Проект на тему «Овочевий салат», Соціальна мережа працівників освіти
Технологія. 3 клас. Тема уроку «Овочевий сніданок. Робота зі їстівними матеріалами». Проект на тему «Овочевий салат»
| Презентація до проекту "Овочевий салат" | 2.99 МБ |
| Конспект до проекту "Овочевий салат" | 21.7 КБ |
Підписи до слайдів:
Технологія «Овочевий сніданок. Робота з їстівними матеріалами» Проект за технологією на тему «Овочевий салат» Проект підготував: учень 3Б класу, Бєлов Сашко, 10 років. Керівник: учитель початкових класів Горбунова Людмила Миколаївна. МОУ ЗОШ №41, м. Саранськ
Овочевий салат - страва, приготовлена із суміші різних свіжих або відварених овочів, порізаних невеликими шматочками, заправленими соусом. Овочевий салат - закуска. Про собенні страви: -дрібно нарізані страви, -холодні страви.
Посуд для сервірування овочевих салатів. Загальні прилади призначені для розкладання страв. Подача салатів на блюді. Салати, які подають як холодна закуска, можуть подаватися на стравах різної форми та розмірів. Подача салатів у менажниці. Овочеві салати подають у менажницях. Це страва, розділена на кілька осередків для різних продуктів.
Посуд для сервірування овочевих салатів. Індивідуальні прилади призначені для їди Порційні салати Закуски подають у порцеляновому посуді. Порцію салату кладуть на цілий лист зеленого салату, покладений на тарілку. Порційні салати Закуски подають у скляному посуді. З алатною масою наповнюють скляні салатниці та прикрашають салат.
Заготівля продуктів Для приготування салату знадобиться: 1. Огірок – 1 шт. 2. Помідор – 1 шт. 3. Перець болгарський – 1 прим. 4. Цибуля ріпчаста - 1 шт. 5. Цибуля зелена – кілька пір'я. 6. Кріп – невеликийпучок. 7. Салат зелений – кілька листків. 8. Петрушка – кілька листків. 9. Рослинна олія – 3 ст. ложки. 10. Сіль – до смаку.
Приготування салату (рецепт приготування овочевого салату) Беремо огірок середнього розміру. Ріжемо його півкільцями (шкірку можна не чистити). Викладаємо в салатник. Беремо помідор. Його краще вибрати середнього розміру. Ріжемо його півкільцями. Викладаємо в салатник.
Приготування салату (рецепт приготування овочевого салату) Беремо болгарський перець. Перець середнього розміру. Очищаємо його від насіння. Ріжемо півкільцями. Викладаємо в салатник. Беремо цибулю. Цибулина невеликого розміру, очищаємо її. Ріжемо півкільцями. Викладаємо в салатник.
Після того, як всі овочі виклали в салатник, потрібно їх трохи посолити. Потім беремо олію і заправляємо салат, обережно перемішуємо.
Приготування салату (рецепт приготування овочевого салату) Зелень для прикраси страви викладаємо в салатник з готовими продуктами. Салат готовий. Викладаємо його в загальний прилад. Смачного!
Список літератури та Інтернет-ресурсів 1. Технологія. 3 клас. Підручник для загальноосвітніх установ. /Н.І. Роговцева, Н.В. Богданова, Н.В. Добромислова; Ріс. Акад. Наук, Ріс. Акад освіти, вид-во «Освіта». -М.: Просвітництво, 2014. 2. Сімейний архів фотографій. 3. ru.wikipedia.org 4 . restorator.name 5. luminarc. su 6. AlleyPlates.ru 7. images.yandex.ru
МОУ «Середня загальноосвітня школа № 41»