

Основними функціями ЕПС є:синтетична– на гранулярній – синтез білка в рибосомах, на гладкій – вуглеводів та ліпідів;транспортна– синтезовані речовинипереміщаються по каналах ЕПС усередині клітини та її межі.

Типи ЕПС

КОМПЛЕКС (АПАРАТ) ГОЛЬДЖІ

Органоїд загального значення, що має одномембранний принцип будови. У1898 року італійський ученийКамілло Гольджі виявив та описав у нервових клітинах освіти, які він назвав «внутрішнім сітчастим апаратом».

Структурною та функціональноюодиницею комплексу Гольджі єдиктіосома. У рослинній клітині кількість диктіосів більша, ніж у тваринній.

На одну диктіосому припадають 4-8 цистерн у вигляді сплощених мішечків d = 0,05-10 нм.Цистерни розташовуються одна з одної на кшталт стоси млинців з відривом 25–30 нм друг від друга, жодних структурних зв'язків з-поміж них немає. Число диктіосом варіює від однієї до кількох тисяч залежно від виду клітини. Це утворення має чашоподібну форму і тісно пов'язане з гладкою ЕПС.

Функції:1) місцесортування,дозрівання,зберігання,упаковки тавиведення речовин, синтезованих у клітині;

2)утворення секреторних гранул (включень );

3)посередник між ЕПС та цитоплазматичною мембраною в процесі екзоцитозу;

поверхневий

4) участь у метаболічних процесах (синтез полісахаридів ) та хімічних перетвореннях (синтез стероїдів );