Про значення та користь правильного харчування в дитячому садку
Наталія ФомінаПро значення та користь правильного харчування в дитячому садку
«Формування у дитини
позитивного ставлення до корисної їжі»
(виступ на педраді)
У кожній віковій групі завжди є діти, які їдять дуже повільно або зовсім відмовляються від деяких страв.
Все складніше з кожним роком стає годувати дитину. Діти стали більш примхливими та розбірливими. Достаток продуктів харчування, частіше не корисних, а тільки смачних, а іноді шкідливих для організму, з'явилося в магазинах. На сніданки дітям батьки дають йогурти, актимельки, фрукти, всілякі пластівці, соки, бутерброди з червоною ікрою, червоною рибою. Так само діти із задоволенням їдять і шашличок. Та й добробут сімей різний. Хтось купує дорогі та якісні продукти харчування. І навіть звертаються з проханнями не давати дитині шоколадні цукерки, сир, говорячи про те, що їхня дитина їсть лише дорогі сорти. А є сім'ї, які вибирають продукти, аби прогодувати сім'ю. Звідси і небажання є те, що дають у дитячому садку. Хтось не привчений їсти все що дають, а хтось не хоче їсти те, що пропонують у дитячому садку.
Раніше діти отримували різноманітне харчування в основному в дитячому садку: рибні та м'ясні котлети, курка відварена, сосиски, риба, яйця, фрукти, овочі.
Все це важко було купити у магазинах. І звичайно вдома дітям не готувалося такого різноманіття страв. Проблема нагодувати дітей була завжди, але переконати в корисності тієї чи іншої страви було набагато легше.
Щоб сформувати у дітей звичку їсти корисну їжу, потрібна терпляча, систематична робота з кожною дитиною. Насамперед необхідно формувати у дитини позитивне ставлення до будь-якої їжі,яку йому дають, допомогти подолати страх перед нелюбимою стравою. У цьому плані велику роль грає величина порції. Ми знаємо, що всі діти повинні з'їдати належну норму, це необхідно організму, що розвивається. Але всім відомо, що норми розраховані на «середню» дитину. А у житті не буває усереднених дітей. Кожній дитині властиві свої особливості, оскільки кожна дитина індивідуальна, оскільки індивідуальна її обмін речовин, а остільки має бути індивідуальна її норма харчування. З одного боку ми повинні прагнути до того, щоб усі діти з'їдали норму, а з іншого не можемо не враховувати, що їжа, з'їдена без апетиту, не принесекористі. Якщо дитина з'їсть менше, але охоче, а не з примусу, це принесе їй більше користі, тому що, коли дитина їсть з апетитом, виділяється значно більше слини та інших травних ферментів.
Є діти, які неохоче йдуть удитячий садок при одній думці, що їх змусять там їсти. Дізнавшись від батьків, що буде на сніданок, яка каша, деякі діти вередують, йдуть у групу за умови, що їх не змушуватимуть їсти їхню нелюбиму страву.
Враховуючи індивідуальні особливості кожної дитини, я застосовувала різні прийоми до різних дітей.
• На деяких дітей має позитивний вплив, якщо вдаєш, що зменшуєш його порцію; розрізаєш плюшку.
• Буває й таке, що діти привчені з'їдати одну якусь страву або першу або другу. Тут дитині можна запропонувати з'їсти трохи першої та другої, щоб привчити шлунок дитини до потрібної норми їжі.
• Буває, що дитина не хоче їсти якусь їжу.Запитаєш:«Ну що, допомогти тобі?»«Що смачніше, коли тебе годують дорослі?»
• Іноді дитина сама просить допомогти. І тут не можна відмовити у проханні. Це прохання говорить про хороше, дружнє ставленнявихователя і дитини.
• Знаючи, що деякі діти не люблять тушковані овочі з м'ясом, я пропоную дитині спочатку вибрати картоплю, захоплюючись, дитина підчіплює на вилку та моркву та горошок. Буває, захоплюючись дитина з'їдає все.
• Дуже важливо знайомити дітей із назвою страв; піднімає інтерес до їжі, а з ним і апетит, розповідь про те з чого приготовлено ту чи іншу страву.
• Інодівикористовується прийом, коли дитині пропонується сісти за тими дітьми, які добре їдять.
У формуванні в дітей віком звички є усе, що дають удитсадку велике значення має домовленістьвихователів і помічника вихователя, у роботі має бути узгодженість і одні й самі вимоги.
У всій нашійвиховній роботі ми можемо досягти успіху лише при спільній роботі з сім'єю, а в цьому питанні особливо. Тільки від мами або від інших членів сім'ї ми можемо дізнатися про причини примх дитини в їжі. А це дуже часто залежить від самих батьків. Діти не люблять їжу, яку не любить мама. Найчастіше це бувають тушковані овочі, вівсяна та манна каша, молоко, яйця. Не люблячи цю їжу, мама намагається її не готувати і тим самим виховує нелюбов до цієї їжі.
Тому треба пояснювати батькам, що дуже важливо з дитинства привчати дитину є все. З урахуванням того, що деякі діти мають підвищену чутливість до окремих продуктівхарчування. Робота з батьками з питання харчування в основному проводиться індивідуально. Це допомагає дізнатися причини відмови від їжі деякихдітей:
• Звичка до малого обсягу їжі
• Годування перед відходом удитячий садок
• Розпещеність дитини, яка звикла до умовлянь
• Туга за домом, по мамі
• Виборче ставлення до їжі («улюблені»та«неулюблені»страви)
Щоб правильно організувати харчування дитини, треба знати не тільки чим і коли його годувати, але і як вчинити щоб дитина з'їла все, що йому дають в дитячому садку.
Індивідуальний підхід до кожної дитини;
Робота із батьками.
Все це має бути у комплексі, одне доповнювати інше.
Формування основ правильного харчування та здоров'язберігаючих технологій у дітей старшого дошкільного віку Формування основ правильного харчування та здоров'язберігаючих технологій у дітей старшого дошкільного віку Автор: Чумак Олена В'ячеславівна.
Конспект заняття для середньої групи Виховання культури правильного харчування - основа ЗОЖ. Конспект заняття для середньої групи «Виховання культури правильного харчування – основа ЗОЖ». Завдання: 1. Ознайомити дітей із поняттям, що.
Консультація для батьків: "Про користь ранкової гімнастики в дитячому садку" Про користь ранкової гімнастики в дитячому садку сказано і написано чимало. Зарядка, будучи важливою частиною режиму рухової активності дошкільника.
НОД у середній групі з культури харчування «Навчимо Хрюшу культурі харчування» «Культура харчування» Області Освітньої діяльності: Пізнавальна, Соціально-комунікативна, мовна. Ціль: Формувати поняття.
Педагогічний проект «Організація правильного харчування» для дітей дошкільного віку Педагогічний проект «Організація правильного харчування» Мета: формування у дошкільнят корисних навичок та звичок, пов'язаних із правильним.
Спільні заняття дітей та батьків у дитячому садку. Заняття «Ігротерапія вдома та в дитячому садку» 1. Вступ. Педагог: «Щоб дитинство наших дітей було щасливим, основне, головне місце у їхньому житті має займати гра. У дитячому віці.