Поживні поради або як виправити шкідливі звички заради здорового харчування.

Сьогодні ділюся з вами нехитрими правилами, до яких легко звикнути і які допоможуть значно покращити «корисність» всього смачного, що ви приготуєте і тим самим забезпечите собі здорове харчування!

Якщо дуже любиш засмажене, якщо звик і немає бажання відмовитися від відчуття приємного та звичного смаку, ці правила допоможуть вам зробити це кориснішим.

Обсмажений м'ясний фарш обдайте гарячою водою і покладіть на паперовий рушник, щоб з нього вийшов зайвий жир і не потрапив у соус для спагетті, соус чилі або начинку для піци. І це початок здорового способу життя в харчуванні.

Щоб забезпечити здорове харчування, треба скоротити споживання жирів, використовуйте тільки нежирне м'ясо та свіжу рибу, а також видаляйте шкіру з птиці та дичини.

Смажте на відкритому вогні, обсмажуйте під кришкою, тушкуйте, а краще все-таки уникайте смаженої їжі. Спробуйте зарадираціонального здорового харчування інші, більш корисні для здоров'я, способи приготування, наприклад, на пару або відварюйте в рідині, що слабко кипить,

Охолоджуйте бульйон з кісток, м'ясний відвар або суп (якщо є можливість, потримайте його в холодильнику), щоб можна було легко прибрати застиглий жир.

Щоб обсмажити під кришкою овочі або м'ясо, використовуйте замість олії нежирний курячий або овочевий бульйон.

Замість незбираного молока споживайте продукти із знежиреного молока. Зняте молоко можна збити на десерт або змішати зі свіжими фруктами - вийде приємний освіжаючий напій.

Якщо захочеться перекусити, замість жирного сирного крему або плавленого сирку, з'їжте сир або протертий сир з запашними травами - ценехитрісекрети здорового харчування.

По можливості замість консервованих фруктів використовуйте свіжі, а для підливи беріть натуральні соки, щоб поліпшити смак і поживні властивості страви.

Скребіть овочі, а не зрізайте шкірку, щоб не видаляти поживні речовини. Якщо за рецептом з овочів доводиться зрізати шкірку, не викидайте її, а збережіть та використовуйте для супу, соусу чи запіканки.

Замість солі для посилення смаку використовуйте свіжі трави та прянощі.

Варіть рис у знежиреному курячому або овочевому бульйоні – він стане смачнішим без додавання калорій і це точно буде – здорове харчування.

Для загущення супів чи соусів використовуйте відварений протертий рис чи протерті овочі.

І дуже важливо для якості їжі, яку ви відправляєте до свого організму, в якому посуді ви її приготували! Від посуду залежить, чи достатньому наборі і кількості залишилося в їжі поживних, корисних, вітамінних речовин. Чи скажуть "дякую" вам ваші клітини, а не тільки шлунок.

Хочете дізнатися про секрет отримання, наповненої вітамінами та іншими корисностями, їжі? Хочете дізнатися, як легко і просто, без напруги забезпечити собі здорове харчування?

---