Продаж екологічних продуктів як ідея для власного бізнесу – з чого почати

Останнім часом в Україні люди все частіше вибирають для себе екологічно чисті продукти харчування. У зв'язку з цим продаж еко-продуктів здатний стати прибутковим бізнесом. Суть дуже проста: укладання договору з фермерськими господарствами на постачання сільської домашньої продукції або її самостійне виробництво та її подальша реалізація через роздрібну мережу магазинів.

Попит на екопродукти давно перевищує пропозицію. Саме тому грамотна організація виробництва та подальшого продажу натуральних продуктів має принести успіх.

Виробництво екопродуктів

Екопродукти не містять ГМО, загусників, барвників, консервантів та ароматизаторів. При їх вирощуванні не допускається використання гормонів та стимуляторів росту, засобів хімічного захисту та добрив. Екопродукти не можуть вирощуватися поряд із промисловими підприємствами та на забруднених ділянках.

Цей бізнес полягає у самостійному виробництві натуральних продуктів рослинного та тваринного походження. Щоб досягти успіху, треба багато знати про сільське господарство. Адже робота буде пов'язана з фермою та полем, навіть якщо ви не будете особисто займатися вирощуванням, а наймете для цього робітників. За відсутності контролю можливе настання неприємних наслідків. Тому якщо сільське господарство не викликає у вас теплих почуттів, не варто розпочинати бізнес із продажу екопродуктів.Один з важливих факторів, який визначає якість товару - час доставки продуктів до споживача. Воно має бути мінімальним. Не обійтися без використання додаткової точки для фасування та пакування, адже товар має бути доставлений покупцю у належному вигляді. Процес слід організувати так, щоб він займавгодинник або навіть хвилини. Наприклад, м'ясо вважається свіжим протягом дванадцятої-вісімнадцятої години після вибою. Відповідно, часу на його упаковку та доставку – не більше кількох годин. Важливою є наявність спеціального транспорту. Вантажний відсік автомобіля повинен бути оснащений камерою, що охолоджує, щоб продукти в дорозі не псувалися.

Переваги та недоліки бізнесу з продажу еко-продуктів

Ця ідея має чимало переваг. По-перше, ніша практично вільна, тому конкурентів не боятися. Торгових точок, де можна придбати екологічно чисті продукти, замало. І якщо інтернет-магазини вже з'являються на ринку, звичайні прилавки зустрінеш рідко. По-друге, попит на екологічно безпечні продукти зростає дуже швидко.

Виробництво натуральних продуктів – витратний бізнес. Розумно організувати їхній продаж в ековідділах супермаркетів або спеціалізованих магазинах, де їх точно куплять знаючі люди.
Невеликий термін зберігання – систему закупівель слід ретельно продумати, щоби на прилавку були лише свіжі продукти.
Ціна на екопродукти вища за звичайні у півтора-два рази, тому що в них немає хімікатів. Обробка ґрунту проводиться вручну, для тварин використовуються тільки натуральні корми. На вирощування йде більше часу та сил. І далеко не всі покупці готові платити чималу суму.
Тим не менш, екопродукти потрібні, тому ідея їх продажу є актуальною.

Варіанти ведення бізнесу з продажу еко-продуктів

Бізнес можна організувати, відкривши інтернет-магазин. Споживачі будуть знаходити вас через мережу, замовляти продукти та отримувати їх із доставкою додому. Ви повинні відкрити сайт та контролювати його стан та наповнюваність.За такого способу організації бізнесу витрати на організацію проекту мінімальні. Не потрібно будувати, купувати чи орендувати торгові площі, купувати великі партії товару та оплачувати роботу продавців. Але доведеться платити за послуги кур'єрів.

Інший варіант організації бізнесу - посередництво між виробником та торговельною мережею. На сьогоднішній день не у всіх супермаркетах відкриті відділи, в яких можна купити органічні продукти. А попит на них невпинно зростає. Дрібні фермери неспроможні запропонувати великим магазинам великі обсяги продукції. Тому послуги посередника, який забезпечить стабільне постачання екопродуктів, матимуть популярність. Однією з переваг цього способу організації бізнесу є можливість відкрити справу з невеликим стартовим капіталом.

Особливості відкриття бізнесу

Якщо ви вирішили відкрити власний магазин екологічно чистих продуктів, потрібно зробити таке:

Зареєструватись у податковій інспекції та обрати систему оподаткування. Як організаційно-правову форму можна вибрати ІП. Щодо податків, для Москви підійде «спрощена система оподаткування», для регіонів «єдиний поставлений податок».
Знайти приміщення.Магазин має бути розташований у центральній частині міста, в окремому приміщенні, мати зручний під'їзд, стоянку для автомобілів покупців. Рекомендована площа – від п'ятдесяти квадратних метрів.
Вибрати постачальників. Якщо ви не будете самостійно вирощувати екопродукти, потрібно домовитися з фермерами щодо поставки продукції. У договорі слід вказати вимоги до якості товару, що купується, наприклад, щоб при вирощуванні застосовували тільки натуральне добриво. Для контролю за якістю продукції слідуєвідкрити власну лабораторію або укласти договір на надання відповідних послуг.

Охочих зараз купити екопродукти багато, а бізнес-ідея відноситься до розряду маловитратних. Почати можна з купівлі товару у сільських мешканців та перепродажу їх у місті. А надалі відкрити власний магазин із продажу екопродуктів.