Продукти харчування, здатні «висадити в повітря» ваш імунітет - Рекомендації - Новини медицини
У той час як чиновники від охорони здоров'я наполегливо рекомендують протигрипозну вакцинацію і часте миття рук протягом епідемічного сезону, дієтологи акцентують увагу на іншій найважливішій захисній зброї: здоровій їжі.
Як кажуть співробітники американської Академії харчування та дієти,імуностимулюючі харчові продукти можуть допомогти відбити грипозну атаку, а також розібратися з деякими іншими проблемами зі здоров'ям.
За словами ліцензованого дієтолога та прес-секретаря вищезгаданої академії Хізер Манджірі, навіть невеликий дефіцит певних компонентів здорової їжі може негативно позначитися на здоров'ї: «Сильний імунітет не є гарантією захисту від усіх без винятку штамів вірусу грипу, але не можна применшувати його роль у захисті організму. Здорове харчування є гарантією адекватної імунної відповіді».
Ось кілька імуностимулюючих нутритивних компонентів від Манджурі:
- білок. Це один із головних учасників формування «захисних бастіонів» на шляху інфекцій (досить лише згадати білкову природу антитіл). Джерела білка: морепродукти, пісне м'ясо, птиця, яйця, бобові, соя та несолоні горіхи;
- вітамін А допомагає запобігти інфекції, підтримуючи в здоровому стані шкіру, легені, слизові оболонки рота та травного тракту, які є головною «брамою» на шляху вірусів та бактерій в організм. Цей компонент здорового харчування міститься у солодкому картоплі (бататі), моркві, капусті, шпинаті, червоному болгарському перці;
- вітамін С запускає механізм виробництва антитіл. Його можна отримати з апельсинів, грейпфрутів, полуниці та мандаринів;
- вітамін Е як антиоксидант також допоможе «розтормошити» імунну систему. Щоб поповнити запаси цього вітаміну, їжте насіння соняшнику, соняшникову або сафлорову олію, фундук, арахісову олію або шпинат.
- Є думка, що цинк, мікроелемент, що міститься в нежирному м'ясі, паростках пшениці, крабах, пшеничних висівках, насінні соняшника, спаржі, мигдалі, молоці та сирі тофу може також стати цеглинкою у міцному фундаменті імунної системи.