Приготування мастирки для лову карася - Рибалка на Ахтубі з комфортом - база Триріччя
У цій статті я не вдаватимуся до подробиць про використання супер-сучасних снастей для лову коропових риб. Все одно, по суті способи залишилися тими ж: лов на поплавок, лов на донку (закидушку або гумку). І найголовнішою складовою уловистої риболовлі на карася, коропа, сазана завжди залишається грамотно приготовлена та підібрана приманка-насадка.
Трохи про карасі. Риба сімейства коропових, досить теплолюбна, витривала і дуже живуча. Легко пристосовується практично до будь-яких умов, аж до заболочених водойм, що частково пересихають, у кілька десятків квадратних метрів площею. Не любить карась лише холодної води та сильної течії. Існують дві форми цієї риби – золотий та сріблястий карасі. Харчування карася дуже різноманітне і приманкою для його лову можуть служити як тварини наживки (хробаки, личинки, опариш, черепашка), особливо навесні та восени, так і насадки рослинного походження (різні злаки, картопля тощо) – вони підходять для лову влітку, коли вода прогрілася. Серед рослинних насадок, які я використовую для риболовлі на Ахтубі влітку, найбільш уловистою та зручною є так званамастирка – заварна щільна маса на основі гороху з добавками. Проста по суті, вона, однак, не така проста у виготовленні, тим більше, що неправильно приготовлена мастирка – швидше відлякає карася і на рибалці можна буде поставити хрест.
Отже,як же правильно приготувати мастирку на карася?
Відразу хочу попередити, що спочатку доведеться трохи «помучитися», набиваючи руку в цьому процесі, тому що чіткий рецепт тут не спрацює вже тільки через те, що всі компоненти щоразу матимуть дещо відмінні властивості, а результат повинен бути завжди однаковим: щільна, гумоподібна маса, що не прилипає до пальців, з апетитним запахом (адже не секрет, що карасю, як коропу, подобається смак і запах, що нагадує рослинну їжу людини). Але якщо вистачить терпіння і все вийде – хороше клювання та карасі, смажені у сметані на вечерю, вам забезпечені.
Як згадувалося, основа мастирки – горох. Можна використовувати звичайний жовтий або зелений сушений горох із магазину. За наявності часу 2 стани гороху слід замочити в холодній воді для набухання на кілька годин. Далі, залити горох свіжою водою на два пальці вище зерен та зварити круту кашу на повільному вогні. Обов'язково постійно помішуючи, щоби не пригоріло! - Інакше доведеться починати все спочатку.
Як тільки каша готова, втерти до 3 склянок манки до однорідної консистенції і вимішувати, поки маса не перестане прилипати до рук. Можна так само додавати трохи борошна (пшеничного, кукурудзяного, житнього) – це додасть масі додаткову міцність і аромат, а так само столову ложку конопляної або соняшникової (нерафінованої) олії – олія зробить майбутню насадку більш «водостійкою» і приверне рибу запахом.
Готову масу скачати в кулю та покласти в каструлі в холодильник. Наступного дня ви повинні отримати щільну масу, яка добре катається в кульку, не розмокає на гачку і пахне «божественно».
Експериментальна частина приготування мастирки та слушні поради.
Вище було наведеноопис «класичного» способу приготування мастирки, як кажуть, «базова» основа. А тепер про експерименти. Я, чесно кажучи, не прихильник застосування сучасної рибальської хімії, як то смакових добавок, барвників і різних атрактантів (речовин, що приваблюють рибу), так як вважаю, що природні запахи і кольори насадок для риболовлі краще і обходжусь добавками ваніліну, , гречаного меду, сирого яйця, цукру. Можна застосувати кукурудзяні палички, халву, свіжу макуху (пресовану соняшникову макуху) і навіть часник.
Що стосується корисних порад щодо приготування мастирки, вони насамперед допоможуть заощадити час.
- прискорити процес можна, використовуючи скороварку. Час приготування горохової основи скорочується до 20-25 хвилин, але потрібно ретельно підбирати співвідношення води та зерен досвідченим шляхом, інакше каша або підгорить, або вийде рідкою.
- замість цільного гороху можна використовувати розмелений у кавомолці, тим самим виключити процес замочування та прискорити варіння.
- можна при варінні цілісного гороху додати трохи харчової соди - мастирка звариться швидше, але це вплине на її колір та смак, і насадка може не сподобається карасю.Зберігання та використання мастирки
Зберігати мастирку для риболовлі краще в холодильнику прямо в каструлі, а з собою везти, загорнувши чисту серветку бавовняну. У жодному разі не можна її заморожувати - вона стає розсипчастою і втрачає клейкість. Не бажано так само зберігати її в поліетилені – маса починає відпітніти та змінювати свої властивості.
Завітряну верхню скоринку кома мастирки, як і невдалу (тільки не підгорілу), можна використовувати для додавання в базове підгодовування або як основне підгодовування - наприклад для заповнення фідерної годівниціснасті.
Можна зробити кульки заздалегідь і скласти їх у невелику скляну ємність, змастивши олією, але я зазвичай катаю кульки для насадки прямо в процесі лову карася - так і розмір легше підібрати в залежності від гачка і свіжіше насадка буде.
До речі, під час лову карася на Ахтубі в Трьохріччі на мастирку мені частенько трапляється пристойний лящ, а ще сазан і лин, особливо якщо до мастирки додано сире яйце або пісний сир. Звичайно, бувають дні, коли на цю насадку риба брати відмовляється, але це трапляється нечасто і, крім того, я завжди беру із собою хоч трохи хробаків. А мастирку, особливо влітку, роблю майже завжди.