Продукти, що підвищують гемоглобін овочі, фрукти, м’ясо, морепродукти, крупи
Встановлено, що у людини міститься трохи більше 5 р заліза, у розрахунку елемент. Тобто залізо це мікроелемент. Потреба людини у залозі залежить з його фізіологічного стану. Так, при вагітності, яка годує матері для поповнення добових запасів заліза потрібно 25 мг, а студенту всього 10, у той час як є продукти, що підвищують гемоглобін в крові. У 100 г шипшини міститься 28 мг заліза, в такій же кількості петрушки 5 мг, а в кропі 7.
Овочі та фрукти
Гемоглобін є металоорганічною хімічною сполукою. І якщо для синтезу цієї речовини органічних елементів: азоту, вуглецю, водню, кисню, фосфору, сірки, достатньо, то металу заліза вистачає не завжди. Але, заліза повним повно в овочах та фруктах. Так у чому ж справа? Можливо, у високій вартості овочів та фруктів? Але здоров'я ще дорожче. Тим часом буряк, навряд чи є дорогим овочом. Але, вона багата на залізо. А хіба мало заліза накопичують продукти, які підвищують гемоглобін - картопля, цибуля, огірки, помідори, цвітна капуста?
Багаті на залізо не тільки овочі, а й фрукти. Корисні продукти, що підвищують гемоглобін: цитрусові, виноград, суниця, смородина, чорнослив, малина, фініки, персики, банани, яблука, груші, вишня, журавлина-ось, далеко не повний список багатих на залізо фруктів.
М'ясо та морепродукти
Відомо, що залізо, що міститься в тваринних продуктах, знаходиться у формі, яка краще засвоюється людиною, ніж залізо, що походить з рослинних продуктів. Тому що у тварин є кров, а в крові є гемоглобін. У м'язах тварин присутній білок, що містить залізо, міоглобін. А з міоглобіну залізо засвоюється дуже добре. Продуктипідвищують гемоглобін - це риба та м'ясо та інші морепродукти.
Корисною для відновлення гемоглобіну є печінка. Куряча або яловича. Серед м'ясних продуктів чемпіоном є яловичина. Курятина, свинина, кроленя і баранина поступаються яловичині за цим показником, але зовсім небагато.
Крупи та інші продукти
Щоб підняти гемоглобін у крові, можна успішно використовувати каші з різних круп. Гречана крупа може задовольнити добову потребу людини в залізі, в ста грамах її міститься 8 мг заліза. У вівсі цього металу вдвічі менше. А горох і квасоля містять по 6 мг елемента, що підвищує гемоглобін у людині.
А хіба макарони не містять заліза? Ще як утримують! А курячі яйця? Зрозуміло, утримують! Для підйому гемоглобіну продуктами годяться і молочні продукти.
Збалансоване харчування, як правило, є достатнім профілактичним фактором для підтримки належного рівня гемоглобіну. Але про лікарів, що лікують, і лікарські препарати, теж не слід забувати.